02 美食的誘惑

喵食語

作品數：93 / 獲贊量：266.8萬 / 粉絲量：135.7萬

走紅原因

● 關于美食

現代城市的人大多有孤獨感，而看美食視頻不僅可以緩解孤獨感和憂傷，同時還可以了解世界各地的美食。

● 簡單易操作，觀眾在家就可以自己制作。

● 實用

吃飯是每個人的剛需，很多人不滿足于每天吃外賣，想要自己動手做一頓美味的飯菜犒勞自己，可是苦于不會做飯或弄不懂食譜。此時這種教人做飯的視頻就體現出其價值了。

● 直觀

視頻呈現出了各種美味佳肴制作的整個過程，可以跟著視頻學習如何做出這么多好看又美味的飯菜。

借鑒意義

這種視頻是不太好借鑒的，因為抖音上美食類內容眾多，必須技壓群芳，才能征服有多重選擇的“路人”。不過通過看“喵食語”的視頻倒是可以學習怎么把食物拍得好看和怎樣有條理地敘述。

試試看

如果廚藝超級棒，會做很多人不會做的菜肴，或者可以在短時間內根據菜譜學會很多美食的做法，那就嘗試拍攝“喵食語”這樣風格的視頻吧，用實力驚艷觀眾。

愛做飯的芋頭SAMA

作品數：30 / 獲贊量：1703.0萬 / 粉絲量：549.0萬

走紅原因

● 教觀眾做飯的時候很直觀，沒有用克、千克，而是用把、勺、片這樣直觀的量詞進行描述。

● 標題

很多視頻都是叫“懶癌患者的xxx”，使用這種在年輕人中較為流行的詞語，拉近與觀眾的心理距離。

● 有很多新奇的東西，例如沒見過、沒吃過的水果等。

● “芋頭”本人不在中國，她為觀眾呈現了很多在中國國內不常見的東西，所以能吸引觀眾們觀看。

● 配音結合背景音樂，富有節奏感，說唱風、甜美風……各種風格都有，而且“芋頭”的聲音本身也很好聽。

● 解說搞笑

視頻“懶癌患者”介紹的極簡鹵肉飯中：紅蔥頭，用手搓碎，炸成酥；五花肉，摔成條，煎出油；祖傳電飯鍋，放肉肉，四勺醬油，紅蔥酥，半勺五香粉，下兩個雞蛋，一聽可樂，再見。發呆一小時……啊，肉好了！配一根做作的青菜。我要吃飯了，拜拜。

在做雞絲涼面的視頻中：煮完的水不要扔，隔壁的小孩得用。

借鑒意義

教人做菜就要一本正經？不！“芋頭”以身說法，讓人發現原來一個美食博主也可以這么有趣、這么多才多藝。

或許，你沒有“芋頭”的歌唱天賦；

或許，你沒有“芋頭”的甜甜嗓音；

或許，你沒有“芋頭”的搞笑思維……啊，不，這個得有！

其實，我們能夠學習“芋頭”的就是她這種創意：大家都一本正經地講怎么一步一步做出美味佳肴，我偏不！我可以唱出來，可以后期加速，可以讓觀眾只因為聲音就來關注我……

總之，在激烈的市場競爭中，另辟蹊徑也是一個不錯的選擇。

試試看

第一步是想：自己的視頻想吸引一群什么樣的觀眾，有什么優勢能吸引這些觀眾。可以拿一張紙把自己的想法列出來，想法越天馬行空越好。

第二步是做：用可操作的形式把自己的想法實施，畢竟說得好不如做得好。

山藥視頻

作品數：194 / 獲贊量：291.7萬 / 粉絲量：114.7萬

走紅原因

● 俠客隱士之風

每個男孩子的心里都有一個武俠世界，每個女孩子的心里也都有一個仙俠夢。“山藥視頻”的服裝配樂都是古色古香的，還使用了文藝的字體，且每個視頻的最后都有四句詩，更加增添了古典氣息。同時，視頻中“山藥”大碗喝酒，大口吃肉，頗有俠客之風。

● 人人向往的田園元素的加入

● 美食元素的使用

● 沒有解說，“山藥”親自吃東西的情節，讓人看了很有幸福感和滿足感。

借鑒意義

受“人生不止眼前的茍且，還有詩和遠方”的影響，人人都想去遠方的田園走一走、看一看，再加上城市生活密不透風的壓力，如果能營造一個大家心中的田園，肯定會很受追捧。

試試看

田園、武俠、美食等元素，這些能吸引觀眾的都可以挑選，甚至是結合在一起使用。最好選擇離大家的生活遠一點的元素，畢竟大家已經在生活的柴米油鹽醬醋茶中身心俱疲了，沒人希望打開抖音看到的還是和自己的生活同樣無聊的視頻。

貧窮料理

作品數：184 / 獲贊量：1057.3萬 / 粉絲量：306.4萬

走紅原因

● 相聲式的呈現方式，加入折扇及說唱等元素，迎合年輕人的審美，有趣好玩，吸人眼球。

“什么味道讓我口水直流？是醬香濃郁軟糯不柴、香倒樓下公司前臺的冠軍大排。”

“如何把八塊錢買的八只蝦，做成看起來像招待八方來客的宴席大菜？”

“如果說玫瑰花象征著愛與和平，那么玫瑰花包蛋煎餃就象征著你對另一半的愛。”

“油香入飯知味道深淺，平底鍋里煲滋味乾坤。”

“透明冰皮配豆沙，冰皮月餅頂呱呱。冰皮月餅零失敗，QQ彈彈惹人愛。”

“麻、辣、鮮、香，是美食界最誘人的混搭，其中最經典的代表就是米飯殺手——麻辣香鍋。”

“用咸蛋黃做的雞翅酥皮起沙、風味極佳，饞得你稀里嘩啦。”

“三勺濃醬鍋中戰土豆，三勺燜飯饞哭零零后。”

“如果說芒果蘸醬油是黑暗料理，那么魚香肉絲配比薩就是郎才女貌。”

“今天講究的我就教講究的大家一道講究的主食，名字講究，叫作不將就煎卷。”

● 教的飯菜簡單易做且成本低，適合年輕熱愛美食的觀眾學習。

● 暖心

在每個視頻的開頭或末尾都會加上一句提醒：記得按時吃飯。粉絲們紛紛評論：很暖心。

● 配樂輕松快樂，讓人聽了想要抖腿。

借鑒意義

在鏡頭前不能是冷冰冰的，不能抱著我的內容很優秀，總會有人欣賞關注的心態進行拍攝，而應該與觀眾進行良性的互動，哪怕就像“貧窮料理”這樣堅持在每個視頻中提醒觀眾記得按時吃飯，效果都會大為不同。試一試，效果一定會讓你驚喜的。

試試看

只要有心，人人都能成為段子手。可以在作品中加入些段子調節氣氛，想一句適合自身定位的暖心的話，在每個視頻中都堅持說給觀眾聽。

懶人食堂

作品數：56 / 獲贊量：285.7萬 / 粉絲量：145.5萬

走紅原因

● 拍攝手法精致，畫面誘人

充分利用燈光效果，將畫面拍得色香味俱全，芝士的香甜、紅燒排骨的濃郁……恰到好處的色調充分表現出了食物的特點，對美食愛好者簡直是致命的誘惑，讓人看了忍不住咽口水。

● 簡單實用

各種各樣的美食制作小技巧，讓喜歡研究美食制作的觀眾大飽眼福。視頻中的美食原料都是家里常備的幾種，簡單方便，不需要為原料絞盡腦汁，而用料的配比也完全可以通過直觀的視頻來進行學習，看完便有了想自己試試的沖動。

● 內容豐富

各式菜品應有盡有，讓喜愛美食的觀眾為之著迷。

● 剪輯流暢

對于美食教程來說，視頻的情景、畫面與配樂是否用心會直接影響觀眾的觀感，“懶人食堂”良好的剪輯讓美食教程成為一種視覺享受。

借鑒意義

越來越多的年輕人評價自己時喜歡用“懶”這個字，于是眾多帶有“偷懶”性質的視頻教程頗受觀眾歡迎。當大家知道用更少的精力就能完成同樣的事情時，誰又會選擇做那個事倍功半的人呢？

“懶人食堂”就是這樣一個教觀眾在做飯上能事半功倍的小課堂，通過小視頻，為眾多熱愛美食但又不得要領的觀眾提供了諸多做飯的小技巧。以視頻的形式呈現能讓觀眾輕松看懂，其流暢的操作手法與剪輯技巧更使觀眾看完后禁不住想要立即實踐，大展身手。

雖然是教觀眾做飯，但其視頻的每一個鏡頭、文字以及配樂都恰到好處，遠景、近景、特寫，以及一些轉場讓這個視頻更加生動、耐看。

試試看

工具與原料的干凈整潔是前提。另外，對于食物來說，恰當的光線與色調將會令食物看上去更具誘惑力，激發觀眾的食用沖動。于是在這里也要再次強調學會視頻后期制作的重要性。

和諧的配樂使視頻整體更加豐滿有趣。在選擇音樂時，要根據視頻本身的調性選擇與之相配的音樂。另外，加入人聲講解也不失為一種好方法。

懶人美食

作品數：225 / 獲贊量：504.0萬 / 粉絲量：190.1萬

走紅原因

● 內容豐富

不論是流行菜品還是家常菜，只有想不到沒有做不到。

● 代入劇情

通過劇情的方式將觀眾引入，再輕松地深入主題——美食。這同時也創造了與觀眾互動的機會，因為劇情中經常選用男女朋友之間的對話來引入，很多觀眾會主動@自己的男/女朋友，為該視頻增加了瀏覽量和評論量。

● 視頻用心制作

食品制作步驟簡單快捷，用文字配合視頻的方式講解得很清楚，而且視頻色調誘人，做出來的美食品相誘人。

借鑒意義

與“懶人食堂”相似，“懶人美食”用簡單易行的方式為觀眾呈現一場視覺盛宴，仿佛隔著屏幕都能聞到飯香……“30秒學一道菜，懶人也勤快～懶愛美食”是“懶人美食”主頁上的一句介紹。30秒學會一道菜，單單是聽上去就令人有想學習的沖動。這種以簡短的步驟教學，使觀眾花費少量時間就可學習制作美食的賬號怎么會不受歡迎呢。

“懶人美食”還有一個特點就是設計劇情，令觀眾更容易接受。例如，作者經常會用男女朋友之間的段子使觀眾有代入感。

試試看

這是一個講故事的時代。如果某一天，你腦海中突然蹦出來了一個絕妙的故事情節，而且與美食相關，一定要記錄下來，以故事的形式為大家引入一道菜的做法可以使自己變成一個“有故事的人”，引起觀眾的持續關注。如果你也擁有不為人知的美食小竅門，也請果斷分享出來吧。