古埃及的司法機關被分為兩級：高等法院和省級法院，兩級法院分別行使不同的審判職權。在高等法院，審判工作由首相管轄的一名高級行政官員來行使，除此之外，審判員還包括若干軍官和僧侶。從高等法院的審判人員組成可以看出，這里是審判“大案子”的地方。在古埃及，像叛國、盜竊王陵、后宮陰謀這些重罪都要送到高等法院進行審理。古埃及人把行政體制上的州稱為“諾姆”，在古埃及高等法院的大廳里，懸掛著40張皮革，象征著古埃及的法律在40個諾姆都通用。由此可見，高等法院擁有較高的審判權。在省級法院，審判員的權力僅限于對本諾姆的案件進行審判。考古學家從一張被保留下來的訴訟記錄中發現古埃及在第18王朝時就已經有了完整的訴訟程序。訴訟文書上會記載事件發生日期、在位法老名字、法院裁決以及審判人員名單等內容。

在古埃及，經過審判后的案件是不能上訴的，這是因為高等法院和省級法院只審理各自管轄范圍內的案件。