扑克牌斗牛的秘诀

本書是一部完整、系統闡述有清一代北京文化發展的學術專著。全書共分十四章，從滿洲人入關進入北京，到清王朝滅亡，圍繞著北京文化發展變化的脈絡，將清代不同時期北京文化的文化形態、文化特征以及文化影響，進行了詳細的論述。全書通過對清代北京文化二百六十余年的變遷闡釋，揭示了經歷了清代一朝，北京文化如何成為北京古代歷史上最為成熟、最為完備的文化體系，展現出清代北京文化在北京史研究的重要地位。與此同時，作者通過清代北京文化不同階段的文化表現及其特征，深刻闡釋了清代北京文化從封建時代的集大成的文化體系逐漸分裂，并向近現代京城文化體系轉型的曲折歷程。另外，全書對清代北京文化豐富的內涵和鮮明的都城特色、清代北京文化在全國地域文化的地位以及其文化后續影響也做了詳備論述，顯示出作者在對清代北京文化發展的深層思考和深入的研究，是清代北京文化史研究的新成果，也對北京文化史研究有著較為顯著的促進作用。

·26.3萬字

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掌故（第三集）

2016年《掌故》第一集出版，2017年推出第二集，均已加印，可見頗受讀者歡迎。2018年1月，大家期待的《掌故》第三集終于面世，本集中依然名家云集，如鄭重、徐文堪、揚之水、白謙慎、艾俊川、胡文輝、許禮平、王培軍等十幾位當代知名作者，再次聚焦近代以來百余年內的文壇、學林、政界、藝苑的人物與故實。這一集揚之水先生寫侄女、侄女婿兩家的上兩代，竟曾是戰場上以命相搏的對手：“門致中1928年出任國民黨寧夏省政府主席，1940年參加汪精衛政權，1944年任華北偽治安軍總司令，在冀東曾與李運昌領導的抗日隊伍交手，吃了敗仗，而且敗得很慘。這位年輕的李運昌司令，正是我那侄女的親爺爺。”好像是時下流行的各種“神劇”的套路。再如鄭重先生寫唐德剛為張學良做口述史的曲曲折折，最后竟以趙四小姐“吃醋”誤解唐德剛而告終。鄭重先生感慨：“這故事可以寫章回小說了。”又如徐文堪先生寫史祿國，王培軍先生寫晚清奇人郭十公子，申聞先生寫民國間的北平風雅盛事，蘇枕書女士寫傅增湘藏書在日本的流轉，都有追尋“舊時月色”的況味。

·11.8萬字

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首批中國共產黨黨員譯介活動研究

本書聚焦于首批中國共產黨黨員的譯介活動，以譯者、譯事、譯作和譯論為線索對其進行描寫性的梳理，在此基礎上提供史料、還原歷史語境，對這些活動進行實事求是的解析與評價，挖掘其在中國翻譯史、中國革命史乃至民族救亡史中的積極意義。本書適合翻譯專業學生，以及對中國翻譯史、中國革命史和中共黨史感興趣的讀者閱讀。

·16.6萬字

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元曲史話

元曲以其特殊的藝術成就，與唐詩、宋詞并列為“一代之文學”。本書稿首先將元曲置于多元文化碰撞、融合的大背景下，分析元曲興盛的原因；然后從宏觀上介紹元散曲與元雜劇的體制特征與歷史分期，再詳細介紹元代曲家的生平思想和他們的代表名篇，讓讀者領略到元代曲壇的星漢燦爛之美。

·16萬字

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唐詩史話

本書以時間為線索介紹唐代詩歌的發展與變遷，以初、盛、中、晚唐各時期的代表作家、代表作品為切入點，結合人物生平、文學史重要變化，唐代重大事件等，深入淺出對重要作家的主要作品進行解讀，勾勒出唐代詩歌發展與變遷的歷史過程。史料可靠豐富，有最新的研究成果，行文生動有趣可讀。

·24.4萬字

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英國食物史

著名美食作家、明星主廚克拉麗莎·賴特按照時間順序講述了英國人餐桌的變遷，從中世紀時單一的本土食物雞蛋和培根、王朝及帝國時代隨著移民帶入的東方香料、食材和烹調方法，到現代的飲食方式。你可以在書中讀到王室、貴族、廚師、烹飪書作家、美食家和平常人的故事，了解到來自歐洲大陸的王后們怎么引領英國的餐桌潮流、土豆是怎么從無人問津的外來植物變成國民食物（英國皇家學會功不可沒）、學術大咖約翰·伊夫林為他摯愛的沙拉寫的專著……英倫三島這個在地理上與大陸分隔開的島國，從來都不是孤獨的，它繼承了歐洲和其他帝國的歷史，經歷了一波又一波的侵略和移民，而英國的食物就是這些歷史和體驗的產物，獨具地域特色和歷史特色。享用這本書吧，愿各位吃得愉快，讀得開心！

·24.7萬字

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中華文史

“漢語四字經叢書”精選中華文史精華、世界文史精華、重要科學發現以及科學人文思辨等重要知識點，互相輻射，連點成面，架構出古今會通、中西會通、文理會通、科哲會通的基礎知識和思想體系，直接涵蓋成語典故100多個，詩詞歌賦100余首，中外名人近500位，重大歷史事件及科學發明創造等近600起，以及科學人文、思辨和創造思想。本書是叢書之一，精選中華文史精華，主干韻文部分采用少年兒童易讀的四字一句、通篇押韻的結構，韻腳整齊，文義體系完整精良。每句附作者親筆飽滿解讀，繪本彩圖，圖文并茂，將古典文言韻律美與人文基礎知識近完美地結合在一起，集文學性和知識性于一體，讀起來朗朗上口，聽起來鏗鏘悅耳，氣勢恢弘，感染力強。

·5.2萬字

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掌故（第4集）

《掌故》一向歡迎“老先生”的稿件，為本集撰稿的文化老人鄭重先生已是第二次出手支持我們。他記下與高二適先生的一面之緣，于他而言是一段“長久的牽掛”，于《掌故》又正好呼應了集中朱銘先生為《蘭亭》論辯五十周年而寫的《天下一高吾許汝》。陶潔女士作為在現代文學史上發揮了重要作用的著名編輯家陶亢德之女，以豐富的家庭檔案與親身經歷，勾勒出父親與周作人之間近乎完整的交往過程。韓天衡先生藝事之余，近年來常有憶舊妙文見諸報端，此番再度追懷恩師謝稚柳，細節歷歷，十分精彩。

·11.3萬字

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掌故（第二集）

《掌故》聘請鐘叔河、董橋、陳子善、趙珩、白謙慎五位先生為顧問，由百年中華書局誠意推出。一方面，從文章體式和趣味上而言，希冀可以延續晚清民國以來掌故寫作的傳統，甚而上接宋元明清筆記文體的氣脈，打通文史，強調文人高雅的趣味與不俗的境界。另一方面，從內容材料上而言，或親聞親歷，或考訂有據，避免道聽途說，希冀采之可以裨信史，豐富我們對相關歷史人物與歷史事件的了解。

·12.6萬字

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包豪斯百年故事：色彩、原料、幾何元素

廢墟中誕生的包豪斯，驚艷世界百年，并成為塑造現代社會的藝術傳奇。本書收集了100個包豪斯核心關鍵詞，將包豪斯的理念、作品和藝術家交織在一起，追溯了那些大膽追求創新與富有開創意義的故事。讓我們追隨瓦爾特·格羅皮烏斯、保羅·克利、瓦西里·康定斯基等包豪斯大師的足跡，探索以色彩、原料和幾何元素為代表的設計理念，是如何在繪畫、編織、攝影、舞臺、建筑、廣告等等領域大放異彩，其藝術形式又是如何不斷演變、生發甚至時而矛盾，卻始終向往自由實驗與自由創新的。通過書中的文字與珍稀圖像，人們將感受到百年包豪斯所蘊含的理性、叛逆與先鋒精神。

·7萬字

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許倬云文明三書：三千年文明大變局

世界文明正在發生著變局！許倬云從全球大歷史的視角，以兩條主線分別勾勒出東西方文明三千年來發展的路線圖及各自的異同：兩者長期以來平行發展，也存在各自發展的“峰與谷”及轉折點；最終，中國形成大一統國家，歐洲走向了列國并立，直至現代民族國家的形成。明清以來中國一落千丈，歐洲人則發現新大陸，開啟了以工業革命為基礎的現代文明。從此以后，西方世界所形成的現代文明，引領著世界文明的方向。本書從地理環境、社會制度、思想文化等方面，以兩相對照的方式剖析了兩者的成敗因緣，并指明了中華文明復興可能面臨的機遇與挑戰。

·12.2萬字

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許倬云文明三書：我們去向何方

啟蒙運動以來三百余年，以西方文明為核心的現代文明席卷五洲四海，堪稱人類文明發展的黃金時代。然而這一文明發展到今天，已經漸露疲態……許倬云先生以縱深橫闊的史學家視野，敏銳地洞察出：以美國為中心的第三期現代文明正在衰微，“現代文明正在走入秋季，寒冬已經不遠”。本書先從資本主義經濟、主權國家、科學技術這三大支柱出發，簡明扼要地闡述了現代文明的發展歷史和現實處境，指出了其面臨的種種危機，最后嘗試在西方傳統之外，引入“生命現象的價值觀”這一新的元素，作為新的人類共同文明結構的基礎。西方以五百年時間建立的“現代文明”，是迄今世界上唯一完成式的現代型文明，但唯一卻不等同于具有典范地位。許倬云先生此書更清楚地闡明了“西方現代文明”已不具“現代文明”典范的正當性。站在文明變局的重要關口，我們將何去何從？

·10.4萬字

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大熊貓之路：一部絢爛的大熊貓文明史

一部大熊貓文化文明研究的奠基之作。本書從地理、生物、政治、歷史、人文等方面，將大熊貓的進化史與人類的文明史緊密聯系、并行講述。大熊貓是中國的國寶，是世界生物多樣性保護的旗艦物種，在地球上擁有八百萬年的歷史。大熊貓發源于中國云南，從史前時期就與人類相伴同行，一路走來，直到今天成為人類社會中獨特、珍貴的動物伙伴。本書以圖文并茂的方式，精彩講述了人類與大熊貓這兩個物種從相遇開始，就注定擁有深深羈絆的故事。在八百萬年的時光里，大熊貓和人類文明漸行漸近，人類給大熊貓種群帶去過威脅，又攜手拯救了這一珍稀物種，使其從瀕危狀態中走出，將其從可觸摸的實際存在變成一種抽象的文化符號。從古猿到能人，從直立人到早期智人，再到晚期智人，從始熊貓到小種大熊貓，從巴氏大熊貓到現生大熊貓，人類與大熊貓共同面對了自然的滄桑巨變。

·23.6萬字

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100個日常俗語中的古代社會史

許暉“100詞”系列的第三部作品。俗語，從古老的華夏大地上長起來。在千百年口口相傳的常言中，封存著多少曾經鮮活可感的柴米油鹽、花前月下？茶余飯后的街談市語里，又流動著多少世俗智慧、人間冷暖？它們如何飽受時間的揉、捏、捶、打，輾轉至今，仍然噴薄著粗放的生命力？《100個日常俗語中的古代社會史》向源頭追溯日常俗語的根系，尋訪如今或已鮮為人知的古代社會生活。從吳地小兒新年叫賣“癡呆”的趣味盎然，到“紅口白牙”說瞎話的活潑形象，從“五毒”竟然是良藥的樸素真理，到“白日見鬼”原來是指清水衙門的恍然大悟......而在100幅與100個俗語一一對應、意趣相映的精選古畫中，俗與雅、下里巴人與陽春白雪水乳交融，為活的語言打開了美的疆野。

·13.6萬字

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品嘗巴黎：一部美食愛戀史

巴黎擁有怎樣的歷史和現在，才成為所有美食愛好者的天堂？大衛·唐尼以他標志性的機智和博學，帶領讀者探索世界美食之都的豐富歷史，對《米其林》《必比登》《高勒和米羅》美食指南的前世今生娓娓道來。唐尼還給出了實用的一套“獵食策略”，教你避開欺騙游客的陷阱，重申“一分錢一分貨”的準則。從市區到周邊值得探索的詳細巴黎美食路線也被藏在書中，等你來探索。比如，至今還在出產新鮮蔬果的安托瓦內特菜園，傳奇人物艾倫·杜卡斯在凡爾賽宮的時尚餐廳，郵件街上絕對正宗的喬治小館，集詩意與高雅于一身的勒·杜瓦揚高級餐廳……跟隨大衛·唐尼老到、獨特的眼光，重新發現巴黎的餐廳、酒館、小酒館、咖啡館、酒席承辦商、人行道上或市場里的食品攤、外賣餐館，甚至還有流動餐車，它們都在發出魅惑的邀約。

·18.3萬字

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中華文化公開課：體育文化十講

中國古代體育更注重運動者本身的體驗，從某種意義上說更接近體育的實質。射箭、馬術、蹴鞠、投壺、圍棋、象棋、五禽戲、八段錦、少林拳、太極拳等體育項目不但具有較強的競技性，而且還有濃烈的娛樂色彩。

·16.6萬字

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中華文化公開課：軍事文化五講

中國軍事文化源遠流長，內容豐富，異彩紛呈，在世界軍事史上擁有杰出的成就。它們不僅是戰爭經驗的總結，也是智慧的結晶。

·17.7萬字

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中華文化公開課：文化名人六講

功高蓋世的政治領袖，真知灼見的思想巨擘，有勇有謀的傳奇英雄，妙筆生花的文壇泰斗，匠心獨運的藝術大師，鑄造科技輝煌的科學精英，白手起家的商界奇才……閱讀這些杰出人物的傳奇故事，就可以理清中國數千年復雜的歷史脈絡，從而還原歷史，使已經遠去和消逝了的歷史情境在我們腦海里再現、演繹，使我們的思想自由游弋于歷史的海洋……

·17.5萬字

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中華文化公開課：科技文化九講

古代中國的科學技術長期處于世界領先地位，是華夏文明的一個重要組成部分。在幾千年的歷史長河中，勤勞、智慧的中國人創造出高度發達的科技文化，讓中國古代文明豐富多彩、燦爛輝煌。

·16.5萬字

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傳媒藝苑文從：中國幻術史話（典藏版）

幻術是制造奇跡的智慧。從街頭戲法到魔術表演，中國幻術似乎一直被誤解。幻術是運用人為的隱秘技法制造幻覺、幻象的藝術，是展現超自然奇跡的藝術。人類對于未知世界所抱有的神秘感和敬畏心理，以及期待奇跡的潛意識，是幻術產生的心理根源。而這種心理，縱使千年萬年也未曾改變。幻術之魅，在于其神秘，而維系千年的神秘，勢必蘊藏著歷代傳承者的堅持和智慧。本書娓娓講述幻術的來龍去脈，帶領讀者走進集娛樂性、觀賞性、科學性于一體的古代奇妙魔幻世界。

·12.3萬字

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文化史

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北京文化通史：清代卷