§§§第一節(jié)仔細(xì)端詳臉的各個(gè)角落

一個(gè)人的臉色與他的身體健康狀況有著密切的關(guān)系。所以，中醫(yī)以觀看臉色作為診斷人體疾病的依據(jù)之一。

不妨再拿起鏡子來(lái)，仔細(xì)端詳臉的各個(gè)角落，有什么異常嗎？可能是某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺少或過(guò)多所致哦。

1.前額

前額出現(xiàn)痘斑，可能是肝臟里含有過(guò)多的毒素所致，應(yīng)該及時(shí)減少食用含糖分過(guò)高的食物，更要避免飲用過(guò)多的酒精。

額頭皺紋增加，說(shuō)明肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重。因此，必須戒酒，每天至少飲3升水，少吃動(dòng)物脂肪。如果再適當(dāng)節(jié)食，例如放棄1頓午餐，則效果更好。

2.嘴角

如果嘴角出現(xiàn)細(xì)微的皺紋，說(shuō)明你需要多多補(bǔ)充鐵質(zhì)。

3.嘴唇

上嘴唇腫脹常常由于胃痙攣引起，可以多吃有暖胃功能的土豆；下嘴唇腫脹說(shuō)明有便秘癥狀，要多喝水，少喝茶、咖啡類(lèi)飲料，少喝酒，多運(yùn)動(dòng)。如果在干冷的冬天，嘴唇出現(xiàn)干燥、脫皮、剝裂的現(xiàn)象，表明你缺乏維他命B群，需要加以補(bǔ)充。

4.下顎

此區(qū)域的皮膚變化與卵巢有直接關(guān)系。女性每個(gè)月在月經(jīng)來(lái)潮前后下顎可能會(huì)長(zhǎng)出一顆顆痘子，可以通過(guò)身體按摩或是淋巴引流來(lái)避免起痘。

5.太陽(yáng)穴

如果在太陽(yáng)穴附近出現(xiàn)小粉刺，說(shuō)明你膽囊阻塞，因?yàn)槿粘ｏ嬍持邪诉^(guò)多的加工食品。需要趕緊進(jìn)行體內(nèi)大掃除。

6.眼睛下方

眼睛下方的狀態(tài)與腎臟有直接關(guān)系。當(dāng)出現(xiàn)黑眼圈、眼袋及浮腫現(xiàn)象時(shí)，說(shuō)明腎負(fù)擔(dān)太重，表示你食用了太多的鹽、糖、咖啡及茶水。應(yīng)該節(jié)制這類(lèi)飲食，同時(shí)多喝開(kāi)水，多吃小紅蘿卜、白蘿卜或飲蒲公英茶。

7.眼瞼

下眼瞼代表循環(huán)系統(tǒng)的狀況，正常情況下眼瞼應(yīng)該呈肉粉色。下眼瞼呈白色是貧血的典型表征。應(yīng)該多吃富含鐵質(zhì)的食物。

8.眼睛周?chē)?

眼睛四周干澀或是出現(xiàn)像干燥地表般的裂紋，表示你有必要多多攝入維他命B2及B6。

9.眉間

兩眉之間的狀態(tài)代表肝和膽囊的狀況。眉間如有豎紋，可能是因?yàn)橹緮z取量過(guò)大，要注意少吃肉類(lèi)、高脂肪及燒烤食品。

10.鼻子

如果鼻子兩側(cè)出現(xiàn)黑頭粉刺、輕微干燥脫皮等現(xiàn)象，表示血液循環(huán)不良。適度進(jìn)行臉部按摩，或是適量補(bǔ)充鋅、維他命B2及B6，對(duì)于改善此部分皮膚的血液循環(huán)有很大的幫助。食用過(guò)多的巧克力、甜食等零食會(huì)使鼻尖出現(xiàn)紅色血管，可將此類(lèi)零食換成果仁、水果或酸奶。但如果整個(gè)鼻子通紅，那就是心臟負(fù)擔(dān)過(guò)重了，應(yīng)立即進(jìn)行休息，少吃脂肪，并戒煙。

11.臉頰

若兩側(cè)出現(xiàn)粉刺，可能是因?yàn)楸╋嫳┦常⒁夤?jié)制飲食，要多食用利于身體排毒食物，例如蘋(píng)果就有很大增強(qiáng)腸胃自?xún)舻墓πАＤ橆a發(fā)灰說(shuō)明身體缺氧，肺部功能不佳，應(yīng)多去戶(hù)外散步、慢跑并補(bǔ)充綠色蔬菜，增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和粗纖維的攝入。臉頰容易出現(xiàn)浮腫，并出現(xiàn)清晰的微血管紋路，這是皮膚缺氧的訊號(hào)。臉頰略成綠色說(shuō)明有患肺癌的危險(xiǎn)，呈褐紅色是高血壓的征象，應(yīng)注意減少吸煙量或戒煙，經(jīng)常量血壓。如果你懷有身孕，發(fā)現(xiàn)臉頰和前額出現(xiàn)了深棕色斑點(diǎn)，這是產(chǎn)斑，不必?fù)?dān)心，它通常會(huì)自動(dòng)消失，但在斑點(diǎn)尚存期間盡量少曬太陽(yáng)，以免斑點(diǎn)增多。

12.耳朵

耳朵代表了腎的狀況。耳廓呈紅色或紫色說(shuō)明腎路循環(huán)不暢，應(yīng)注意少飲酒，少吃糖，多吃粗糧，多做運(yùn)動(dòng)，以改善循環(huán)功能。

§§§第二節(jié)　看臉色，查健康

一、觀察臉色

對(duì)于黃皮膚的人來(lái)說(shuō)，身體健康則臉色通常是微黃、紅潤(rùn)而有光澤；身體不健康的人，臉色常常顯出多種異常來(lái)，例如蒼白、潮紅、發(fā)黃、發(fā)黑、青紫等。

1.蒼白

主要是由于臉部皮下毛細(xì)血管充血不足而引起的。中醫(yī)認(rèn)為，蒼白臉色大多屬于虛癥或寒癥，是體質(zhì)差的表現(xiàn)。大出血或休克引起毛細(xì)血管強(qiáng)烈收縮、甲狀腺機(jī)能減退、慢性腎炎、鉛中毒等，也會(huì)引起臉色蒼白。此外，見(jiàn)光不足和貧血也可能導(dǎo)致臉色蒼白。見(jiàn)光不足也就是曬太陽(yáng)的時(shí)間有點(diǎn)少。如果每天早起上班，整天都呆在辦公室，太陽(yáng)下山才回家，膚色當(dāng)然不可能紅潤(rùn)。對(duì)此，多曬曬太陽(yáng)會(huì)有所收獲。引起貧血的原因很多，出血、營(yíng)養(yǎng)不良、癌癥等都有可能；如果伴有心跳過(guò)快或呼吸急促的現(xiàn)象，則貧血可能比較嚴(yán)重。

2.潮紅

有生理性臉色潮紅和病理性臉色潮紅兩種。前者出現(xiàn)在日曬、飲酒、劇烈運(yùn)動(dòng)或情緒激動(dòng)、憤怒和害羞等情形下；后者主要發(fā)生在感染引起高熱性疾病（如傷寒、瘧疾、肺結(jié)核、肺炎等）或服用阿托品等擴(kuò)張血管藥物或者大量服用激素之后。

如果你發(fā)現(xiàn)自己的臉色變得比較紅，而且最近服用了高單位維生素，不妨看一下藥瓶上標(biāo)注的藥物成分，可能是煙草酸（煙堿酸）所引起的癥狀，停服維生素或改服其他藥物后臉紅可能就會(huì)減輕或消失。

如果臉部漲紅并伴有眼睛微突感、經(jīng)常感到緊張且神經(jīng)過(guò)敏、雙手微顫、體重減輕等癥狀，則是甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)造成的。在適當(dāng)治療后，這些癥狀將有所改善。

一氧化碳中毒者、紅斑狼瘡患者，也會(huì)出現(xiàn)臉色潮紅的癥狀。另外，腫瘤的典型癥狀是臉紅、腹瀉、哮喘，如果你毫無(wú)緣由地突然出現(xiàn)這三種狀況，建議你提高警惕，馬上就醫(yī)。

3.發(fā)黃

主要是因?yàn)楦渭?xì)胞損害或膽道阻塞，使血液中膽紅素濃度超過(guò)正常范圍、滲入組織與黏膜而造成的，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“黃疸”。此種臉色主要見(jiàn)于患有急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎、膽結(jié)石、肝硬化、肝癌、胰腺癌等癥的患者。此外，鉤蟲(chóng)患者由于長(zhǎng)期慢性失血，也會(huì)出現(xiàn)臉色發(fā)黃的癥狀。

4.發(fā)黑

中醫(yī)認(rèn)為，臉色發(fā)黑是腎虧表現(xiàn)，故需用補(bǔ)腎藥物治療。另外，腎上腺皮質(zhì)功能減退、肝硬化、慢性心肺功能不全、慢性腎功能不全、肝癌等患者，也會(huì)臉色變黑。長(zhǎng)期服用某些藥物，如抗癌藥物，也會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。但臉上出現(xiàn)老年性色斑、婦女的妊娠斑等則屬正常現(xiàn)象，并非病狀。

5.青紫

多數(shù)情況下由缺氧引起。劇烈的疼痛常使臉色蒼白而帶有青紫；心力衰竭、先天性心臟病等，也都會(huì)使病人臉色變?yōu)榍嘧仙?

二、觀察面容

觀察面容也是看臉色、查健康的一種形式。就像俗話(huà)說(shuō)的，“健不健，看容面”。人的面容，既是豐富的表情“舞臺(tái)”，也是反映身體狀況的“窗口”。病態(tài)面容往往包括以下幾種，倘若你出現(xiàn)如下任何的癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)。

1.慢性病面容

表現(xiàn)為面容憔悴，面色灰暗或蒼白，目光暗淡，神疲力乏等。中醫(yī)認(rèn)為屬正氣衰弱之虛癥；西醫(yī)認(rèn)為多見(jiàn)于慢性消耗性疾病，如惡性腫瘤、慢性肝炎、肝硬化、結(jié)核病等。

2.急性病面容

表現(xiàn)為臉色潮紅，呼吸急促，鼻翼扇動(dòng)，表情痛苦，煩躁不安等。常見(jiàn)于大葉性肺炎、瘧疾等。

3.貧血面容

若表現(xiàn)為面色蒼白，唇舌色淡，心慌氣短，神疲乏力等。中醫(yī)認(rèn)為屬氣血不足之虛癥；西醫(yī)認(rèn)為多見(jiàn)于貧血。

4.甲狀腺功能衰退面容

表現(xiàn)為面色蒼白或枯黃，目光呆滯，臉部浮腫，眼瞼變厚，唇厚舌大，皮膚干燥、無(wú)彈性，皺紋加深，頭發(fā)干枯、稀疏，眉毛明顯脫落，亦稱(chēng)黏液性水腫面容。中醫(yī)認(rèn)為屬脾氣或腎陽(yáng)虛癥；西醫(yī)認(rèn)為多見(jiàn)于甲狀腺功能減退癥。垂體功能減退癥和去睪癥也可見(jiàn)此類(lèi)面容。

5.甲狀腺功能亢進(jìn)面容

表現(xiàn)為眼裂開(kāi)大，眼球凸出，雙目圓瞪，目光驚恐，面黃肌瘦，興奮不安，煩躁易怒等。中醫(yī)認(rèn)為是肝氣郁結(jié)，日久化火，肝陰不足，肝陽(yáng)上亢；西醫(yī)則看作是甲狀腺功能亢進(jìn)癥的典型面容。

6.傷寒面容

表現(xiàn)為舌紅少苔，表情淡漠，反應(yīng)遲鈍，氣短懶言，甚至有意識(shí)障礙。中醫(yī)認(rèn)為是氣陰兩虛，屬溫病范疇；西醫(yī)認(rèn)為多見(jiàn)于傷寒、腦脊髓膜炎、腦炎等疾病。

7.結(jié)核病面容

表現(xiàn)為面色蒼白，頰紅如胭脂，身體消瘦。此面容多見(jiàn)于肺結(jié)核活動(dòng)期。

8.二尖瓣面容

表現(xiàn)為臉色黃且浮腫，面頰暗紅，口唇青紫，舌色晦暗，心慌氣短等，亦稱(chēng)風(fēng)濕性心臟病面容。中醫(yī)認(rèn)為屬心血瘀阻，心氣虛和陽(yáng)虛所致；西醫(yī)則認(rèn)為是二尖瓣狹窄的重要特征之一，多見(jiàn)于風(fēng)濕性心臟病，也可見(jiàn)于肺心病或某些先天性心臟病患者。

9.滿(mǎn)月臉

表現(xiàn)為臉面紅胖，圓似滿(mǎn)月，甚至從側(cè)面看不見(jiàn)鼻子，從正面看不見(jiàn)雙耳。由于兩頰脂肪堆積下墜，鼻翼被擠下拉，口裂變小，口角與頰部間出現(xiàn)深溝，面色紅嫩，毳毛增多，常生痤瘡，唇上可見(jiàn)小胡須。西醫(yī)認(rèn)為是柯興氏綜合癥或因長(zhǎng)期使用促腎上腺皮質(zhì)激素所引起的皮質(zhì)類(lèi)固醇過(guò)多者的特征性面容。

10.肥大癥面容

主要表現(xiàn)為上唇上翻，鼻唇溝淺，下頜不發(fā)達(dá)，口齒不清，喜歡用嘴呼吸，鼻外形發(fā)育不良，鼻根寬平，鼻翼萎小，口唇厚短，聽(tīng)覺(jué)不良，雙目無(wú)神，表情呆滯。此面容見(jiàn)于小兒增殖體肥大癥。

11.腎病性浮腫面容

主要表現(xiàn)為面色蒼白浮腫，早上眼瞼浮腫顯著，皮膚緊而干燥，且額部多有指壓凹癥。此面容除見(jiàn)于各種腎病患者外，也見(jiàn)于營(yíng)養(yǎng)不良、面部血管神經(jīng)性水腫、心力衰竭、嚴(yán)重哮喘、百日咳等患者。

12.獅面

表現(xiàn)為面部布滿(mǎn)高低不平的結(jié)與斑塊，汗毛、眉毛、睫毛、胡須部分或全部脫落，形似“獅面”。此面容見(jiàn)于瘤型麻風(fēng)病人，故又稱(chēng)瘤型麻風(fēng)面容。骨性獅面則見(jiàn)于顱骨區(qū)骨膜炎、骨纖維性發(fā)育異常、畸形性骨炎或外傷。

13.肌病面容

表現(xiàn)為眼不能開(kāi)也不能閉，處于半張的狀態(tài)；嘴唇肥厚突出，下唇下掛，不能閉口；或不能皺額。此面容常見(jiàn)于重癥肌無(wú)力或肌營(yíng)養(yǎng)不良癥。

14.先天愚型面容

表現(xiàn)為外齜過(guò)高，眼裂向外上方傾斜，眼球突出，或斜視或震顫；鼻根部低平，鼻孔朝上。見(jiàn)于先天低能兒。

15.病危面容

表現(xiàn)為面容枯槁，面色蒼白或鉛灰，表情淡漠，目態(tài)失神，眼眶凹陷，四肢厥冷等。中醫(yī)認(rèn)為屬亡陰或亡陽(yáng)范疇；西醫(yī)認(rèn)為多見(jiàn)于大出血、嚴(yán)重休克、脫水等危急重癥。

§§§第三節(jié)飲食合理，臉色才會(huì)好

人們都喜歡欣賞白皙細(xì)嫩的面龐，但生活中有些人卻長(zhǎng)得面孔黑紅，或晦暗蒼白。假如適當(dāng)改變一下飲食結(jié)構(gòu)，也許能使你的面目得到很大的改善。

一、臉色的飲食改善法

上面已經(jīng)涉及到一些臉色與飲食之間的關(guān)系和注意事項(xiàng)，不過(guò)有些零散，下面來(lái)系統(tǒng)地說(shuō)一下如何用飲食來(lái)得到好的臉色吧。

1.蒼白臉

蜜汁花生棗是一道不錯(cuò)的食療菜。原理：紅棗補(bǔ)氣，花生衣補(bǔ)血，花生肉滋潤(rùn)，蜂蜜補(bǔ)氣，綜合生效使面色紅潤(rùn)。做法：把紅棗和花生米用溫水泡后放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。

2.紅臉膛

在食用含動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)食物時(shí)，一定要輔以含大量葉綠素的蔬菜，如菠菜、芹菜、萵苣等，生吃效果更好。也可將蔬菜切碎，用布包擠汁飲用。

3.赤紅臉

①經(jīng)常洗澡和按摩，使血液流通暢快，對(duì)紅的部位要多做按摩；

②為使體內(nèi)更好地充分吸收蛋白質(zhì)，要大量食用富含維生素B1、維生素C的食物，多曬日光以利于吸收維生素D。

4.油脂黑臉

多吃含葉綠素的蔬菜，控制動(dòng)植物油的食用量。吃飯前喝一杯用溫開(kāi)水沏的菜末汁，效果更好。

5.面部黑色

①控制食鹽攝入量，多飲水，使鹽分隨尿液排出；

②勤洗澡，在浴室中浸泡至出汗，也可排泄一些鹽分；

③栗子白菜煲。原理：面容黑暗的原因是腎氣不足，陰液虧損，而栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥，綜合生效使面色白皙明亮。做法：把生栗子去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入200克白菜條及鹽、味精少許。

6.面容粗糙

筍燒海參是一道不錯(cuò)的食療菜。原理：面容粗糙的原因是陰血不足，內(nèi)有燥火，而海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱，綜合生效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)。做法：把海參切長(zhǎng)條，與鮮筍或水發(fā)筍切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒后食用。

7.面頰雀斑

食鹽過(guò)多，有可能導(dǎo)致面頰長(zhǎng)出雀斑；而飲食中如只攝取動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)，則會(huì)影響肝臟正常功能而使雀斑更顯眼。所以長(zhǎng)雀斑者一定要大量食用水果和蔬菜。此外，藥物是肌膚的大敵，尤其是安眠藥會(huì)使體內(nèi)酸性過(guò)大，激素失衡，臉上生出雀斑。

二、果汁美容法

如今果汁因其顏色和味道的誘惑，逐漸成為人們尤其是女士們最?lèi)?ài)的日常飲品，常喝果汁可以幫助女士美容。可是你知道合理搭配常飲果汁也會(huì)給你好臉色嗎？

1.黃瓜汁

取黃瓜150克、胡蘿卜150克、柚子或橘類(lèi)150克、蘋(píng)果150克，蜂蜜適量，在食品粉碎機(jī)中攪拌后加水即成。

2.橘子汁

取鮮橘100克、蘋(píng)果200克、胡蘿卜150克、糖或蜂蜜適量，攪拌后加冷開(kāi)水，對(duì)皮膚、頭發(fā)、眼睛的美容有顯著效果。

3.蘋(píng)果汁

取蘋(píng)果50克、砂糖少許，將蘋(píng)果、砂糖及約90毫升冷開(kāi)水，放入食品粉碎機(jī)中攪拌即可，飲用時(shí)加入幾滴白蘭地，風(fēng)味特佳，能使人精神振作，面色紅潤(rùn)。

4.胡蘿卜汁

取胡蘿卜一個(gè)、蘋(píng)果一只，將胡蘿卜、蘋(píng)果切成丁塊狀一起放入食品粉碎機(jī)中先以低速旋轉(zhuǎn)60秒，隨后加蜂蜜或糖、水或汽水。能促進(jìn)肝、腎的活力，美容效果顯著。

5.西紅柿汁

①取西紅柿200克、蘋(píng)果200克、糖或蜂蜜適量；

②取西紅柿、青椒各30克，芹菜100克，糖或蜂蜜適量。值得注意的是，西紅柿不要把皮剝?nèi)ィ渚S生素C和許多礦物質(zhì)含量高于橘類(lèi)，對(duì)人體健康和皮膚保養(yǎng)作用很大。

三、木耳紅棗湯

有些女性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，尤其是來(lái)月經(jīng)的那幾天。這往往是貧血所致，應(yīng)該多吃一些紅棗、木耳等補(bǔ)血食物。不妨做一碗木耳紅棗湯喝喝看，會(huì)使你臉色紅潤(rùn)起來(lái)的。

木耳是所有菌類(lèi)食品中含鐵量最高的，黑、白木耳都是多糖類(lèi)，有一定的抗腫瘤作用，且黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出毒素。紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等。女性多吃一些紅棗，可以使氣色紅潤(rùn)，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。如果將紅棗、木耳合成一個(gè)補(bǔ)血的木耳紅棗湯，月經(jīng)前一個(gè)禮拜到月經(jīng)結(jié)束這段時(shí)間每天或隔天食用就可以改變黃臉色，使之紅潤(rùn)可愛(ài)。

木耳紅棗湯配料是黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。

需要注意的是，紅棗的每次食用量不要超過(guò)10顆；喝這樣的湯不要同時(shí)吃海鮮，否則容易腹痛；肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，也不要吃。