- 鹵味制作秘籍
- 牛國平 周偉等
- 103字
- 2020-04-17 10:22:38
4 椒香汁
原料
鮮花椒油10克，食鹽、雞精、味精、生抽各適量，牛肉鮮湯150克。
◆ 制法
1 將牛肉鮮湯倒入小碗內(nèi)。
2 加入食鹽、味精、雞精和生抽攪勻。
3 再加入鮮花椒油，充分?jǐn)噭蚣闯伞?/p>
貼士
鮮花椒油要密封保存，以免麻香味揮發(fā)。
鮮花椒油10克，食鹽、雞精、味精、生抽各適量，牛肉鮮湯150克。
1 將牛肉鮮湯倒入小碗內(nèi)。
2 加入食鹽、味精、雞精和生抽攪勻。
3 再加入鮮花椒油，充分?jǐn)噭蚣闯伞?/p>
貼士
鮮花椒油要密封保存，以免麻香味揮發(fā)。