中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式研究：以山東生鮮農(nóng)產(chǎn)品為例
農(nóng)產(chǎn)品物流連接生產(chǎn)與消費(fèi)，不但可以解決農(nóng)產(chǎn)品的有效供給問題，還可以更好地滿足消費(fèi)需求，并反過來引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。近些年來，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題和成本損耗很嚴(yán)峻，中央和政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通的問題越來越重視。如何構(gòu)建高效的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式，降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流損耗和物流成本，提高食品安全，改進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流效率是迫切需要解決的問題。本書利用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、供應(yīng)鏈管理和博弈理論、社會(huì)學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，在方法上引入案例分析法、主成分分析法、聚類分析法、博弈論等科學(xué)方法，對(duì)中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式進(jìn)行研究，為從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈理論研究的學(xué)者提供理論和方法上的借鑒，可以彌補(bǔ)現(xiàn)有研究的不足，豐富相關(guān)的研究成果；為從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈的相關(guān)企業(yè)主體、運(yùn)營主體和管理主體等提高認(rèn)識(shí)水平和決策科學(xué)性提供借鑒，為政府制定農(nóng)產(chǎn)品流通政策提供決策參考依據(jù)。本書在把握國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品物流的研究動(dòng)態(tài)和現(xiàn)有研究文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，通過搜集大量的統(tǒng)計(jì)資料以及相關(guān)實(shí)地調(diào)查，對(duì)中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析；繼而研究了中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的形成機(jī)理，探討了生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式演化的路徑及演化的動(dòng)因；在此基礎(chǔ)上，研究了中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的構(gòu)建與優(yōu)化；對(duì)山東17地市的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈模式的選擇進(jìn)行了實(shí)證分析；綜合研究成果，提出了生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈建設(shè)的政策建議和保障措施，為政府制定政策提供方案和依據(jù)。
·10.5萬字
