海米西蘭花043

原料：

西蘭花，海米，鹽，味精，香油。

做法：

①海米用溫水泡軟，西蘭花洗凈后用刀切成小朵。②把西蘭花用開水焯1分鐘后撈出控除多余水分。焯西蘭花的水里放一小勺食用油和一小勺鹽，這樣可以保持西蘭花的翠綠顏色。把泡軟的海米放到焯好的西蘭花中，調入一小勺鹽，少量味精。③再滴入幾滴香油拌勻后碼放到圓碗中，再倒扣在盤子上就可以享用了。

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