養生專家診斷

疾病成因

氣虛可由不同的原因引起。有的是先天不足；有的因為偏食、厭食、節食過度引起的營養不足造成；同時工作壓力大、精神長期處于緊張狀態、長期熬夜的人，也可能因為身體損耗過大而形成氣虛體質。

癥狀表現

氣虛的人常表現為精神萎靡，反應遲緩；心慌氣短，血壓低；四肢無力易疲勞，不喜動；食欲不佳，便秘或大便不成形；畏寒怕冷，長期低燒，感冒反復等。氣虛體質的人多性格內向，容易精神抑郁。

醫師小叮嚀

氣虛的人最好不要做劇烈運動，以一些輕度的有氧運動為宜，如散步、慢跑、羽毛球等都是適于氣虛體質人群的運動項目。女性氣虛患者尤其適合做一些動作輕柔舒緩的瑜伽來調養身體。

本草藥典詳解

黃芪

功效：補氣升陽，益衛固表。

選購：以圓柱形，上粗下細，表面呈灰黃色為佳。

服用禁忌：感冒發熱者、經期女性不宜服用，高血壓者慎服。

適用劑量：5?15克。

山藥

功效：健脾益腎，降血糖。

選購：以須毛多，橫切面呈雪白色者為佳。

服用禁忌：長期食用山藥者忌食生蔥。

性味：性平、味甘。

飲食注意事項

靈芝黃芪燉肉

●靈芝&黃芪，補氣安神最靈驗

材料

【藥材】靈芝5克，黃芪10克。

【食材】瘦肉490克，料酒、蔥、姜、鹽適量。

做法

1．黃芪、靈芝分別洗凈，溫水浸泡1小時，切片；蔥姜切碎；瘦肉洗凈，焯水后切塊。

2．將所有材料放入碗中，加入適量清水，隔水燉煮，燉至瘦肉熟爛即可。

藥膳功效全解析

靈芝能夠保護肝細胞，降低血糖，降低膽固醇，提高機體抗病能力；黃芪能夠益氣固表。這道菜具有補中益氣，養心安神的功效。高血壓患者、胸腹滿悶者及陰虛、痰濕、氣郁體質人群不宜食用，孕婦及出血性疾病患者忌食。

黃芪烏雞湯

●男人喝了身體壯，女人喝了氣血好

材料

【藥材】黃芪10克，枸杞10克。

【食材】烏雞1只，蔥段、姜片、鹽適量。

做法

1．黃芪、枸杞洗凈；烏雞洗凈去內臟，焯水瀝干，將黃芪用紗布包好裝入雞肚中。

2．將烏雞、枸杞、蔥、姜放入鍋中加入6碗清水，大火煮開后轉小火煮至雞爛熟，加鹽調味即可。

藥膳功效全解析

黃芪作為補氣佳品，具有益氣固表、保肝利尿、增強機體免疫力等功效。此款雞湯具有很好的益胃固表、補氣升陽的功效。

品飲宜忌

高血壓患者感冒發燒、胸脹腹滿、陰虛、痰濕、氣郁體質者不宜食用，孕婦忌食。

黨參煮土豆

●體虛盜汗，來點黨參煮土豆

材料

【藥材】黨參10克。

【食材】土豆250克，料酒、蔥各8克，姜、鹽、雞精適量，香油10克。

做法

1．黨參洗凈、切段；土豆去皮切片；姜切片，蔥切段。

2．將上述材料放入燉鍋中，加水大火煮沸后，小火煮40分鐘，加入調味料調味即可。

藥膳功效全解析

本藥膳能夠補充維生素和膳食纖維，降低膽固醇，特別適合體質虛弱、氣血不足、體虛盜汗的人群食用。氣滯火盛及實證、熱證患者忌食黨參。

黃精蒸土雞

●體倦無力者的“紅牛”

材料

【藥材】黃精、黨參10克。

【食材】土雞1只，山藥1根，姜、蔥、鹽、雞精適量。

做法

1．土雞洗凈，剁成小塊，放入沸水中焯3分鐘，取出。

2．將土雞放入高壓鍋中，加入調味料，再加入黃精、黨參、山藥，蒸3小時即可。

藥膳功效全解析

黃精具有補中益氣、潤肺、強筋骨等功效。本藥膳特別適合脾胃虛弱、體倦無力者食用。

品飲宜忌

中寒腹瀉、痰濕痞滿、氣滯者忌食。

蓯蓉羊肉粥

●蓯蓉羊肉粥，找回男人的自信

材料

【藥材】肉蓯蓉5克。

【食材】羊肉65克，大米110克，蔥白2根，姜、鹽適量。

做法

1．肉蓯蓉洗凈，放入鍋中，加入3碗清水，煎煮成汁，取汁備用。

2．羊肉洗凈焯水，去除血水，切絲；大米洗凈，瀝干。

3．將蓯蓉汁、羊肉、大米一起煮，煮沸后加入姜、鹽調味即可。

藥膳功效全解析

此款粥能夠補腎助陽、健脾養胃、潤腸通便，適用于腎虛導致的陽痿、遺精、早泄、腰膝冷痛、尿頻尿急、女子不孕等癥。