一個全新的視角

我們生活在一個全球化的社會里，在這里，過去幾代人一直生活在便利之中。我們已經習慣了這樣的生活：快速地修復、一次性的產品和不怎么愛社交。這是我們目前所認為的新規范的基礎。我們的食物大多數裝在紙盒和塑料盒當中。事實上，我們吃的很多食物都是經過加工的，你不能稱之為真正的食物，這更像是類似食物的東西。

你會發現你的飲食和年輕時相比有了很大的不同。同時，你也會找到變化的原由。我會在這些章節中一一向你們解釋，我們吃的許多食物是如何導致我們生病、疲憊和變胖的。

這是一個緩慢卻極具毀壞性的過程，就像抽煙喝酒一樣。而且據記錄，肥胖與動物脂肪和油脂沒有任何關系。

你將踏上一次“感懷往事”的旅程，幫助你回憶起過去的生活方式。當我向你展示存在的問題并介紹你解決方法時，你的觀點將會發生改變。這時，你會對生活有一個全新的視角。

繼續讀下去，你會找到答案，作為一名老年人，如何才能過上充實健康的生活。這不是什么白日夢，而是可以成真的現實。你要做的就是心有所想，你就能做到。