突破行動二：半成品，行嗎？

半成品可以作為商品在餐廳和網上售賣，不怎么占用人手和空間，而且從開門到打烊都可以帶來收入，從理論上講，這應該能夠突破空間和時間限制。于是，鄧超決定一試，2011年，金百萬開始在門店和網上賣半成品。可做了一段時間后，問題來了。半成品解決了商家的痛點，卻沒有真正解決顧客的痛點。

通常顧客自己做菜的痛點有三個：采買、加工、烹飪。半成品只解決了采買和加工兩個痛點，而對于烹飪——如何根據食材控制火候，如何控制放料和起鍋時間——這個最關鍵的痛點卻無能為力。買半成品的人本來就是圖省事，不愿為此花精力，結果不會做菜的人買了半成品還是不會做，幾次做下來也就不愿做了。商家費了很大力氣教育消費者，可消費者購買半成品的頻次極低，黏性不足。

鄧超發現這個貌似突破了時間和空間限制的模式實則行不通，便開始與消費者溝通。此時，金百萬網站累積的會員數據已近百萬，它們終于派上了用場，經過對數據的分析和處理，會員的習慣和需求被描摹出了個大致輪廓。

此外，他們還請第三方專業機構做了數萬份有針對性的市場調研，并與會員大量互動，將采集的反饋信息與線上各類數據對比、分析和整合，最后金百萬從消費者那里得到的反饋是：你讓我做飯可以，第一要便捷，像泡面一樣簡單，一樣快；第二要好吃，味道像餐廳做的一樣可口；第三要便宜，價格像盒飯一樣便宜。

金百萬的第二次沖鋒又折戟沉沙了。金百萬沒能依靠外賣和半成品突破傳統餐飲模式，但是鄧超并非一無所獲，通過大數據分析，通過與消費者溝通，他的“用戶思維”開始慢慢形成了。