第一節 飲食

南人多食稻米，北人多食菽麥，而北方之人，亦未嘗不以稻米為美；北人之食麥者，多以之作餅。皆見《兩晉南北朝史》第二十一章第一節。隋、唐、五代時，此風似仍未變。隋蔡王智積延文學之士，所設惟餅果，酒才三酌。庫狄士文為貝州刺史，子啖官廚餅，士文枷之于獄累日，杖之一百，步送還京。皆餅為常食之征。《通鑒》：唐昭宗天復二年十二月，與李茂貞議與朱全忠和，曰：“在內諸王及公主、妃嬪，一日食粥，...