董克平

人生在世，吃喝算是件大事。古代圣賢說：“王以民為天，民以食為天，能知天之天者，斯可矣。”這段話的意思是國家穩定的基礎是老百姓，而老百姓安居樂業的首要條件是吃飯，解決好老百姓的基本需求，才是一個合格的統治者。封建社會里，吃喝這件事與國家命運緊密相連，老百姓的基本需求就是穿衣吃飯，解決好老百姓的基本問題，政體也就基本安定了。

社會發展到今天，吃飽飯已經不是問題，吃喝對于現代人來講，已經從生存層面升華到存在層面，從形而下的為了活下去吃飯，升華到從吃喝中得到生理滿足與精神愉悅，從而有了形而上的意義。

古往今來，無論是貧困還是富足，吃喝總是在進行著，雖然“辟谷”的新聞時有出現，但是絕大多數人活下去還是離不開吃喝的。吃喝是恒定的，富足之后，人們需要解決的就是吃什么、怎么吃、哪里有好吃的等問題了。

20世紀90年代中期以后，各類美食書籍大量出現，通過閱讀紙質書籍獲得資訊，為人們覓食提供了方便；進入互聯網時代，獲得資訊更加便利，打開電腦，海量的信息迎面而來，篩選實用資訊成為惱人的樂事；而移動互聯網的普及、自媒體的大量涌現，有效地解決了在海量資訊中定制自己所需要的實用信息的問題。按照權威定義，“自媒體是普通大眾經由數字科技強化、與全球知識體系相連之后，一種開始理解普通大眾如何提供與分享他們自身的事實、新聞的途徑”。

不同于報紙、雜志、廣播、電視等傳統媒體，互聯網時代每一個人都可以是發布者，每一個觀點都可能通過互聯網傳遞到互通互聯的每一個角落。移動互聯網更讓不分時間地點、迅速及時地發布和傳遞信息成為可能。這其中，美食自媒體提供了大量有意義的、實用的、和食物與吃喝有關的資訊，無論是私家菜譜、飲食心得，還是一城一地的風味探尋，為大眾解決吃什么、怎么吃、去哪里吃等問題提供了便捷有效的通道。

自媒體有效傳播需要一個強有力的助推器，只有這樣，自媒體的觀點與內容才能傳達給更多的受眾。搜狐吃貨自媒體聯盟的成立，把分散的自媒體個體整合成一個集團，利用網站自身超強大的影響力和推廣能力，整合自媒體資源強勢集體推廣。這一渠道的建立，讓本來分散的、多數只有地方影響力的自媒體人，擁有了更為廣泛的影響力。

“搜狐吃貨書系”的出版，展現了自媒體對美食的發掘與探尋，為網友、讀者提供了幫助，或許可以成為一部分人的工具書或指南；同時叢書的出版把線上線下勾連起來，自媒體人從網絡走進現實，對信息傳播和個人品牌都有很好的提升作用。

在此需要提請注意的是，自媒體作為自我意見的表達，每一個觀點都是用自己的誠信、良心背書的，內容真實與認真寫作是每一個自媒體人必須保證的。