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餐飲新思維：以用戶為中心做餐飲
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消費(fèi)者需求變化
《餐飲新思維》是作者站在餐飲行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)兩個角度觀察、思考、實(shí)踐的總結(jié)?！恫惋嬓滤季S》中，作者分析了全新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢，以互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)強(qiáng)調(diào)的用戶思維為核心，從商業(yè)底層邏輯分析了餐飲業(yè)的機(jī)會點(diǎn)和未來方向，為餐飲人經(jīng)營布局提供了參考。作者總結(jié)過往的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新性地提出了做好餐飲的新方法論——“APPLE理論”，講解了餐廳如何在用戶思維的指導(dǎo)下，做好與用戶的觸點(diǎn)管理。
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- 消費(fèi)者需求變化
- 消費(fèi)者口味偏好
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- 第六章 餐飲用戶消費(fèi)行為報告
- 第二十一個觸點(diǎn)：推薦朋友
品牌：人郵圖書
上架時間：2021-01-15 11:30:38
出版社：人民郵電出版社
本書數(shù)字版權(quán)由人郵圖書提供，并由其授權(quán)上海閱文信息技術(shù)有限公司制作發(fā)行
