（二）預防新型冠狀病毒肺炎的營養小貼士

小貼士1：保持良好的飲食習慣

固定早中晚三餐時間，盡量在以下時間用餐：早餐6～8點，午餐11～13點，晚餐17～19點；飯前、飯后洗手；攝入量要適宜，不要暴飲暴食；每天吃新鮮的食材。食物種類保持多樣，油、鹽攝入量要適宜；減少刺激性食物的攝入；飯后不做劇烈運動。睡前不宜大量進食。

小貼士2：合理選購與烹飪食物

在食材的選用上一定要購買規范的企業或商家提供的產品；在烹調時，一定要把食物充分加熱，優先選擇煮、燉、蒸、煲等長時間烹調方式；不要接觸、購買和食用野生動物；生吃的水果與蔬菜一定要清洗干凈；廚房注意食物處理，生熟分開。

小貼士3：提倡分餐制

按照個人情況，每人一份，不僅能減少食物浪費，而且減少了疾病的傳播。每人一份的形式還有利于按量取食，減少過多能量攝入，達到保持能量平衡的目的。

小貼士4：豐富主食種類

谷薯類食物是我國人民的主食，為人體提供一切生命活動所需能量，是抵抗病毒的基礎保障，但主食不要除了米飯就是白面條，我們可以將米面中混合多種的雜糧，如紫米、小米、紅豆、燕麥、蕎麥等，不僅增加了主食的可觀賞性，營養價值也提高不少。紅薯、馬鈴薯、紫薯、芋頭、山藥等食物，可以替代部分米面食物，用它們作為主食的替代品不僅可以改變主食的花樣，營養價值也能增加不少。

小貼士5：多選用深色的蔬果和水果

深色蔬果中的β-胡蘿卜素、核黃素和維生素C含量較淺色蔬果高，而且含有更多的有益健康的活性化合物。色素深黑的蔬果和水果含有豐富的多酚，后者是一種高效能的抗氧化物，其抗自由基的能力特別強，能加速我們機體清除體內垃圾的能力。

小貼士6：適當增加優質蛋白攝入量

優選魚類、雞蛋、牛奶，添加適量的豆類、豆制品與堅果類食物，根據自身情況，每天喝250毫升的牛奶，有乳糖不耐的人群可以用酸奶代替。

小貼士7：充足飲水

一定要主動，有規律的喝水，建議每天喝水不少于1500毫升。除了日常的飲水之外，還可以采用喝粥或喝湯等形式補充水分，傳統的西紅柿蛋湯等蔬菜湯也是不錯的選擇。如有飲茶的習慣，繼續保持。含糖飲料因為糖含量普遍高，成分復雜，不建議作為補水的替代品。

小貼士8：切勿過度節食減肥

有慢性疾病的人群中肥胖比例較大，疫情期間切勿采用節食減肥的方式。過度節食會引起多種身體問題，極易導致免疫力低下；加大產生酮體的幾率，對肝臟或腎臟造成損害；糖的攝入量減少導致能量攝入不足，容易使機體處在疲勞狀態等，這些結果都會減低人體抵抗病毒的能力。