酒水搭配

DRINK MIX

酒水簡介

西餐中無論是什么樣的餐會，酒水搭配都是很講究的，不同的菜肴搭配不同的酒水，口味清淡的菜肴配上色澤較為淺色的酒，深色的菜肴配上味道濃郁的酒。西餐中的酒水可分為三大塊，即餐前酒、佐餐酒、餐后酒。

·餐前酒

餐前酒又稱開胃酒，就餐前客人們都會適當喝上一點，這樣有助于開胃，從而促進食欲。常見的餐前酒有味美思、比特酒、茴香酒、雞尾酒等。

·佐餐酒

佐餐酒屬于正餐時飲用的酒水，常見的酒類有葡萄酒。

·餐后酒

常見的餐后酒有白蘭地、威士忌、朗姆酒。