清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。

借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。

我們讀著這首非常熟悉的《清明》詩，迎來了二十四節(jié)氣中的清明節(jié)氣，也即中華傳統(tǒng)文化中的清明節(jié)日。無論是節(jié)氣時序上的清明，還是傳統(tǒng)節(jié)日中的清明，這都是一個人文情懷十分厚重的日子。在古代詩人留下的大量清明詩詞里，就可見一斑。小時候最早從村鄰的一本草版繡像《千家詩》里讀到且記憶深刻的清明詩，就是唐代詩人杜牧的這首《清明》。清明佳節(jié)，詩人不能夠回家掃墓，卻孤零零地奔波在異鄉(xiāng)的道路上，心里充滿著傷感；況且天不作美，將牛毛細雨紛紛灑落下來，衣衫濕漉漉的，精神沮喪得簡直要“斷魂”了；想找個酒館避避雨，消消心頭的愁苦，可酒館在哪兒呢？向牧童詢問哪兒有酒館，牧童指指遠處的杏花村。

杜牧的這首《清明》，從詩句展現的意境上看，更大程度上是寫節(jié)氣的清明，而非節(jié)日的清明。

美麗的春姑娘，和著柔風細雨，踏歌而行，剛送走春分節(jié)氣，清明節(jié)氣便款步而來。清明來臨，小區(qū)里的草叢都已返青，垂柳細葉完全長開，大葉梧桐萌發(fā)出新葉，鄰家栽植的香椿長出三寸多的嫩苗，櫻桃樹上結滿青嫩的幼果，桃、梨、紫荊等花都已盛開，我種在陽臺上的油菜已長莢結籽。滿院春色，印證著多嬌的春天世界。

每年4月4日至5日（農歷二月下旬至三月上中旬），太陽行至黃經15°，為清明節(jié)點。清明，既是農歷二十四節(jié)氣中的第五個節(jié)氣，表示春季時序的新進程，又是我國重要的“時年八節(jié)”之一（八節(jié)：農歷新年、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至和除夕），是一個富有文化內涵和民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日。

清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第一百零八天。作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，清明也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。

清明節(jié)氣何謂“清明”？這一名稱與此時的天氣物候特點有關。舊時《歷書》（排列年、月、節(jié)氣等供人們查考的工具書，古時稱“通書”或“時憲書”，封建時代由皇帝頒發(fā)，故又稱“皇歷”）上說：“春分后十五日，為清明時，萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯。”西漢時期的《淮南子·天文訓》記載：“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”《月令七十二候集解》說：“三月節(jié)，物至此時，皆以潔齊而清明矣。”故“清明”有冰雪消融，草木青青，天氣清澈明朗，萬物欣欣向榮之意。“滿階楊柳綠絲煙，畫出清明二月天”“佳節(jié)清明桃李笑”“雨足郊原草木柔”等佳句，正是清明時節(jié)天地物候的生動描繪。置此時刻，放眼田園山川，無不景清物明，置此春光的人們也都神清氣明。

作為時序標志的清明節(jié)氣早已被古人所認識，清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史，漢代更是有了明確的記載。在清明演變成節(jié)氣名稱之前，“清明”本為“八風”之一的東南風。所謂“八風”，是古人按照八個不同的方位，給這八個方位所吹來的風起的名字。按照古人的說法，“清明風”即清爽明凈之風。后來，古人利用觀星象、測日晷（按日影測時的儀器）的方法確定出“清明日”及二十四節(jié)氣。西漢《淮南子·天文訓》中載：“日行一度，十五日為一節(jié)，以生二十四時之變。斗指子則冬至……加十五日指乙，則清明風至，音比仲呂。”

清明時節(jié)，“木欣欣以向榮，泉涓涓而始流”，山川四野都一派萬象更新的景象，人的精神也為之一新，“新”的意味十分濃厚。

杜甫在《清明》中描述：“朝來新火起新煙，湖色春光凈客船。”古代沒有火柴及打火機之類，原始人靠鉆木起火，后來多用兩寸長的鐵片（稱為“火鏈子”）擦劃擊打火石（一種白色石頭）生火，生活非常不便，平時只好長保火種。

到了清明，萬物復蘇，一年新的生活正式開始，人們要啟用新火，便有了“改火”習俗，“頒新火”成為古時清明節(jié)的重要儀式。據唐代著作《輦下歲時記》所記，長安每年“至清明，尚食內園官于殿前鉆木取火，先得火者進上，賜絹三疋、金椀（椀，同碗）一口”。得火之后，由百官逐一點燃廊下的火炬蠟燭，接著由皇帝賜新火。唐代詩人韓翃的《寒食》在描述這一景象時寫道：

春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。

日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。

新火象征新生，將火種發(fā)給官員和百姓，取“除舊布新”之意。宋代歐陽修、蘇軾、王安石等人的詩詞對頒新火均有描述。皇帝取火種后，會頒發(fā)給文武大臣和一些州府，州府也會舉行儀式分發(fā)新火，鄰里鄉(xiāng)親會去取到新火的人家“借火”。這種“借火”，不是為了做飯和點燈，而更是為了分享吉祥。后來隨著取火方式變得先進而方便，“頒新火”的儀式才逐漸淡出人們的生活。

但是，我現在仍然記得，在我小的時候，即二十世紀四十年代末五十年代初，農村還沒有打火機，人們也舍不得花錢買火柴（雖然一盒火柴僅兩分錢），早晨做飯時鄰居間還會拿著引火麻稈“借火”。長輩們在田間干活，口袋里會裝著火鏈子和火石，要吸煙時，就把紙媒子與火石貼緊捏住，再用火鏈子擦擊火石，使其產生的火花引燃紙媒子。其他想吸煙的人，可以拿出麻稈或紙媒子近前“借火”。（紙媒子，用燒紙折疊成的小小條狀引火物。）

自2010年以來，每逢清明，河南開封市就會在“開封府”廣場舉行“大宋開封府清明頒布新火大典”，再現歷史傳統(tǒng)。儀式中，“開封府尹包拯”行使官府職能，用道具呈現原始的鉆燧取火，然后點亮各方民眾提來的燈籠，向“京城”內外十廂一百二十八坊的百姓“頒布新火”，送上吉祥。這一頒火儀式，已成為當地的一種游樂項目。

在中華民族的傳統(tǒng)文化中，清明最早只是一種節(jié)氣的名稱，將其變成紀念祖先的節(jié)日，則與寒食節(jié)有關（后面將介紹寒食節(jié)），據說是晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。在山西，大部分地區(qū)要在清明節(jié)前一天過寒食節(jié)，榆社縣等地是在清明節(jié)前兩天過寒食節(jié)，垣曲縣則在清明節(jié)前一兩天分別過“小寒食節(jié)”和“大寒食節(jié)”。

清明的意義，首先是節(jié)氣的意義。我國古人根據對自然與節(jié)氣物候的觀察，將清明時節(jié)分為三候：一候桐始華；二候田鼠化為鵪；三候虹始見。

一候“桐始華”。桐，白桐花，中原及以南地區(qū)植物。這一候是說，清明來到，白桐花開，芬芳怡人。春來萬物復蘇，到清明時節(jié)，陽氣更盛，各種各樣的花卉競相開放。或許，在古人心中，白桐花開的日子稍微遲一些，恰好又在清明之時，所以才以此花作為清明節(jié)到來的標志。清明，行走在大自然中，看各種各樣的花卉慢慢凋謝，一地芳華，不覺使人感傷。然而，在另一坡道上，忽見一農家小院里有棵高大的白桐樹挺立在藍天白云之下，兀自開出了滿樹白花，報以清明，給人驚喜。

二候“田鼠化為鵪”。鵪，指鵪鶉類的小鳥。這里并非說田鼠變成了鵪鶉，而是指鼠類多喜夜間活動，田鼠因白天陽氣漸盛而躲回洞穴了，喜愛陽氣的鳥兒則活躍起來。田鼠為至陰之物，鳥兒為至陽之物。此候之意，指陰氣潛藏而陽氣漸盛。鼠與鳥的行為，都是順應了大自然的變化。其實，何止是鳥兒喜歡陽氣漸盛的春季，就說我們人類，告別了冗長陰寒的冬季后，游走在春日里，看花開，聽鳥鳴，曬太陽，吃春菜，也更能體會到陽春的美好。

三候“虹始見”。這里的意思是，時到明清，下雨的時候可以看到初現天空的彩虹。彩虹，陰陽交會之氣，水氣對陽光的反射，純陰純陽則無，若云薄漏日，日穿雨影，雨霽初晴，則虹見矣。另外，雨后的天空，塵埃最少，空氣清潔，陽光透射力強，所以才使水氣的微粒能夠反射陽光，才能出現美麗的彩虹。

清明是表征物候的節(jié)氣，含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。“清明斷雪，谷雨斷霜”，時至清明，華南氣候溫暖，春意正濃，但在中原及華北地區(qū)，清明前后仍然時有冷空氣入侵。例如近兩年的雨水節(jié)氣之后，我所在的中原城市及黃淮以北地區(qū)，雨水極少，春旱甚廣，南方一些地區(qū)卻雨水過剩，有些地方甚至遭到暴雨和冰雹的襲擊。所以，同樣是春耕，同樣是種植，同樣是田間管理，各地需要科學從事，因地制宜。

清明節(jié)，一年中唯一的一個節(jié)氣與節(jié)日的疊加之節(jié)。在我那可愛的大別山故鄉(xiāng)，清明已是草木蔥郁，山花盛開，百鳥啼鳴，田地間一派農耕的繁忙之景（多年前的景象）。而在我的遙遠記憶中，每到清明，我們都要在備好的空地和麥地里點播（或套播）花生、棉花、黃豆之類；將漚好的土肥挑送到南瓜地里，倒入扒好的一個個小坑，然后點進南瓜種子。菜園里，菠菜、油菜、黑白菜等越冬菜類已經騰地，茄子、辣椒、黃瓜、莧菜、荊芥、苦瓜、絲瓜等各類夏季蔬菜已經出苗或加緊種植。

清明節(jié)到來，另一個重大農時事項，就是浸泡稻種，將稻谷種子用清水浸泡起來，待其微微腫脹萌芽，再撒入抄好整平的育秧秧田（農民將此稱為“下秧”）。記得家鄉(xiāng)老農有句“清明谷雨前后秧”的說法，反映了農民們對稻秧農時的經驗把握。遺憾的是，如今的故鄉(xiāng)，只有極少的古稀老人留守著，他們大多已不再進行傳統(tǒng)耕種了，田地大多都已荒棄，曾經熱鬧的春耕春種景象已不可尋，只有鳥兒依舊在山川林間啼叫忙碌。曾經那種過清明的節(jié)日氣氛，也已蕩然無存。

與清明節(jié)同時（或者前一兩天）的，我國還有個寒食節(jié)，這個寒食節(jié)同清明節(jié)一樣古老。唐代詩人沈佺期在《嶺表逢寒食》中寫道：“嶺外逢寒食，春來不見餳。洛陽新甲子，何日是清明。”這里將寒食與清明并提。雖然我們今天不再看重寒食節(jié)，甚至多數年輕人不知道我們還有這么個古老節(jié)日，但寒食與清明，一氣雙節(jié)，關聯甚密，不可不提。

相傳春秋戰(zhàn)國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，設計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳為了躲避禍害，流亡出逃，受盡屈辱。原來跟他一道出逃的臣子，大多都各奔前程去了，只剩介子推等少數幾個人一直追隨著他。有一次，重耳餓暈了過去，介子推就從自己腿上割下一塊肉，用火烤熟了送給重耳吃，從而挽救了重耳的生命。十九年后，重耳回國做了君主，成了春秋五霸之一的晉文公。

晉文公執(zhí)政后，對那些與他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘記了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈，晉文公猛然憶起舊事，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，介子推一直推辭不來，晉文公只好親自去請。當晉文公來到介子推家時，介子推已經背著老母親躲進綿山（今山西省介休縣境內）。晉文公讓御林軍上山搜索，卻沒有找到。有人出了個主意說，不如放火燒山，把介子推逼出來。孰料，山火燒了三天三夜，終究不見介子推出來。人們上山一看，介子推母子倆抱著一棵大柳樹已被燒死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣后，發(fā)現其脊背堵著的樹洞里好像有什么東西，掏出一看，原來是一片衣襟，上面題了一首血詩：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。倘若主公心有我，憶我之時常自省。臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。”

“清明”二字，映著丹心，透著血性，重若千斤。

晉文公為了紀念介子推，在山上建起祠堂，把放火燒山這天定為“寒食節(jié)”，并曉諭全國：每年這天禁忌煙火，只吃寒食。第二年，晉文公領著群臣登山祭奠，行至介子推墳前，只見那棵被燒死的老柳樹竟然復活，綠枝千條。晉文公望著復活的老柳樹，好像看見了介子推一樣。他掐了一根柳枝，編成圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為“清明節(jié)”。此后，晉文公常把介子推寫著“清明”二字的血書帶在身邊，作為鞭策自己的座右銘。他勤政清明，勵精圖治，把國家治理得很好。

從那以后，寒食、清明便成了全國百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食，人們都不生火做飯，只吃冷食。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳枝插在房前屋后，以示對忠君愛國者的懷念。另外，古人認為清明也是個“鬼節(jié)”，插柳戴柳亦有避邪之意。

二十世紀五六十年代的家鄉(xiāng)，農村都很閉塞，農民也不富裕，甚至還很貧窮。但無論如何，人們都非常重視每一個傳統(tǒng)節(jié)日。過節(jié)不在于窮富，窮富都有自己的過法。那時的清明節(jié)，農村正是春耕大忙卻又青黃不接之際，人們缺糧少食。即便如此，農家也都會鄭重地過清明。當天或頭一天，常見農民上街買一兩斤大蒜苗（很長的大蒜桿），或者再買塊豆腐。當天早上，取下掛在墻上的最后一點臘肉，用瓦罐煮熟，配上大蒜桿，便是一道最好的清明菜。再湊幾樣其他粗菜細菜，就是一頓清明飯。那天，親戚朋友一般不串門吃飯，但已出嫁的女兒可應邀回娘家過清明。

清明時的樹枝，都在灌漿萌葉，樹皮也因有了新的水分而較為柔韌。孩子們常常砍一節(jié)筆桿粗、半尺長的柳條，輕輕捶打，用手搓捻，使其外皮與木質剝離，完整地抽下皮管；在皮管中間割出幾個笛孔，然后將一端的外皮削成薄哨，這樣就可以當小喇叭吹了，“嗚哇，嗚哇”，把它裝在口袋里，上學的路上吹，放牛的山上吹……同時，清明是植柳的時節(jié)，人們會砍來垂柳的粗枝，栽插到塘埂、河堤等處，使之長成一棵棵新柳。俗話說“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭”，柳條插土易活，可以使它處處成蔭。

另外，清明節(jié)這天上午，我們小孩子會來到灶房，從母親那里討要一兩截大蒜桿，用刀將下端白色部分縱向劈開若干瓣，浸泡在清水里，使其翻卷如花；掐來一兩根垂柳的細條，連其綠色的葉芽和表皮捋到末梢，成為一朵綠花；再把柳條穿進蒜花，就成了綠蕊白萼的柳蒜花，十分好看。我們把它插在門楣，如同端午插艾，既有觀賞價值，又是一種紀念，頗為有趣。

清明節(jié)的起源，另一說法是始于古代王公諸侯的“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于是祭祖掃墓經過歷代沿襲，成為中華民族固定的風俗。寒食節(jié)與清明節(jié)本是兩個不同的節(jié)日，到了唐代，將祭拜掃墓的日子定在寒食節(jié)，并下詔定寒食掃墓為“五禮”之一（五禮，指公侯伯子男五等諸侯朝聘之禮，亦指古代的五種禮制）。因此每逢清明節(jié)來到，“田野道路，士女遍滿，皂隸傭丐，皆得父母丘墓”（柳宗元《與許京兆書》），掃墓成為重要的社會風俗。即便今日，不僅民間清明祭掃之風不減，官方也有清明祭祀人文始祖和古圣先賢的做法。

清明祭祖掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。明代地理文化著作《帝京景物略》記載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊植，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹（酒祭）者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉。”由此可見，古代的掃墓情形，與今天的掃墓情形十分相似。當然，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓是秦以后的事。總之，清明節(jié)是中國民間最富悼亡追思和緬懷感恩意義的節(jié)日，是最宜尋根問祖和凝聚親情的節(jié)日。晉文公與介子推的傳說，其核心價值其實也是感恩。一個人如果連感恩之心都沒有，就是對自身人格最徹底的否定。

置此清明，我那青山綠水的家鄉(xiāng)，正如宋代詩人高翥在《清明》一詩中所寫：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。”清明這天，從清晨開始，遠遠近近的山野都不時響起陣陣鞭炮聲，鞭炮響處飄起焚香燒紙的縷縷青煙。極少聽到啼哭與悲聲，青山曠野呈現的是一種節(jié)日氣氛。這正如唐代詩人白居易《寒食野望吟》一詩所云：“烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭？風吹曠野紙錢飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹，盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。”這又如當今一首新詩所描寫的：“柳垂阡陌雨沉沉，千里子孫趕上墳。處處青山煙霧起，焚香祭拜悼先人。”人們本來是在祭奠逝者，但整個山川卻充滿一種喜氣與野趣。

那些年代久遠的墳墓，有的已經塌陷，有的長上了樹木，終年無人看望和管理。立有墓碑的，可看出墓主的姓氏名號和生卒年月（如乾隆某年、道光某年、光緒某年等）；沒有墓碑的，只是一個不知何人死于何時的土堆。墓主的后輩們或住在附近，或遠道而來，只知道這些墳墓是本族姓的祖墳，但到底是誰、是不是自己脈系的、是哪個年代的，并不清楚。他們只在草地上挖取兩塊圓形“墳帽”，一反一正地扣在墳頭上，并在中間壓上一張燒紙。他們既不放鞭炮，也不燒紙磕頭，直到下一年清明節(jié)，才再來看一下這些墳堆……如此掃墓完畢，人們各自回到家里，像串門歸來似的，與家人一起過節(jié)吃飯，或者本戶族的人聚在一起喝酒，說笑聊天。對此，八百多年前的高翥在《清明》一詩的后半部就已寫得那么準確透徹：“日落狐貍眠墳上，夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉。”

清明這天清晨，人們早早起床，不吃早飯，第一件事就是帶上燒紙和挖土添土的工具，去給故去的先輩們上墳。對戶族中沒有兒孫的逝者，也不忘前去上墳，同樣添土、焚紙、磕頭，以示尊崇和追記。

清明雖已仲春，氣溫仍時暖時涼。古時的清明時節(jié)，悲傷中的人們還要禁火吃冷食，有些老弱婦孺便耐不住寒涼，于是為了防止寒食冷餐傷身，就逐漸興起了踏青、郊游、蕩秋千、放風箏、踢蹴鞠、打馬球、植樹、插柳、拔河、斗雞等戶外活動，引導人們出門曬太陽，活動筋骨，美化環(huán)境、增強體質。因此，清明節(jié)除了祭祖掃墓之外，還有各項有意義的野外活動，使這個節(jié)日既有慎終追遠的感傷情懷，還融合了歡樂賞春的氣氛；既有生離死別的悲傷淚，又有一派清新明麗的生機。

據說，山東人過去清明踏青極為普遍，臨朐、滕州的兒童一早就到村外踏青、放風箏。有的地方，兒童仰臉大口呼氣，以泄內火。其中即墨人最重視清明節(jié)，這天一起床就換上節(jié)日服裝，而婦女更是打扮得漂漂亮亮，到處串門，先看新媳婦“坐寒食”（要像婚禮那天一樣在炕上坐著），然后去打秋千。秋千甩得越高，越是意味著生活紅火。大家興高采烈，女人們無不玩得痛快，因此當地有“女人的清明男人的年”的說法。

閱讀文學價值頗高的《金瓶梅》，我們發(fā)現小說所寫的明代山東，女人打秋千真就是一種清明習俗。其“祖本”《金瓶梅詞話》第二十五回對此寫得極其熱鬧：清明將至，西門慶大老婆吳月娘在花園里扎了一架秋千，一群妻妾都來打秋千“以消春晝之困”，她們有的站在彩繪踏板上抓著彩繩蕩悠，有的站在一旁用力推送，彩裙飄飄，風情無限。三妾孟玉樓和五妾潘金蓮一齊站在上面蕩悠，由于興奮耍笑，腿軟腳滑，潘金蓮摔了下來，還差點把孟玉樓連帶著拉下。吳月娘說打秋千不能笑，據此還講了個自己在娘家當姑娘時的故事：清明三月節(jié)，她同鄰家周小姐等四個女孩打秋千，由于說笑，周小姐掉了下來，還把“身上的喜”給摔丟了，結果嫁人時的新婚之夜，新郎看她不是女兒身，就一紙休書把她退了回來……

說笑之中，這群妻妾將秋千蕩起在“半天云里”，玩得不亦樂乎。小說寫的雖然是封建惡霸的家庭生活，但濃郁的生活氣息卻也真實地反映了古代的一種清明習俗。

現在的清明節(jié)，全國放長假，清明旅游、踏青賞春成為時尚的消遣方式，北爬長城，南賞菜花，西登華岳，東游古鎮(zhèn)……處處賞心悅目，游者的歡樂消融了祭掃的感傷。但是，立體的人流，擁擠的游客，過度的開發(fā)，使得很多景觀之地不堪重負，環(huán)境遭劫之處，清明之中少“清明”。

關于清明時節(jié)的飲食和養(yǎng)生，專家學者說法不一，不必過于拘泥。從我記事到六十年代初，清明時節(jié)已處青黃不接之際，不少人家已經斷糧或接近斷糧，每天干著繁重的農活，三餐卻吃得十分節(jié)省，其中多用苜蓿、青菜、野菜、樹葉、葛根、蕨根等代食。除去營養(yǎng)的極大欠缺，僅論其健康成分，并不亞于現在看似豐盛卻有著各種毒物殘留的飲食。

清明時節(jié)是多種慢性疾病（如關節(jié)炎、哮喘、皮膚病、精神病等）復發(fā)之時，有慢性病的人要忌食“發(fā)物”。所謂“發(fā)物”，中醫(yī)指為動風生痰、發(fā)毒助火助邪之食。同時，清明節(jié)氣不宜進補肝臟，應多吃柔肝養(yǎng)肺的食品。例如薺菜，益肝和中；菠菜，利五臟；山藥，健脾補肺；喝綠茶，可以起到養(yǎng)肝清目、化痰除煩、提神醒腦的作用。

在浙江余姚等地，有清明吃“青團”的傳統(tǒng)習俗。每當清明時節(jié)，人們就采來艾草和一種叫青頭的植物，焯水切碎后與米面摻在一起糅合，內包素餡，捏成一個個小包子一樣的“青團”，頂部呈三角形，用蒸籠蒸熟后充滿香氣，好吃且保健，據說吃了“青團”，夏天不長熱瘡。舊時新媳婦過門之后，首先要學會做這種傳統(tǒng)美食。

喝茶不僅是一種保健，也是品味一種文化。宋代蘇軾的《望江南·超然臺作》中有名句曰：“寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。”飲上一杯當年的新茶，可能才是這一年真正的開始。孟元老的《東京夢華錄》以及張擇端的《清明上河圖》中，都有當時汴河兩岸茶坊生意興隆的內容。在宋朝，清明節(jié)前采到的“頭綱”新茶，清明前用快馬送到京師，但皇帝也不能喝這批茶，而是要首先用于皇家祭祀，祭祀完后將茶賜給國家有功之臣。對此，歐陽修有詩云：“建安三千五百里，京師三月嘗新茶。”最先嘗新茶的不是皇帝，而是國家的有功之臣。應該說，這也算是一種“清明”之風。

總之，清明不只是一個節(jié)氣和節(jié)日，更是一種歷史，一種文化，一種情懷，一種生活。在祖國廣闊的大地上，這是一個值得珍惜的時刻。

無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。

昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書燈。

北宋詩人王禹偁的《清明》，是清明節(jié)的又一種過法和格調。他說，我是在無花可觀賞、無酒可飲的情況下過這個清明節(jié)的，這樣寂寞清苦的生活，就像荒山野廟的和尚，一切對于我來說都顯得很淡漠；昨天從鄰家討來新燃的火種，點亮窗前的油燈，坐下來潛心讀書。

對于我們今天的人來說，不必像古代的詩人那樣寂寞清苦，更無須借火點燈讀書，但清明時節(jié)，春意融融，神清氣爽，氣溫宜人，非常適合讀書。如果我們不喜歡那種擁擠繁鬧的旅游，不愿遠勞看景，那就選擇幾本好書，坐在春光明媚的窗前閱讀吧。