套餐3

紫薯糯米花生餅+黃瓜彩蛋卷+肉末豌豆紫菜粥+油桃蝴蝶果盤

微話營養(yǎng)

花生是最常見的堅(jiān)果，其蛋白質(zhì)含量在堅(jiān)果中名列前茅，營養(yǎng)價(jià)值不遜于其他堅(jiān)果，堪稱物美價(jià)廉。

紫薯糯米花生餅

材料

紫薯…1個(gè)(240g）

糯米粉…120g

牛奶…240ml

花生醬…適量（顆粒狀）

煉乳…適量

芝麻…適量

調(diào)料

食用油…適量

制作方法

1 紫薯去皮切塊，耐熱容器中加少許水，放入微波爐微波6～7分鐘至熟。

2 加入糯米粉、煉乳、牛奶和成軟面團(tuán)。

3 分成一個(gè)個(gè)小劑子，將面團(tuán)壓扁，放入適量花生醬，包起。

4 表面粘滿芝麻。

5 放入模具中壓成心形。

6 平底鍋燒熱后放少許食用油，下入餅坯，小火煎制。

黃瓜彩蛋卷

材料

黃瓜…1根

雞蛋…2個(gè)

黃椒、紅椒…各1/2個(gè)

調(diào)料

鹽…適量

食用油…適量

制作方法

1 青椒、紅椒切成粒，備用。

2 黃瓜洗凈，削去外皮。

3 用削皮刀將整根黃瓜削成薄片。

4 將削好的黃瓜片卷成大卷碼放在盤子上。

5 雞蛋打散后加入彩椒粒，加適量鹽攪拌均勻。

6 炒鍋放少許食用油，下彩椒雞蛋液快速翻炒后出鍋。

7 將彩椒雞蛋填入黃瓜卷中即可。

肉末豌豆紫菜粥

材料

米飯…1碗

豬瘦肉…100g

豌豆…50g

胡蘿卜…30g

紫菜（切碎）…適量

調(diào)料

鹽、胡椒粉…各適量

制作方法

1 豬瘦肉煮熟，切成肉末。

2 胡蘿卜洗凈切成丁，豌豆洗凈待用。

3 米飯加足量水，熬制米粥。

4 米粥開鍋后，將肉末加入，繼續(xù)熬至粥稠米爛的狀態(tài)。出鍋前10分鐘左右加入豌豆和胡蘿卜丁。

5 出鍋前加入鹽、胡椒粉、紫菜碎即可。

油桃蝴蝶果盤

材料

油桃…2個(gè)

豌豆…適量

香菜梗…1根

制作方法

油桃對(duì)半切開，去掉果核，擺放在盤子中，用豌豆排成蝴蝶的身體部分，用香菜梗拼成蝴蝶的觸角。