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220種野菜鑒別與食用手冊（第二版）
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220種野菜鑒別與食用手冊（第二版）

本書收錄了我國主要野菜220種，并對它們的識別特征、營養(yǎng)成分、藥用功效、食用方法進行了簡要介紹。每種野菜均配有實地拍攝的形態(tài)鑒別彩色圖片。還提供了96種野菜菜肴成品圖片、各種野菜采集時間表和野菜名稱索引，方便讀者鑒別和制作野菜。本書可供廣大野菜愛好者及野菜開發(fā)部門、食品烹飪部門、賓館飯店、教學(xué)及科研相關(guān)人員參考使用。

車晉滇 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·7萬字

鴨場盈利八招
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鴨場盈利八招

本書系統(tǒng)介紹了生產(chǎn)更多雛鴨、讓鴨多產(chǎn)蛋、讓肉鴨長得更快、使鴨群更健康、盡量降低生產(chǎn)消耗、增加產(chǎn)品價值、注意細節(jié)管理、注重常見問題處理等鴨場盈利的關(guān)鍵點，為鴨場提高生產(chǎn)水平、獲得更多盈利提供技術(shù)支撐。本書適合鴨場（專業(yè)戶）和養(yǎng)鴨技術(shù)人員參考閱讀。

魏剛才 陳奎 王鋆 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·18.9萬字

植物組織培養(yǎng)快繁技術(shù)
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植物組織培養(yǎng)快繁技術(shù)

本書系統(tǒng)介紹了植物組織培養(yǎng)概況、植物組織培養(yǎng)實訓(xùn)室建設(shè)及設(shè)備配備、培養(yǎng)基制備技術(shù)、外植體培養(yǎng)、植物組培快繁基本技術(shù)、無病毒苗培養(yǎng)、生殖器官培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)、種植資源保存等內(nèi)容。

殷建寶主編 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·12.2萬字

氣候變化與蘋果種植戶的適應(yīng)
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氣候變化與蘋果種植戶的適應(yīng)

中國是世界蘋果生產(chǎn)和消費第一大國。氣候變化導(dǎo)致中國蘋果生產(chǎn)呈現(xiàn)西移北擴趨勢，也對中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展與蘋果種植戶收入產(chǎn)生嚴(yán)重負面影響。本書聚焦蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、蘋果種植戶收入增長關(guān)鍵問題，研究氣候變化與蘋果種植戶的適應(yīng)，對提高中國蘋果種植戶氣候變化適應(yīng)能力和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)政策具有重要的理論和現(xiàn)實意義。

馮曉龍 陳宗興 霍學(xué)喜 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·12.1萬字

枸杞良種良法配套栽培規(guī)范化機械化綜合生產(chǎn)技術(shù)
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枸杞良種良法配套栽培規(guī)范化機械化綜合生產(chǎn)技術(shù)

《枸杞良種良法配套栽培規(guī)范化機械化綜合生產(chǎn)技術(shù)》主要包括枸杞的生產(chǎn)歷史和現(xiàn)狀、枸杞生物學(xué)特性、枸杞種質(zhì)資源及品種、枸杞新品種規(guī)范化機械化綜合生產(chǎn)技術(shù)、枸杞專用機械、枸杞綜合利用、枸杞相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等章節(jié)，反映了從事枸杞科研、生產(chǎn)、推廣的老一輩和新一代專家的工作成就，展現(xiàn)了枸杞科技工作者堅持不懈地創(chuàng)新探索和奉獻精神，并對進入新時代激勵廣大枸杞科技工作者，不忘初心，牢記使命，再造寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢具有重要的實踐意義。

石志剛 萬如 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·16.1萬字

生物農(nóng)藥科學(xué)使用指南
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生物農(nóng)藥科學(xué)使用指南

本書在簡述生物農(nóng)藥基本概念與基本特點的基礎(chǔ)上，詳細介紹了各大類型生物農(nóng)藥如植物源農(nóng)藥，微生物源農(nóng)藥，昆蟲信息素，微生物農(nóng)藥，天敵昆蟲以及植物農(nóng)藥等內(nèi)容，另外，還介紹了生物農(nóng)藥的制劑加工與應(yīng)用技術(shù)，生物農(nóng)藥的登記管理等，重點介紹了歐美及我國對生物農(nóng)藥登記的具體資料要求。在介紹我國開發(fā)、生產(chǎn)的生物農(nóng)藥品種的同時，也介紹了國外曾經(jīng)或正在生產(chǎn)、研究的品種，以供開發(fā)與設(shè)計新農(nóng)藥時參考。本書可供從事農(nóng)藥研究、生產(chǎn)、應(yīng)用的工作者及有關(guān)院校的植物保護、農(nóng)藥、化學(xué)、生物化學(xué)、藥學(xué)等專業(yè)的師生閱讀，也可供有關(guān)管理人員參考。

吳文君 高希武 張帥主編 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·19.5萬字

養(yǎng)豬高手談經(jīng)驗
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養(yǎng)豬高手談經(jīng)驗

本書包括養(yǎng)殖場規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售7章。每章介紹養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)的一個方面，其中每篇經(jīng)驗文章介紹一個養(yǎng)殖實用知識，全書涵蓋養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗文章短小精悍，主題鮮明，既符合生產(chǎn)實際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識涵蓋了養(yǎng)豬的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會、一用就靈。本書適合養(yǎng)豬技術(shù)人員、養(yǎng)豬專業(yè)戶閱讀參考。

肖冠華 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·15.9萬字

園林樹種的選擇與應(yīng)用
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園林樹種的選擇與應(yīng)用

本書從影響城市園林樹種生長的環(huán)境條件入手，分析了園林樹木所處的城市環(huán)境特點對不同類型園林樹木樹種的配置性要求。在各論部分，書中詳細介紹了行道樹、景觀樹、花灌木、地被樹、立體綠化樹、防護林帶樹，以及芳香樹、色葉樹、棕竹類樹種等的代表性品種，列舉了它們的特點、習(xí)性、園林特點等，為園林設(shè)計人員、園林綠化技術(shù)人員、公園造景技術(shù)人員等參考。

賈志國 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·17萬字

雞腿菇生產(chǎn)技術(shù)問答
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雞腿菇生產(chǎn)技術(shù)問答

本書共分兩章，第一章對雞腿菇的生物概念和市場概念比較集中的問題進行了系統(tǒng)的解答。在第二章栽培中，相對詳細地將作者多年來接受咨詢的問題進行了劃分和歸類，如基本問題、菌種問題、發(fā)菌管理、出菇管理、病蟲害防治等，共有三百多個問題。本書適合一線生產(chǎn)者作為床頭書或口袋書使用，亦可作為科研、教學(xué)工作者的參考書。

張春萌 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·9.2萬字

泥鰍黃鱔無公害安全生產(chǎn)技術(shù)
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泥鰍黃鱔無公害安全生產(chǎn)技術(shù)

本書嚴(yán)格依據(jù)國家和地方頒布的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理辦法，以及各標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的實際生產(chǎn)模式，詳細介紹了泥鰍、黃鱔的無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。本書共分7章，分別介紹了泥鰍、黃鱔的生物學(xué)特性及品種選擇；泥鰍、黃鱔無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生管理；無公害飼料的選擇及要求；泥鰍、黃鱔的科學(xué)飼養(yǎng)管理；泥鰍、黃鱔疾病防控及安全用藥；泥鰍、黃鱔的科學(xué)加工儲藏技術(shù)及重金屬含量檢測與標(biāo)準(zhǔn)。本書內(nèi)容實用，可操作性強，適合從事泥鰍、黃鱔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的養(yǎng)殖基地、養(yǎng)殖戶、技術(shù)人員及管理人員閱讀。

邴旭文 丁煒東 曹哲明 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·13.2萬字

海原設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
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海原設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

海原縣深居祖國內(nèi)陸，屬于典型的大陸性氣候。無霜期短，干旱少雨，蒸發(fā)強，風(fēng)大沙多。干旱、霜凍、冰雹、洪水、風(fēng)沙、熱干風(fēng)等自然災(zāi)害頻繁。全縣農(nóng)業(yè)氣候要素的主要指標(biāo)是：年太陽總輻射566.14千焦/平方厘米；日照時數(shù)為2706小時，日照百分率為61%，平均氣溫日較差13.3℃，無霜期146天，≥0℃的積溫2381.4℃。1985年前多年年平均降水量404.6毫米，年蒸發(fā)量為2142.8毫米，干燥度為2.17。

高鴻飛 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·14.1萬字

無土栽培
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無土栽培

本書以“指導(dǎo)無土栽培高效化，進入尋常百姓家”為宗旨，突出新成果、新技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗和常規(guī)技術(shù)的有機結(jié)合。全書針對生產(chǎn)實際，系統(tǒng)介紹了無土栽培關(guān)鍵技術(shù)，主要包括無土栽培設(shè)施選擇和建造、環(huán)境條件要求和溫濕度調(diào)控、基質(zhì)選用和營養(yǎng)液配制、工廠化無土栽培生產(chǎn)與經(jīng)營、蔬菜和花卉的無土栽培、家庭陽臺無土栽培等關(guān)鍵技術(shù)和實際應(yīng)用。本書重點突出，內(nèi)容新穎，技術(shù)先進，科學(xué)實用，淺顯易懂，適合從事無土栽培生產(chǎn)的科技人員和無土栽培愛好者參考，也可供高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)師生參閱

冷鵬 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·11.3萬字

圖說蘋果周年修剪技術(shù)
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圖說蘋果周年修剪技術(shù)

蘋果是世界四大水果之一，也是我國北方的第一大果樹，整形修剪是蘋果生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，本書提出了“以熟悉生物學(xué)特性為基礎(chǔ)，以掌握修剪方法和修剪反應(yīng)為保障，以培養(yǎng)一種豐產(chǎn)樹形為目標(biāo)”的整形修剪三依據(jù)，介紹了蘋果整形修剪的意義,蘋果修剪的基礎(chǔ)知識，蘋果修剪方法與樹形培養(yǎng)，蘋果春、夏、秋、冬四季修剪技術(shù)，不同品種類型的修剪，蘋果整形修剪存在的問題及對策等內(nèi)容。全書圖文并茂，通俗易懂，便于通過本書的學(xué)習(xí)指導(dǎo)修剪實踐，提高修剪技能。本書可供從事蘋果生產(chǎn)的技術(shù)管理人員、果農(nóng)以及農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)參考。

張鵬飛 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·10萬字

失地農(nóng)民創(chuàng)業(yè)行為特征與創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)對策
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失地農(nóng)民創(chuàng)業(yè)行為特征與創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)對策

本書聚焦于失地農(nóng)民如何從生存到發(fā)展的過程。從理論和現(xiàn)實來看，創(chuàng)業(yè)是失地農(nóng)民擺脫貧困和促進自身發(fā)展的有效途徑。但從當(dāng)前現(xiàn)實發(fā)展情況來看，除江浙等沿海發(fā)達地區(qū)外，失地農(nóng)民創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)象并不普遍。本書對失地農(nóng)民創(chuàng)業(yè)意識對創(chuàng)業(yè)行為的影響關(guān)系、失地農(nóng)民創(chuàng)業(yè)行為特征及影響因素進行實證研究。本書在研究框架上，擺脫了以往多數(shù)失地農(nóng)民創(chuàng)業(yè)研究文獻從宏觀層面上構(gòu)建失地農(nóng)民創(chuàng)業(yè)扶持體系，基于相關(guān)基礎(chǔ)理論，構(gòu)建了涵蓋失地農(nóng)民自身特有變量的理論模型。本書在研究方法上，采取定性與定量相結(jié)合的研究方法來展開研究，先采用扎根理論質(zhì)性研究方法較科學(xué)的建立理論模型，然后通過實證調(diào)研，收集數(shù)據(jù)，再運用統(tǒng)計分析方法來驗證理論模型，在部分章節(jié)還加入了翔實的案例分析，這一方面豐富了本研究的分析方法，另一方面也為今后的深入研究積累了一定的經(jīng)驗。

鮑海君等 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·14.9萬字

圖說棚室蘿卜馬鈴薯栽培關(guān)鍵技術(shù)
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圖說棚室蘿卜馬鈴薯栽培關(guān)鍵技術(shù)

全書共分六章，以圖說的形式首先介紹了我國蘿卜和馬鈴薯棚室生產(chǎn)現(xiàn)狀、前景以及生產(chǎn)中存在的問題與對策；其次介紹了塑料拱棚和日光溫室的建造；再次介紹了大型蘿卜、櫻桃蘿卜、馬鈴薯的起源分類、特征特性、對環(huán)境條件的要求、品種選擇、栽培關(guān)鍵技術(shù)、病蟲害防治關(guān)鍵技術(shù)；此外，還介紹了蘿卜芽苗菜無土栽培技術(shù)。本書內(nèi)容豐富，圖文并茂，科學(xué)實用，可操作性強，適合廣大菜農(nóng)、基層單位農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

李穎 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·11.4萬字

農(nóng)資經(jīng)營實用手冊
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農(nóng)資經(jīng)營實用手冊

本書在簡述農(nóng)資經(jīng)營管理等相關(guān)知識的基礎(chǔ)上，詳細介紹了330種農(nóng)藥品種、43種肥料品種以及10余種農(nóng)膜及種子等農(nóng)資情況。其中農(nóng)藥部分，按殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑與殺鼠劑分類，重點介紹了當(dāng)前主流農(nóng)藥品種的中英文通用名、結(jié)構(gòu)式、分子式、分子量、CAS登錄號、其他中英文名稱、主要劑型、作用特點、防治對象、注意事項以及生產(chǎn)廠家；肥料部分則在簡述肥料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與分類的同時，詳細介紹了氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)混肥料以及葉面肥等。另外，還收錄了相關(guān)農(nóng)資的法律法規(guī)文件，以方便農(nóng)資經(jīng)營者查閱。本書適合廣大農(nóng)資經(jīng)營者、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)大中專院校師生參考使用，也可作為科技下鄉(xiāng)的專用圖書和培訓(xùn)教材。

駱焱平 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·31.6萬字

中國農(nóng)村信息化發(fā)展報告（2019）
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中國農(nóng)村信息化發(fā)展報告（2019）

本書客觀、全面、系統(tǒng)地記錄了2018—2019年我國農(nóng)村信息化發(fā)展的進程，是一本關(guān)于我國農(nóng)村信息化發(fā)展的藍皮書。全書內(nèi)容包括理論進展篇、基礎(chǔ)建設(shè)篇、應(yīng)用進展篇、地方建設(shè)篇、企業(yè)推進篇、科研創(chuàng)新篇、發(fā)展政策篇、專家視點篇、實踐探索篇、大事記篇，共十篇二十七章。本書得到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化監(jiān)測預(yù)警”項目和“農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)資源收集”項目的支持，凝聚了眾多農(nóng)村信息化領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)、專家與科研人員的智慧和見解，有較高的參考價值。

李道亮主編 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·20.7萬字

現(xiàn)代落葉果樹病蟲害診斷與防控原色圖鑒
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現(xiàn)代落葉果樹病蟲害診斷與防控原色圖鑒

本書在總結(jié)作者多年教學(xué)科研成果及指導(dǎo)生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合積累的大量原生態(tài)素材及創(chuàng)新模式集合而成。本書以全彩的形似，分別詳細介紹了蘋果、梨樹、山楂、桃、李、杏、櫻桃、葡萄、獼猴桃、核桃、板栗、柿樹、棗樹、石榴、草莓、藍莓、花椒、枸杞等18種落葉果樹的700多種病蟲害（含病害400多種、害蟲300多種）的發(fā)生與為害、癥狀及形態(tài)診斷、發(fā)病（生）規(guī)律、防控技術(shù)等全程植保防控技術(shù)。需要說明的是，每種病蟲害均配以高清圖片，全書精選4800多幅高清原色圖片相配應(yīng)（含病害照片3200多幅、蟲害照片1600多幅）。另外，本書還精心編繪了300多幅重要病蟲害的防控技術(shù)模式圖（病害防控圖150幅、害蟲防控圖160多幅），使防控技術(shù)措施更加直觀、一目了然，這也是病蟲害防控技術(shù)的一種創(chuàng)新與嘗試。作為當(dāng)前果樹栽培領(lǐng)域一部不可多得的大型工具參考書，全書圖文并茂，彩色照片清晰入微，文字通俗易懂，技術(shù)操作簡便易行，非常適合于廣大果農(nóng)、果樹種植專業(yè)人員、農(nóng)技生產(chǎn)與推廣人員及農(nóng)資經(jīng)營與服務(wù)人員等閱讀，也適用于農(nóng)業(yè)院校及科研院所的果樹、植保等相關(guān)專業(yè)師生及科研人員參考。

王江柱 王勤英 仇貴生 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·73.7萬字

干旱區(qū)成齡葡萄微灌節(jié)水技術(shù)研究與應(yīng)用
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干旱區(qū)成齡葡萄微灌節(jié)水技術(shù)研究與應(yīng)用

水資源在21世紀(jì)的今天，是十分珍貴的一種資源。水資源的浪費也是現(xiàn)存的一個十分重要的問題。如何合理利用水資源，避免浪費現(xiàn)象的發(fā)生是各個行業(yè)都要面對的一個重要的問題。本書主要在農(nóng)業(yè)的角度闡述了這個問題。文中講述了在干旱區(qū)成齡葡萄的澆灌技術(shù)——微灌中，如何合理地應(yīng)用水資源，并對這一技術(shù)進行了深入的研究，以及敘述了一些應(yīng)用實例。本書可作為從事這一行業(yè)研究的工作者的參考書，也可作供相關(guān)專業(yè)學(xué)生參考閱讀。

張江輝 白云崗 王全九 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·23萬字

圖解設(shè)施草莓高產(chǎn)栽培與病蟲害防治
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圖解設(shè)施草莓高產(chǎn)栽培與病蟲害防治

近年來，以草莓反季節(jié)種植已成為農(nóng)民增收主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為有效助力草莓栽培從產(chǎn)量向產(chǎn)量和質(zhì)量并重方向發(fā)展，本書從草莓產(chǎn)業(yè)背景入手，介紹了草莓新近推廣的主栽品種、栽培設(shè)施、種苗繁殖、設(shè)施草莓栽培管理技術(shù)、常見病蟲害及防治方法等。同時安排了草莓早熟繁苗技術(shù)實例作為典型案例供讀者參考。

韓柏明 解振強 黃晨 ·農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) ·9.8萬字

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