春

春天陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物欣欣向榮，在人體的五臟六腑中，肝屬木，其性情最與春氣相應(yīng)，在這個(gè)季節(jié)也是最需要舒暢、活躍。如果肝臟功能失常，肝氣郁結(jié)，氣血的運(yùn)行就會(huì)受到影響，會(huì)出現(xiàn)氣滯血瘀的病癥，如冠心病、高血壓、中風(fēng)等。肝氣不舒影響到情緒，就會(huì)出現(xiàn)頭痛、急躁易怒、鼻子出血等病癥。所以，春季養(yǎng)生的重點(diǎn)就是養(yǎng)肝，肝氣舒暢，全身氣機(jī)調(diào)暢，我們的身體健康才會(huì)有保障。

◎春季養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)

《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō)，酸味入肝，甘味入脾。春季肝氣旺盛，如果過(guò)食酸味，就會(huì)使肝氣過(guò)旺，肝木克脾土，容易損傷脾胃，所以在飲食方面，要適當(dāng)減少酸味食物，增加甘味食物，保護(hù)脾胃功能，防止肝氣過(guò)旺。元代養(yǎng)生家丘處機(jī)在《攝生消息論》中就說(shuō)：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣。”就是這個(gè)道理。

春季還要注意營(yíng)養(yǎng)全面，多吃些富含蛋白質(zhì)的食物，如蛋、奶、魚(yú)、肝、豆制品等，以保證人體各組織器官功能活動(dòng)的需要。少食動(dòng)物脂肪性食物，多食新鮮蔬菜和水果，如萵筍、胡蘿卜、芹菜、花菜、蓮藕、荸薺、芽菜、油菜、菠菜等甘淡涼潤(rùn)之品，能生津潤(rùn)燥，防止陽(yáng)熱過(guò)亢。春季氣候干燥易缺水，應(yīng)多飲水以補(bǔ)充水分，促進(jìn)新陳代謝。

在情志方面，中醫(yī)理論認(rèn)為，肝在志為怒，怒傷肝。因?yàn)楦蔚纳硖匦允侵魇栊梗魃l(fā)，所以說(shuō)人的心情舒暢、氣血調(diào)和，肝功能就正常，人體就健康無(wú)病；如果發(fā)怒或情緒激動(dòng)，就會(huì)導(dǎo)致肝氣或肝陽(yáng)升動(dòng)太過(guò)，體內(nèi)的氣機(jī)逆亂，氣血失調(diào)，臟腑功能紊亂，從而發(fā)生疾病。另外，若心情抑郁，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)也會(huì)發(fā)生疾病。所以，注重調(diào)暢情志，保持心情愉悅，切忌情緒郁悶，憤然惱怒，這是春季養(yǎng)生的關(guān)鍵。

在日常起居方面，《黃帝內(nèi)經(jīng)》給了我們很好的指導(dǎo)：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物為榮，夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩形，以使志生。”意思是說(shuō)，春季陽(yáng)氣升發(fā)，推陳出新，人們應(yīng)該順應(yīng)自然，保護(hù)生機(jī)，早睡早起，披散開(kāi)頭發(fā)，舒緩其形體，漫步于庭院之中，使意志升發(fā)，心情暢達(dá)，以適應(yīng)春季升發(fā)疏達(dá)、向上向外宣散的特點(diǎn)。所以，春季我們應(yīng)該早點(diǎn)兒起床，到外面呼吸新鮮空氣，進(jìn)行散步、慢跑、跳舞、打太極拳等活動(dòng)，也可以在天氣好的時(shí)候，到大自然中踏青賞花、游山玩水，以鍛煉身體、怡情養(yǎng)性，減少疾病的發(fā)生。

◎春季喝湯宜溫補(bǔ)

春季天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，即使偶爾乍暖還寒，但總的趨勢(shì)還是在逐漸回暖，此時(shí)，人體不需要太多的溫?zé)崾澄飦?lái)補(bǔ)充能量，如果這時(shí)候還在過(guò)多地飲用滋補(bǔ)、肥膩的湯，加之運(yùn)動(dòng)量不足、新陳代謝緩慢，很容易引起體內(nèi)脂肪堆積。

春末時(shí)節(jié)，暖意融融，很多人就迫不及待地?fù)Q上夏裝，不過(guò)在飲食上卻不可貪涼。春季往往溫差較大，中午熱的時(shí)候貪涼，飲用冷的湯品，到了夜間，人體陰氣重的時(shí)候，胃腸往往就會(huì)出現(xiàn)疼痛不適。所以，春季喝湯還是選擇一些溫補(bǔ)的食材最合適。