常見疾病防御
據國際糖尿病聯盟主席阿爾伯特教授分析和預測，目前全球得糖尿病的患者已達到1.3億之多。隨著糖尿病的發病率越來越高，很多人都對糖尿病格外關注。而醫治糖尿病的最好辦法，并不是等到糖尿病發生后吃藥，而是平時飲食上的預防和調理。南瓜就是預防糖尿病和治療糖尿病的最好食物之一。南瓜又稱番瓜、倭瓜，是一種既可做輔食又可做主食的食物。南瓜的營養價值非常高，它的果肉中含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪、葡萄糖和多種維生素以及微量元素，不僅美味可口，還具有食療作用。南瓜性溫，味甘，無毒，具有止咳、清熱、解毒、潤肺、利尿的作用，但是南瓜比較有效的食療功能是醫治糖尿病。
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