爛肉面的鹵已經(jīng)做好了，食客不多的時候煮了在市場買的手搟面，面條下鍋煮熟，過了涼開水。大叔夏天尤其不喜歡吃鍋挑的面條，必學(xué)要過涼水讓面條溫度降下來才行。白白的面條過了水更顯晶瑩剔透，改善一大勺五花肉丁煮的肉鹵，又在上面灑了些剁椒，折彎爛肉面算是真正做好了。

食客們離開的時候，我端出了我們?nèi)说耐聿汀？粗∶滓驗(yàn)槠诖W耀著的眼神我不禁覺得有些好笑。當(dāng)我蔣敏條放到兩人面前時，與大叔現(xiàn)在“哇，果然...