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書友吧 7評(píng)論第1章 熱湯面的拯救
偶爾加班,很晚回家的時(shí)候,總會(huì)看到街邊白天上鎖的簡(jiǎn)易房子在晚上透出暖黃色的燈光。冬天的時(shí)候,門外掛著厚厚的棉布簾子,暖黃色的燈光只是隱隱從窗戶伴著飯菜誘人的香味找出來,看起來就覺得溫暖可愛;夏天的時(shí)候,門外會(huì)擺出幾張塑料桌子,桌子旁邊零零落落三這幾個(gè)啤酒瓶子,以為大叔模樣的人一個(gè)人拾掇著夏日夜晚的殘局,應(yīng)該是老板吧?我在心里這樣推測(cè)。偶爾會(huì)和大叔四目相對(duì),大叔揮揮手問我吃飯沒?而每回我只是點(diǎn)點(diǎn)頭算作回應(yīng),之后快速走開。除了不太會(huì)和陌生人交往以外,另一個(gè)主要原因是我的健康狀況不是很好,不太愿意輕易做嘗試,所以即使下班很晚,也寧愿去熟悉的便利店買粥回家當(dāng)晚餐,也不敢輕易踏進(jìn)過那座尤其在寒冷的冬天頗具吸引力的路邊攤。
“總有一天會(huì)鼓起勇氣嘗試吧?”我常常窩在家里這樣問自己。
終于在一個(gè)秋天的深夜,我裹著初冬才會(huì)穿的棉大衣發(fā)著抖走進(jìn)了那家泛著暖意的小店。可能是因?yàn)闀r(shí)間太晚了,也可能是因?yàn)槟翘煺泌s上過節(jié),小店里只有我一個(gè)客人。老板那時(shí)正窩在角落里看電視劇,看見我進(jìn)來,有些驚訝,但隨即站起身來,笑著和我打了招呼:“是你啊。我這里沒剩什么吃的了,能等一會(huì)兒么?大叔現(xiàn)在就去做。”他在圍裙上擦了擦手
手,給我倒了杯熱水,“先喝杯熱水,看你凍的。”說著,便轉(zhuǎn)身去了廚房。
“飯很快就能做好。”拉開門簾的時(shí)候,大叔轉(zhuǎn)身指了指他剛才坐的位置,“有電腦,可以找你喜歡的電視劇或者電影看。我在看紀(jì)錄片,說非洲的多貢族人認(rèn)為自己是天狼星人的后代,挺有意思的。”而我只是像剛才一樣,沒有理會(huì)他的建議。大叔奇怪地看了我一眼,猶豫了一下,不過很快轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
太冷了,我上下牙打著寒顫,緊緊地抱住自己,覺得眼前慢慢在變黑。
廚房和飯?zhí)瞄g只隔了一條門簾,大叔進(jìn)廚房之后,沒有拉上門簾,從我坐的位置就可以看見大叔在廚房里忙碌的身影。大叔一邊做菜,一邊不時(shí)地回頭和我聊天,先是問我可不可以吃辣,之后又告訴我廚房里有什么菜,但是我真的太冷了,冷得連呼吸都變的艱難,最后只剩下大叔一個(gè)人在自言自語(yǔ)。大叔個(gè)子很高,灶臺(tái)被大叔背影襯得有些矮,他炒菜的時(shí)候略微有些駝背。大叔用小郭焯過豆腐之后,開始在炒菜鍋里熱花生油,油在鍋里冒出熱氣后,大叔灑了一把花椒,一瞬間花椒的香味從鐵鍋里蔓延開來,大叔轉(zhuǎn)過頭沖我笑了笑,告訴我快好了,之后開始大力翻炒肉餡和姜末。
“你吃洋蔥么?”大叔扭過頭問我,我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
大叔特別憨厚地笑了一下:“那我再加點(diǎn)洋蔥碎,這樣炒出來香。”
大叔一邊說話一邊不斷翻動(dòng)著炒勺,掂了掂鍋,又放了豆瓣醬和碎辣椒,我被炒鍋里竄出來的辣椒味嗆得打了個(gè)噴嚏。大叔聽到了噴嚏聲,瞬間睜大了眼睛,漏出了有些抱歉的神情:“啊,我剛才問你能不能吃辣的時(shí)候,看你沒有回答,就自作主張放了辣椒。要是再問清楚一點(diǎn)就好了,抱歉,抱歉。”大叔這樣一邊倒這錢,一邊準(zhǔn)備關(guān)火。
“不用了。”我無意識(shí)地喊了出來,才發(fā)現(xiàn)自己的嗓子啞的厲害,“我可以,可以吃辣的。”
本來想笑一下,卻發(fā)現(xiàn)因?yàn)樘淞耍B笑的力氣都沒有了。
大叔似乎發(fā)覺了我的不對(duì)勁再擰開另一個(gè)火眼開始燒熱水的時(shí)候,走了出來問我是不是不舒服。
“沒事的。”我用盡了最后一點(diǎn)力氣,盡量表現(xiàn)得像個(gè)沒事人一樣。大叔還是有些不放心的看著我。
“要糊了。”我用下巴指了指廚房的方向,大叔拍了拍腦袋一路小跑進(jìn)了廚房。
豆腐切成小塊放進(jìn)了鍋里,不斷翻炒中的肉餡已經(jīng)散發(fā)出陣陣香味,夾雜著姜和蔥的香料氣息讓人聞起來就垂涎欲滴。眼前漸漸模糊的視線,讓我覺得這樣的場(chǎng)景似乎有些不太真實(shí),就像回到了很久以前的樣子。我強(qiáng)撐著意識(shí)往廚房里窺望,此時(shí)的大叔已經(jīng)放下炒勺,往炒鍋里放了一碗米色的湯。他有些不好意思地回頭沖我笑了笑:“抱歉,現(xiàn)在沒有高湯了,我化了塊兒濃湯寶代替。我之前自己吃的時(shí)候試過,我覺得味道還挺好的。下次過來,我做正宗的麻婆豆腐給你吃。”說著,他把剛才放在旁邊的豆腐倒進(jìn)了沸騰的炒鍋里,他用勺子在鍋里慢慢推著,等了一會(huì)兒,他才把注意力放到了另一個(gè)早已沸騰的白水鍋上。
他在廚房的一個(gè)架子上拿了掛面,放到了已經(jīng)煮開的熱水中,等著面條煮熟的功夫,他在一邊用木筷子打好了蛋液,在面條開始翻轉(zhuǎn)時(shí),大叔把蛋液打進(jìn)鍋里,又切了一刀白菜扔進(jìn)鍋里。放了鹽之后,大叔把煮好的掛面盛在碗里,端到我面前:“豆腐還要等會(huì)兒才能收汁。先把面條吃了吧,我看你一直在哆嗦,吃完就不冷了。”
我把指尖伸出袖子,顫著手拿起筷子,勉強(qiáng)把面用筷子送到嘴邊。我以為會(huì)很好吃,但是免卻一點(diǎn)味道都沒有。連咸味都沒有,像沒有味道的白開水一樣,本該軟糯的面條此刻在我嘴里卻像是巨鋸末一般難以下咽,我的味覺又失靈了。
也是在這一瞬間,大叔看見了我血跡斑斑的袖口,和帶著血跡的手。在看到大叔的目光的時(shí)候,我連忙把手收進(jìn)了袖口。
我有些艱難地看著大叔,不斷小聲重復(fù):“沒事的,沒事的。”但是一邊說著,眼淚一邊止不住地往外流。不知道是因?yàn)槭滞笊闲鲁霈F(xiàn)的傷口,還是因?yàn)樾睦锩娲嬖谝丫玫膫础?
大叔的眼睛里寫滿了驚慌的神色,明顯是被我嚇壞了。我發(fā)覺自己真是太丟臉了,便準(zhǔn)備起身離開,卻在站起來的那一瞬間覺得天旋地轉(zhuǎn)。大叔一把扶住了快要跌倒的我,然后小心翼翼地看了看我沒藏好的手腕,不知道說了句什么,便有護(hù)著我坐在了椅子上,沖回廚房,關(guān)上了燃?xì)庠睢?
大叔風(fēng)風(fēng)火火地從衣架上取下外套,看了我一眼,又多拿了一件給我:“堅(jiān)持住,我現(xiàn)在開車送你去醫(yī)院。”
我傻愣愣地盯著他,耳朵已經(jīng)聽不清他后面又說了什么,腦袋里一片混沌,只看得到大叔一臉著急的樣子。他猶豫了一下,最終把我抱了起來,塞進(jìn)車?yán)锼臀胰チ酸t(yī)院。
急診的大夫有些責(zé)怪地看著大叔:“怎么送來的這么晚,你知不知道再晚一會(huì)兒,等傷到神經(jīng),這孩子以后就廢了。”
大叔一邊道歉一邊陪著笑臉聽著大夫的訓(xùn)斥,拿著賬單去結(jié)賬還反復(fù)囑咐吊著點(diǎn)滴的我千萬不要亂跑,等他回來接我。
“現(xiàn)在知道著急了,做家長(zhǎng)的早要是這么負(fù)責(zé),孩子怎么會(huì)成這樣。”路過的護(hù)士小聲抱怨著大叔,“快去吧,這里有我們看著,不會(huì)出差錯(cuò)的。”
大叔點(diǎn)著頭地笑著,拿著單子小跑著出去。
我看著大叔忙前忙后,心里特別難受,我想告訴那些醫(yī)生護(hù)士說他只是好心幫我的陌生人,你們不要責(zé)備他。可是我卻只能沙啞著嗓子發(fā)出氣音,我已經(jīng)失去所有力氣了。
我沉沉地閉上眼睛,手腕裹著厚厚的紗布,我似乎有些發(fā)低燒,蓋著急診室里的被單,還是覺得冷得要命。
大叔回來的時(shí)候我不知道,等我再睜眼睛的時(shí)候,點(diǎn)滴已經(jīng)撤了,大叔正坐在旁邊的椅子上看報(bào)紙。感知到我的動(dòng)靜,大叔趕快走過來按響了我旁邊的護(hù)士鈴。
“感覺好點(diǎn)了么?”大叔說話的時(shí)候帶著明顯的疲憊,應(yīng)該是一夜沒合眼睛。
我點(diǎn)了點(diǎn)頭,不冷了,卻依舊沒什么力氣:“抱歉,讓您被誤會(huì)。受了委屈。”
大叔卻毫不在意地沖我擺了擺手:“人沒事就好。”
值班的醫(yī)生過來看了我的情況,又訓(xùn)了一頓大叔,開了單子讓大叔去拿藥:“血止住了,可以回去了,做家長(zhǎng)的以后要多關(guān)心孩子,這種事情下回可保不齊還能救回來。”大叔‘誒、誒’的應(yīng)答著。又在急診室的病床上躺了一會(huì)兒,意識(shí)漸漸清醒之后,我才在大叔的攙扶下,慢慢走出了醫(yī)院。
大叔的車座上被我弄得全都是血,看著手腕上厚厚的紗布,我捂著臉開始抑制不住地大哭。大叔看著見我情緒突然間的變化一下子慌了,用手輕輕拍著我的肩膀:“別哭,沒事的,沒事的。”
已經(jīng)很久沒有人用這種語(yǔ)氣哄我了,在感到溫暖的同時(shí)卻又變得更加委屈,我哭的聲音更大了,像是用盡全身力氣一樣蜷在車座上干耗著。最后只剩力氣抽噎的時(shí)候,我轉(zhuǎn)過頭對(duì)大叔說了謝謝,我想哭的滿臉眼淚鼻涕一定特別難看,但是卻沒來由的感到痛快。
大叔摸了摸我的頭,松了口氣,放心笑的時(shí)候臉上的褶子多得像個(gè)包子。
可能是因?yàn)槭а^多,我還是沒有什么力氣說話,昏昏沉沉地在副駕駛上睡著了。大叔開車又把我?guī)Щ亓四情g小小的食攤,他把剩在鍋里的麻婆豆腐盛了出來,連帶著已經(jīng)坨了的面條轉(zhuǎn)載了一個(gè)搪瓷盆里,之后刷干凈了湯鍋重新下了一碗熱湯面,撒蔥花的時(shí)候,大叔的手頓了一下,最后只是切了一刀白菜放在正在沸騰的湯鍋里。端上來的時(shí)候,大叔點(diǎn)了幾點(diǎn)香油,空氣中彌漫著讓人食欲大開的味道。
大叔端上來兩晚,遞給我一雙筷子之后,自己先開始大塊朵云。不過,很快,大叔抬起頭來問我:“那個(gè),你的手使筷子還方便吧?”
我這才意識(shí)到大叔在提我手腕上的傷口,我搖了搖頭,精神也好了一些:“可能是因?yàn)榇蛄酥雇瘁樀木壒剩滞蟛]有覺得特別疼。”我試著活動(dòng)了一下裹著紗布的手腕,除了腫脹以外,并沒有覺得特別的異樣。我拿起筷子,默默地開始吃這碗除了鹽以外什么佐料都沒有放的熱湯面。大叔看了看我,最終什么都沒有說低下頭繼續(xù)吃面。像街邊攤一樣的小店里只剩下我和大叔吃飯的聲音。
可能是因?yàn)樽钤愀獾臅r(shí)刻已經(jīng)過去了,也或者說是失血過多又許久沒有進(jìn)食的緣故,我很快吧碗里的面條吃完,順帶喝光了碗里面伴著香油味道的面湯,舔了舔嘴唇,盯著大叔。大叔有些高興地默默給我加了一碗面,我吃第二碗面的時(shí)候,他只是坐在我對(duì)面默默地看著我,像是有什么話想要對(duì)我說,卻不知道如何開口。
我把視線從面條上移開,有些忐忑地盯著對(duì)面的人:“很抱歉昨天嚇到了您,還有謝謝您招待我。”
大叔聽著我的道歉,只是默默別過了頭,我注意到他的嘴唇微微顫抖,臉上似乎有什么亮晶晶的東西滑了下來。他不看我,只是點(diǎn)了根煙默默抽著。
我覺得大叔是哭了,我的心也跟著堵了起來。大叔轉(zhuǎn)過頭的時(shí)候,眼圈紅紅的,他抹了把眼淚又是欣慰又是難過地看著我。我雖然不知道他為什么難過,但是我總覺得這眼淚不光是因?yàn)槲摇?
大叔看突然起身去了廚房,背著身坐在廚房的小板凳上。我跟在他后面,看見他肩膀一抖一抖的,我想安慰他卻不知道怎么開口。
大叔知道我站在他身后,卻也不回頭和我說什么,只是在哭過之后拿紙巾胡亂擦著臉,他帶著哭腔開口:“孩子,路還長(zhǎng)著呢,千萬別學(xué)叔叔的女兒。”
“對(duì)不起。”我把手放在了大叔的肩膀上,我不知道原來大叔還有這么悲傷的經(jīng)歷。放在大叔肩膀上的手腕被白的刺眼的紗布熬過這,掩蓋了之前那幾道丑陋的疤痕。
大叔因?yàn)槌槠秳?dòng)的肩膀,終于緩緩?fù)A讼聛恚麤]有回頭,依舊背對(duì)著我,只是語(yǔ)氣平緩了下來,他不斷重復(fù)著“好孩子,好孩子,好好活著都是好孩子。”