- 本草綱目家庭藥膳大全輕圖典
- 李卉 王梅康
- 1041字
- 2019-09-26 14:04:42
氣滯體質
氣滯指臟腑、經絡之氣阻滯不暢。人體內的氣具有維持人體的生命活動的重要作用。氣就像流動的水,在人體中不停地運行,如果阻滯不動了,身體就會出現(xiàn)各種不適癥狀。
對癥藥材
①黑棗 ②人參 ③紅棗 ④甘草 ⑤蓮子 ⑥銀耳
對癥食材
①芹菜 ②烏雞 ③橘子 ④燕麥 ⑤豌豆 ⑥南瓜
養(yǎng)生專家診斷
疾病成因
氣滯常由氣虛引起。長期精神緊張,憂思過度會令脾氣郁結,運行失常從而形成氣滯。氣滯形成的原因還有喜靜不喜動,長期不運動,身體受寒,血液循環(huán)緩慢等。
癥狀表現(xiàn)
氣虛的人常表現(xiàn)為身體經常性疼痛,經常竄痛,時輕時重;腸胃脹滿,經常打嗝排氣,胃痛;失眠多夢,經常性偏頭痛;眼睛紅痛,嘴里發(fā)苦;月經周期紊亂,經前乳房脹痛等。
醫(yī)師小叮嚀
太極拳是行氣健體的有效運動。長期堅持練習太極拳能有效促進血液回流,增強心肌功能和心臟收縮力,有利于氣血循環(huán),能很好地改善氣滯體質。慢跑、瑜伽等運動也能有效改善氣滯體質。在運動的同時保持愉快的心情也尤為重要。
本草藥典詳解
甘草

功效:清熱解毒,補脾益氣,潤肺止咳。
選購:以表皮呈紅棕色,質地堅實者為佳。
服用禁忌:不可與鯉魚同食,否則會中毒。
適用劑量:6?10克。
豌豆

功效:和中下氣,抗菌消炎,防癌抗癌。
選購:以顆粒飽滿,呈鮮綠色、有光澤,豆子整齊者為佳。
服用禁忌:一般人群均可食用。
性味歸經:性平、味甘,歸脾經、胃經。
飲食注意事項

人參雪梨烏雞湯
●大補元氣,只用人參一點點

材料
【藥材】人參2克,黑棗6顆。
【食材】烏雞1只,雪梨1個,鹽、雞精適量。
做法
1.雪梨洗凈,去核切塊;烏雞洗凈,切塊焯水;黑棗洗凈;人參洗凈,切段。
2.熱鍋加油,油熱后放入烏雞,爆炒后加入清水,沒過烏雞。
3.加入雪梨、黑棗,大火燉1小時,加入調味料調味即可。
藥膳功效全解析
人參具有大補元氣、補脾益腎、安神益智等功效;烏雞能夠補氣益血。此款藥膳具有安神潤肺,消除疲勞的功效。
品飲宜忌
人參不宜與茶葉、咖啡、蘿卜同食;高血壓患者、青少年、實證、熱證者不宜食用,孕婦慎食。
白術甘草湯
●通氣血、潤紅顏,就喝此湯

材料
【藥材】白術10克,甘草3克。
【食材】綠茶3克。
做法
1.白術、甘草放入鍋中,加入5碗水,煮沸10分鐘后加入綠茶即可。
2.分3次溫飲,再泡再服,每天服1劑。
藥膳功效全解析
白術能夠補中益氣、利尿抗衰老;甘草具有補脾益氣、潤肺解毒的功效。此款藥膳特別適合氣血不暢、身體虛弱的患者食用。
品飲宜忌
陰虛燥渴、氣滯脹悶者忌服白術。
本草小百科
白術性溫,味苦、甘,具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功效,能夠抗氧化、減緩衰老。陰虛燥渴、氣滯脹悶者忌食。