PG游戏爆分视频

《新編家常中西面點(diǎn)》內(nèi)容簡(jiǎn)介：平凡的米面，只要揉成面團(tuán)，或者搭配可口的餡料，再用蒸、煮、炸、烤等各種方法，就可以隨心所欲地做出各具風(fēng)味的家常面點(diǎn)。如中式的饅頭、花卷、包子、餃子等；西式的面包、蛋糕、披薩、布丁、蛋撻……。無(wú)論作為正餐，還是作為飯后甜點(diǎn)，都會(huì)讓您及家人胃口大開(kāi)，并且讓您在享受美味的同時(shí)，收獲健康和快樂(lè)。編者為您精心編寫(xiě)的《新編家常中西面點(diǎn)》一書(shū)，分為中式和西式兩部分，選取了眾多適合普通家庭制作的面點(diǎn)，用料普通，易于操作，圖文并茂，計(jì)量明確，講解詳細(xì)，點(diǎn)撥透徹，深入淺出，簡(jiǎn)便易學(xué)，一定會(huì)讓您大開(kāi)眼界，躍躍欲試，做出色香味形俱佳的面點(diǎn)，并從中享受到烹飪帶來(lái)的樂(lè)趣。

·8.4萬(wàn)字

會(huì)員

靜心烘焙幸福甜點(diǎn)

這是一本非常實(shí)用且簡(jiǎn)單易上手的甜點(diǎn)書(shū)。收錄108種爆款甜品，將甜蜜一網(wǎng)打盡：曲奇、酥餅、戚風(fēng)、海綿、磅蛋糕、乳酪、麥芬、蛋糕卷、泡芙、撻、慕斯、布丁、馬卡龍、費(fèi)南雪、華夫餅、瑪?shù)铝铡⒐u、冰激凌……海量步驟圖，步步分解，更適合初學(xué)者、新手學(xué)習(xí)制作。從烘焙工具到烘焙原料，從配比秘方到火候把握，事無(wú)巨細(xì)，一一道來(lái)。

·6萬(wàn)字

會(huì)員

妞的手作蛋糕

手工蛋糕烘焙經(jīng)驗(yàn)分享。蛋糕做法詳細(xì)、準(zhǔn)確，在操作上簡(jiǎn)易快捷，給新手或80后家庭的父母學(xué)習(xí)烘焙蛋糕一個(gè)好的開(kāi)始。

·7.4萬(wàn)字

會(huì)員

巧廚娘：小心思甜點(diǎn)

餅干、蛋糕、面包、派撻、小資美食、和風(fēng)小點(diǎn)、冰點(diǎn)飲品…….渴望做出新穎美食的你，打開(kāi)這本書(shū)，一定不會(huì)讓你失望！按照步驟來(lái)就可以輕松制作出美食，而且款款有新意，凸顯小心思，不會(huì)過(guò)時(shí)。

·4.3萬(wàn)字

會(huì)員

精選詳解家常面點(diǎn)

《精選詳解菜譜系列：精選詳解家常面點(diǎn)》中的450種面點(diǎn)一學(xué)就會(huì)，450種美味任意品嘗。

·10.5萬(wàn)字

會(huì)員

用平底鍋?zhàn)鎏瘘c(diǎn)

《用平底鍋?zhàn)鳇c(diǎn)心》挑戰(zhàn)傳統(tǒng)甜點(diǎn)！沒(méi)有烤箱、微波爐也能做出低糖甜點(diǎn)，為了健康與口腹之欲，一把平底鍋也能“走江湖”的高級(jí)烘焙師，讓你知道，沒(méi)什么能限制烘焙。各種甜品似乎總是與烤箱聯(lián)系在一起，仿佛沒(méi)有烤箱就做不出美味的甜品。其實(shí)不然，家中最普通的平底鍋就可以完成很多甜品的制作。萬(wàn)能的平底鍋不僅可以用來(lái)炒菜，還能輕松“變”出各種美味甜品，如曲奇餅干、香蕉片、雞蛋卷、水果班戟等等。書(shū)中介紹的甜點(diǎn)操作簡(jiǎn)單易上手，且成功率高，新手也能完全hold住，更加入了低糖新主張，讓甜點(diǎn)更健康。喜歡甜品的朋友們，再也不用羨慕那些有烤箱的小伙伴了！彭依莎2015年獲得美國(guó)認(rèn)證國(guó)際西點(diǎn)師證書(shū)現(xiàn)為掌廚APP烘焙達(dá)人多次參與創(chuàng)意烘焙大賽，參與品牌烘焙研發(fā)產(chǎn)品在2016年曾參加上海烘焙技術(shù)表演深圳市名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)總會(huì)成員出版過(guò)圖書(shū)《從零開(kāi)始學(xué)烘焙》

·2.5萬(wàn)字

會(huì)員

烘焙星球：阿木的手作烘焙日記

烘焙星球是一本能在平淡生活中為讀者帶來(lái)積極能量的烘焙教程。作者精選了幾十種備受歡迎的面包與甜點(diǎn)作品，通過(guò)簡(jiǎn)約的版式風(fēng)格，展示了每種甜品的制作流程及注意事項(xiàng)，讓讀者能夠?qū)W以致用，做出既美味又美觀的甜品。書(shū)中介紹的甜品主要有多種日式面包、歐包、堿水包、可露麗、司康等市面上非常受歡迎的品種。整本書(shū)帶給讀者一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，更能激發(fā)讀者興趣，讓讀者既能收獲動(dòng)手的快樂(lè)，又能得到味覺(jué)的享受。本書(shū)適合對(duì)烘焙感興趣的初學(xué)者及咖啡店主閱讀和參考。

·1.2萬(wàn)字

會(huì)員

第一個(gè)裱花蛋糕：給初學(xué)者的方法和竅門(mén)

本書(shū)是作者總結(jié)多年裱花蛋糕的成功教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將自己在裱花蛋糕制作過(guò)程中的方法和竅門(mén)用文字、圖片和視頻形式分享的書(shū)籍。本書(shū)非常適合初學(xué)者，幫助他們快速、輕松地制作出栩栩如生、甜美可人的裱花蛋糕，其中教學(xué)邏輯清晰、步驟詳細(xì)，從蛋糕制作、裱花霜調(diào)制、植物調(diào)色、蛋糕抹面、裱花工具選擇，到各色植物的裱制方法、蛋糕造型設(shè)計(jì)。文中穿插了大量實(shí)用性極強(qiáng)的制作小竅門(mén)，還針對(duì)不同植物，精心錄制了20個(gè)裱制視頻，讓學(xué)習(xí)者更為直觀地圖、文、視頻相結(jié)合學(xué)習(xí)，除此之外作者還將自己精心設(shè)計(jì)和制作的十幾個(gè)蛋糕用圖例形式分享給大家，學(xué)習(xí)者可以直接復(fù)制、參考，針對(duì)節(jié)日蛋糕，還更為詳細(xì)的分步驟進(jìn)行了講解。希望從未接觸過(guò)裱花蛋糕的新手，在本書(shū)之后，也能成功制作出自己滿(mǎn)意的第一個(gè)裱花蛋糕。

·2.7萬(wàn)字

會(huì)員

子瑜媽媽超簡(jiǎn)單的餅干·蛋糕

子瑜媽媽累積10年的經(jīng)典之作。61款經(jīng)典人氣餅干，18款極簡(jiǎn)網(wǎng)紅小蛋糕，獨(dú)家配方毫無(wú)保留，美味經(jīng)驗(yàn)全分享。親手制作，食材明了，遠(yuǎn)離食品安全問(wèn)題。配方精準(zhǔn)，一學(xué)就會(huì)，作品造型可愛(ài)，創(chuàng)意迭出，為家人帶來(lái)驚喜。

·2.5萬(wàn)字

會(huì)員

人氣面包在家做

面包出爐，滿(mǎn)屋飄香，幸福的甜美感覺(jué)便會(huì)在心里蔓延。本書(shū)向讀者初步展示了面包的世界，包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等，還介紹了100余款面包的制作，涵蓋了基礎(chǔ)面包、吐司面包、調(diào)理面包、花式面包、丹麥面包、預(yù)拌粉面包六大類(lèi)面包，每款面包都有詳細(xì)的制作步驟，圖文并茂，讓初學(xué)者也能輕易學(xué)會(huì)。

·4.8萬(wàn)字

會(huì)員

坨坨媽?zhuān)汉姹盒率秩腴T(mén)

新浪美食名博、人氣美食作家坨坨媽千百次嘗試后總結(jié)出的家庭烘焙寶典，讓新手順利進(jìn)階成高手。從如何選購(gòu)烤箱、烘焙工具、烘焙原料，到如何打發(fā)、揉制、烤制、順利出爐，讓烘焙不再難，做烘焙不再失敗。坨坨媽帶你選對(duì)烤箱、烘焙工具，用對(duì)食材。坨坨媽愛(ài)用什么烤箱，為什么烘焙會(huì)用那么多小工具，各種各樣的原料粉怎么選。新手入門(mén)所犯愁的問(wèn)題，烘焙老手們不曾注意過(guò)的問(wèn)題，坨坨媽一次給你講清講透。坨坨媽最拿手的99道烘焙方子大揭秘。餅干、蛋糕、面包、撻、派、酥皮點(diǎn)心、披薩……你愛(ài)吃的這里都有。從基礎(chǔ)款式到面包店爆款，跟著坨坨媽學(xué)，新手也能變高手。每道方子還有“操作要點(diǎn)”，讓你學(xué)會(huì)烘焙一次成功的小技巧。

·10萬(wàn)字

會(huì)員

馬琳的點(diǎn)心書(shū)：愛(ài)烘焙會(huì)拍照：速成烘焙大師攻略

現(xiàn)在很多烘焙愛(ài)好者都特別注重美食的拍攝，因?yàn)槠恋膱D片往往更令人垂涎欲滴。所以我們把美食與美食拍照結(jié)合起來(lái)，教給初級(jí)的烘焙與攝影愛(ài)好者們。本書(shū)既有餅干、蛋糕、面包及零食等的配方與清晰的操作步驟，還有專(zhuān)業(yè)攝影師講解用光、構(gòu)圖、鏡頭運(yùn)用、色彩搭配、角度選取等知識(shí)，書(shū)中每個(gè)成品大圖都配有參數(shù)及拍攝心得。相信你讀完本書(shū)后，做出的點(diǎn)心也會(huì)像烘焙大師們出品的一樣香濃、綿軟，讓家人朋友們贊不絕口！再加上畫(huà)龍點(diǎn)睛的美食照片，絕對(duì)讓你的DIY甜點(diǎn)大放異彩！

·4.2萬(wàn)字

會(huì)員

食彩烘焙

本書(shū)介紹了焙烤食品加工的常用工具與原料，重點(diǎn)介紹了餅干、面包、蛋糕等食品制作方法。每種食品除成品圖外，以大量步驟圖輔以詳細(xì)文字介紹。

·5.9萬(wàn)字

會(huì)員

一學(xué)就會(huì)的114種中點(diǎn)

本書(shū)介紹了114道易上手的中點(diǎn)，分為初級(jí)入門(mén)、中級(jí)入門(mén)、高級(jí)入門(mén)三部分，都是大家耳熟能詳，吃過(guò)卻可能不會(huì)做的點(diǎn)心。每道中點(diǎn)在選料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了詳細(xì)的指導(dǎo)，并配有詳細(xì)的分解步驟圖，配方完整大公開(kāi)，在充滿(mǎn)樂(lè)趣的氛圍中還能滿(mǎn)足自己的味蕾。全書(shū)圖文并茂，簡(jiǎn)單易學(xué)，初學(xué)者可根據(jù)難易程度，由淺入深地進(jìn)行學(xué)習(xí)。不管你是喜愛(ài)DIY的點(diǎn)心愛(ài)好者還是專(zhuān)業(yè)人士，本書(shū)都能滿(mǎn)足您的需求。

·3.5萬(wàn)字

會(huì)員

蛋糕裱花圣典（異域風(fēng)）

這是一本不可多得的將實(shí)用與藝術(shù)完美結(jié)合的蛋糕裱花裝飾書(shū)，書(shū)中作品匯集日韓&歐美風(fēng)尚，為您呈現(xiàn)極致唯美的蛋糕裝飾造型。本書(shū)由亞洲著名烘焙大師——王森組織編寫(xiě)，圖片精美，教授詳實(shí)，帶您走入美妙魔幻的蛋糕裱花世界。

·7.2萬(wàn)字

會(huì)員

烘焙的幸福滋味

本書(shū)由人氣博客作者幸福滋味傾心打造，介紹了餅干、蛋糕、甜品等8大類(lèi)66款人氣甜點(diǎn)的制作方法，搭配詳細(xì)的步驟圖片、說(shuō)明文字以及貼心的提示，讓您第一次做烘焙就成功。本書(shū)從基本的材料、工具到具體的制作方法，都做了細(xì)致而清晰的介紹，所以無(wú)論您是烘焙的新手還有一定經(jīng)驗(yàn)的高手，都能夠從書(shū)中找到自己需要的知識(shí)，真正讓自己的烘焙手藝即刻提高！

·3.7萬(wàn)字

會(huì)員

迷你甜點(diǎn)

《迷你甜點(diǎn)》主要內(nèi)容簡(jiǎn)介：擅制迷你甜點(diǎn)是一種生活情調(diào)。寵愛(ài)自己的各式各樣的小甜點(diǎn)。詳細(xì)的，易于遵循配方指示做出迷你甜點(diǎn)的秘訣。好吃的、精致的、小巧的、簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)，包括蛋糕、杯形蛋糕、布丁和派等、滿(mǎn)足您挑剔的味覺(jué)享受。

·2.2萬(wàn)字

會(huì)員

懶人低糖烘焙

烘焙入門(mén)：介紹了烘焙工具、基礎(chǔ)原料、調(diào)味料烘焙操作注意事項(xiàng)、烘培制作技巧等新手入門(mén)基礎(chǔ)知識(shí)。多樣甜點(diǎn)：提供了60余款烘焙甜點(diǎn)，蛋糕、面包、餅干、下午茶甜點(diǎn)的制作方法，可選擇性多。簡(jiǎn)單易學(xué)：書(shū)中烘焙方一步一圖，贈(zèng)有作者烘焙視頻，新手也能一次成功。

·3.5萬(wàn)字

會(huì)員

甜蜜的犒賞零失敗超美味的法式甜點(diǎn)

80余款美味又討喜的法式甜點(diǎn)，1000余張操作步驟實(shí)物圖，讓您零基礎(chǔ)也能做出媲美甜點(diǎn)師的作品。在專(zhuān)業(yè)性的指導(dǎo)之外，還有岡田老師的心路歷程與生活妙語(yǔ)分享，讓您不僅能做出甜點(diǎn)，還能體會(huì)到做甜點(diǎn)的樂(lè)趣，享受更快樂(lè)的人生。

·16.2萬(wàn)字

跳轉(zhuǎn)至頁(yè)

官术网_书友最值得收藏!

烘焙甜品

分類(lèi)

狀態(tài)

屬性

字?jǐn)?shù)

更新時(shí)間

用米做的蛋糕、面包、餅干

新編家常中西面點(diǎn)

靜心烘焙 幸福甜點(diǎn)

妞的手作蛋糕

巧廚娘：小心思甜點(diǎn)

精選詳解家常面點(diǎn)

用平底鍋?zhàn)鎏瘘c(diǎn)

烘焙星球：阿木的手作烘焙日記

第一個(gè)裱花蛋糕：給初學(xué)者的方法和竅門(mén)

子瑜媽媽 超簡(jiǎn)單的餅干·蛋糕

人氣面包在家做

坨坨媽?zhuān)汉姹盒率秩腴T(mén)

馬琳的點(diǎn)心書(shū)：愛(ài)烘焙會(huì)拍照：速成烘焙大師攻略

食彩烘焙

一學(xué)就會(huì)的114種中點(diǎn)

蛋糕裱花圣典（異域風(fēng)）

烘焙的幸福滋味

迷你甜點(diǎn)

懶人低糖烘焙

甜蜜的犒賞 零失敗超美味的法式甜點(diǎn)

靜心烘焙幸福甜點(diǎn)

子瑜媽媽超簡(jiǎn)單的餅干·蛋糕

甜蜜的犒賞零失敗超美味的法式甜點(diǎn)