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第三節(jié) 調(diào)養(yǎng)體質(zhì):把握時(shí)機(jī),掌控調(diào)補(bǔ)時(shí)間

◎體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)重在把握時(shí)機(jī),人體處于不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段有各自不同的調(diào)理手段,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),生理期、妊娠期的調(diào)理手段和平時(shí)也不盡相同。掌握時(shí)機(jī),方法正確是調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的基本原則。

小兒時(shí)期體質(zhì)調(diào)養(yǎng):常帶三分饑和寒

我們?cè)谏钪袝?huì)常常碰到這樣的現(xiàn)象,鄰居家的小孩兒,出生時(shí)早產(chǎn),剛生出來(lái)又瘦又小。可是大半年后抱出來(lái),又白又胖。也有這種情況,孩子出生的時(shí)候白白胖胖,健健康康,可是過(guò)了大半年,就變得面黃肌瘦。這種現(xiàn)象,就說(shuō)明了帶孩子的媽媽養(yǎng)孩子的問(wèn)題。喂養(yǎng)好了孩子的體質(zhì)也能得到改善,要是不懂得給孩子調(diào)養(yǎng),孩子天生再好的體質(zhì)也會(huì)遭到傷害。

◎人體處于不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段,其體質(zhì)調(diào)養(yǎng)的手段也不相同,掌握時(shí)機(jī),方法正確是調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的基本原則。

嬰兒期都要注意什么呢?著名兒科專家錢乙早就說(shuō)過(guò),“若要小兒安,常帶三分饑和寒”。人若在空氣中受到寒涼,人體自然會(huì)調(diào)集衛(wèi)氣分布于體表以御寒,防止感冒。家長(zhǎng)如果給孩子穿得過(guò)暖,就會(huì)形成過(guò)于溫暖的環(huán)境,人體在這樣的環(huán)境中毛孔會(huì)張開(kāi)。沒(méi)有寒冷環(huán)境的刺激,人體也不會(huì)在體表形成防寒的衛(wèi)氣。嚴(yán)寒的冬日,穿得再多,也有脫衣服的時(shí)候,誰(shuí)敢保證孩子每一秒都待在暖和的地方?很可能就在脫衣服的瞬間,寒氣從孩子開(kāi)放著的、沒(méi)有防寒系統(tǒng)的毛孔長(zhǎng)驅(qū)直入,這樣孩子會(huì)很容易感冒生病。所以,在秋天涼意初起的時(shí)候,父母不要忙不迭地給孩子加衣,要讓其保持“三分寒”,以增強(qiáng)抗寒能力。

再一點(diǎn)是要孩子“三分饑”,即吃七分飽就可以了。現(xiàn)在生活條件好了,獨(dú)生子女又比較多,愛(ài)吃什么就往飽處吃,尤其是吃些不易消化的肉食。孩子吃多了一是損傷脾胃,影響消化吸收,久之導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良;二是造成胃腸食積。中醫(yī)認(rèn)為,“久積化熱”選擇內(nèi)熱,有內(nèi)熱容易導(dǎo)致外感,易生感冒等疾病。

◎小兒的體質(zhì)調(diào)養(yǎng)還要注意不應(yīng)讓孩子吃得太飽,家長(zhǎng)應(yīng)掌握“三分饑”的喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),讓孩子吃七分飽就可以了。

再有些家長(zhǎng),孩子不吃飯總是追著喂,殊不知這會(huì)給孩子們?cè)斐闪颂羰澈蛥捠车膲牧?xí)慣。孩子不吃飯是因?yàn)椴火I,餓了自然吵著要吃的,所以家長(zhǎng)要知道“三分饑”的喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。

孩子是一個(gè)智能的生命體,有自己的接受能力和自然習(xí)性,父母不能一廂情愿地給孩子穿暖穿厚、吃這吃那,而是要“三分饑和寒”,這樣孩子自會(huì)平安長(zhǎng)大。

孩子穿衣講究“三分寒”,是從宏觀上講的,而不是說(shuō)讓孩子全身都要“寒”,正確的做法是“三暖三涼”。

小兒的衣著講究“三暖三涼”

青春期體質(zhì)調(diào)養(yǎng):營(yíng)養(yǎng)均衡,控制體重

處于青春期的青少年的生理特征是蓬勃成長(zhǎng),急劇變化。歸結(jié)起來(lái),有三大變化:一是性發(fā)育日漸成熟,二是身體形態(tài)改變了,三是各器官機(jī)能健全了。

青春期性激素分泌的增多,除了促使性器官的生長(zhǎng)發(fā)育,男子遺精,女子月經(jīng)來(lái)潮,漸具有生育功能(這是青春的主要標(biāo)志)外,第二性征顯示著男女在外形體態(tài)等各方面的差異:這時(shí)期男孩子喉頭突起,聲音變粗,上唇長(zhǎng)須,肩寬體高,像個(gè)“男子漢”。女孩子聲音變尖,乳房突起,胸高臀圓,顯得豐滿。另外,在男女青年十五六歲時(shí),由于性激素分泌增多,很容易在臉上長(zhǎng)痤瘡—俗稱“青春痘”。性成熟標(biāo)志著身體各器官接近成熟,是一生中有重大意義的生理變化。

◎青春期由于性激素分泌增多,很多人容易生出“青春痘”,這也是性成熟的標(biāo)志之一。

處于青春期的青少年平時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,控制體重。氣虛的女孩子,月經(jīng)期不要受寒,不吃冷、不生氣,注意腰骶部、小腹部的保暖。月經(jīng)后在飲食上要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),比如紅棗、龍眼、枸杞子、蓮子等。痰濕體質(zhì)的女孩,要特別注意控制體重。青春期在長(zhǎng)身高,是需要營(yíng)養(yǎng)最多的時(shí)期,日常要做到下面幾點(diǎn)。

◎青春期的體質(zhì)調(diào)養(yǎng)應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)的全面和均衡。

強(qiáng)調(diào)平衡膳食

食物中含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分,但每種食物的營(yíng)養(yǎng)成分及其數(shù)量差別很大,一般說(shuō),米、面等主食中含糖類較多,蔬菜、瓜果中各種維生素、無(wú)機(jī)鹽較多,魚、肉、蛋、牛奶、大豆含蛋白質(zhì)和脂肪多一些。三餐熱量的合理比例是:早餐約30%,午餐約40%,晚餐約30%。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例應(yīng)分別占總熱量的12%~14%、20%~25%、55%~60%。

蛋白質(zhì)

每日膳食中蛋白質(zhì)的供給量,青春期男性為80~90克,女性為80克。飲食中蛋白質(zhì)主要來(lái)源于動(dòng)物性食物、糧食和大豆。蛋白質(zhì)也不是攝入越多越好,因?yàn)槭澄镏卸嘤嗟牡鞍踪|(zhì)都會(huì)轉(zhuǎn)化為熱能散失掉,或轉(zhuǎn)變?yōu)橹举A存起來(lái),大量氮轉(zhuǎn)化為尿素排出體外,還會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

脂肪

脂肪產(chǎn)熱量要比碳水化合物、蛋白質(zhì)高出一倍。脂肪能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,供給人體需要的必需脂肪酸。一個(gè)人每天所需的脂肪量是因體重而異,一般每千克體重每天需要1克就夠了。

碳水化合物

碳水化合物的主要功能是供給人熱量。一個(gè)成年人每天需要的熱量中有20%用于大腦,青春期孩子需要的熱量比成年人更多,除滿足能量消耗外,更重要的是用于腦組織的補(bǔ)充和修復(fù)。碳水化合物的主要來(lái)源就是米飯和面食。

◎青春期的孩子應(yīng)注意攝入足夠的碳水化合物,碳水化合物的主要來(lái)源就是米飯和面食。

◎青春期的孩子對(duì)礦物質(zhì)的需求量特別大,主要有鈣、鐵、磷等,應(yīng)多食富含礦物質(zhì)的果蔬和肉類。

礦物質(zhì)

發(fā)育成長(zhǎng)中的青少年礦物質(zhì)需要量特別大。鈣和磷是造骨成齒的主要原料。鐵構(gòu)成紅細(xì)胞,缺少了就會(huì)造成貧血。含鈣豐富的食物有:豆類、蛋類、牛奶等。含磷豐富的食物有:豆類、馬鈴薯、谷類等。含鐵豐富的食物有:動(dòng)物性食品、豆類、菠菜等。動(dòng)物性食物鐵的吸收率高于植物性食物。

維生素

維生素有利于青少年身體發(fā)育,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)新陳代謝,幫助消化與吸收人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)。人體所需要的維生素絕大部分來(lái)自于蔬菜和水果。

青少年身體的需水量要比成年人多7%左右。飲用足夠的水,有益于消化,調(diào)節(jié)體溫,滋潤(rùn)皮膚,排出廢物,促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)。

女人產(chǎn)后體質(zhì)調(diào)養(yǎng):生命的新起點(diǎn)

人們總說(shuō)“生孩子是女人的第二次生命”,因?yàn)樵趮D女懷孕期間,身體內(nèi)環(huán)境、臟腑功能會(huì)進(jìn)行一次大的調(diào)整,氣血相對(duì)旺盛以養(yǎng)育后代,對(duì)虛性體質(zhì)是一個(gè)較好的調(diào)整時(shí)機(jī)。女人在坐月子的過(guò)程中,實(shí)際上是新媽媽整個(gè)生殖系統(tǒng)恢復(fù)的一個(gè)過(guò)程。恢復(fù)得不好,會(huì)影響產(chǎn)婦的身體健康,同時(shí)也會(huì)影響到孩子的健康發(fā)育和成長(zhǎng),所以這個(gè)時(shí)候女人為了自己和孩子一定要呵護(hù)好自己。那么在坐月子的過(guò)程中該注意哪些細(xì)節(jié)呢?

◎產(chǎn)婦身心疲憊,分娩后應(yīng)立刻好好睡上一覺(jué),并且禁止打擾。

吃好、睡好

產(chǎn)婦的身心極度勞累,所以分娩后的第一件事就是讓產(chǎn)婦美美地睡一覺(jué),家屬不要輕易去打擾她。睡足之后,應(yīng)吃些營(yíng)養(yǎng)高且易消化的食物,同時(shí)要多喝水。“月子”中和哺乳期都應(yīng)吃高營(yíng)養(yǎng)、高熱量、易消化的食物,以促使身體迅速恢復(fù)及保證乳量充足。

◎產(chǎn)后要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,多補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

盡早下床活動(dòng)

一般情況下,順產(chǎn)的產(chǎn)婦在第二天就應(yīng)當(dāng)下床走動(dòng)。但應(yīng)注意不要受涼并避免吹冷風(fēng)。也可以在醫(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)下,每天做一些簡(jiǎn)單的鍛煉或產(chǎn)后體操,有利于恢復(fù),并保持良好的體形。

產(chǎn)后一個(gè)星期,產(chǎn)婦可以做些輕微的家務(wù)活,如擦桌子、掃地等,但持續(xù)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),更不可干較重的體力活,否則易誘發(fā)子宮出血及子宮脫垂。

盡早喂寶寶母乳

分娩后乳房充血膨脹明顯,盡早哺乳有利于刺激乳汁的分泌,使以后的母乳喂養(yǎng)有個(gè)良好的開(kāi)端;還可促進(jìn)子宮收縮、復(fù)原。哺乳前后,產(chǎn)婦應(yīng)注意保持雙手的清潔以及乳頭、乳房的清潔衛(wèi)生,防止發(fā)生乳腺感染和孩子的腸道感染。

◎分娩后應(yīng)盡早哺乳,這有利于刺激乳汁的分泌,還可促進(jìn)子宮的收縮、復(fù)原。

注意個(gè)人衛(wèi)生

“月子”里產(chǎn)婦分泌物較多,每天應(yīng)用溫開(kāi)水或1∶5000的高錳酸鉀溶液清洗外陰部。勤換衛(wèi)生巾并保持會(huì)陰部清潔和干燥。

產(chǎn)婦每天應(yīng)刷牙一兩次,可選用軟毛牙刷輕柔地刷動(dòng)。每次吃東西后,應(yīng)當(dāng)用溫開(kāi)水漱口。居室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng),室內(nèi)溫度不可太高,也不可忽高忽低。過(guò)去常有將門窗緊閉,不論何時(shí)產(chǎn)婦都要蓋厚被的說(shuō)法,這是十分危險(xiǎn)的,尤其是在夏季,極易造成產(chǎn)婦中暑。

合理安排產(chǎn)后性生活

惡露未干凈或產(chǎn)后42天以內(nèi),由于子宮內(nèi)的創(chuàng)面尚未完全修復(fù),所以絕對(duì)禁止性生活。如果為了一時(shí)之歡而忘了“戒嚴(yán)令”,很容易造成產(chǎn)褥期感染,甚至造成慢性盆腔炎等不良后果。惡露干凈較早的產(chǎn)婦,在恢復(fù)性生活時(shí)一定要采取可靠的避孕措施,因?yàn)楫a(chǎn)褥期受孕也是常見(jiàn)的事,應(yīng)引起重視。

按時(shí)產(chǎn)后檢查

產(chǎn)后42天左右,產(chǎn)褥期即將結(jié)束,產(chǎn)婦應(yīng)到醫(yī)院做一次產(chǎn)后檢查,以了解身體的恢復(fù)狀況。萬(wàn)一有異常情況,可以及時(shí)得到醫(yī)生的指導(dǎo)和治療。

不要吹風(fēng)、受涼

如果室內(nèi)溫度過(guò)高,產(chǎn)婦可以適當(dāng)使用空調(diào),室溫一般以25℃~28℃為宜,但應(yīng)注意空調(diào)的風(fēng)不可以直接吹到產(chǎn)婦。產(chǎn)婦應(yīng)穿長(zhǎng)袖上衣和長(zhǎng)褲,最好還穿上一雙薄襪子。產(chǎn)婦坐月子期間不可碰冷水,以防受涼或產(chǎn)生酸痛的現(xiàn)象。

更年期體質(zhì)調(diào)養(yǎng):男人女人的另一個(gè)春天

中年人是一個(gè)特殊群體,一方面在事業(yè)上處于成熟和上升時(shí)期,另一方面在體質(zhì)和生理功能方面卻處于減退和下降時(shí)期。這一升一降的矛盾,形成了中年人患病的三個(gè)特點(diǎn):突變性、潛在性和誘發(fā)性。

中年人必須對(duì)自己的身體現(xiàn)狀有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí),平時(shí)要定期進(jìn)行有針對(duì)性的健康檢查,對(duì)常見(jiàn)病、慢性病要做到早發(fā)現(xiàn)、及時(shí)治療,同時(shí)要加強(qiáng)自我保健,做到戒懶惰、戒過(guò)勞、戒多食、戒焦慮,以保障自己的健康。

◎中年人是一個(gè)特殊的群體,事業(yè)處于成熟和上升時(shí)期,而體質(zhì)和生理功能卻處于減退和下降時(shí)期。要注意對(duì)身體的調(diào)養(yǎng),不能完全依靠藥物。

進(jìn)入更年期后,生命活力明顯下降,所以陽(yáng)虛,因?yàn)殛?yáng)虛,所以新陳代謝慢,痰濕淤血由此漸漸增多。因此,中年人陽(yáng)虛、痰濕、淤血等混合性體質(zhì)較為常見(jiàn)。如果隨著年齡的增長(zhǎng),逐漸畏寒怕冷,不想不敢再吃冷東西,怕風(fēng)吹等,這是正常衰老的表現(xiàn),不用刻意補(bǔ)益。

女人進(jìn)入更年期后,皮膚會(huì)因女性荷爾蒙的減少,出現(xiàn)臉部潮紅及瘙癢等癥狀,皮膚失去光澤和彈性,顯得松弛、粗糙,臉上及手上出現(xiàn)各種深深淺淺的色素斑。避免日積月累的日光照射是延緩老化最具體有效的方法。

在日常生活中,均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素及含天然植物性荷爾蒙的豆類蛋白、減少食用動(dòng)物性脂肪、多吃蔬菜水果及補(bǔ)充適量維生素、適度的運(yùn)動(dòng)以維持理想的體重、充足的睡眠和規(guī)律的生活、減少情緒不安及壓力、避免煙酒等刺激的物質(zhì),都可以使皮膚的新陳代謝維持在好的狀態(tài)。

男性進(jìn)入更年期階段,要保證全面的營(yíng)養(yǎng)。應(yīng)常吃魚、肉以補(bǔ)充氨基酸;山藥、芝麻、豆豉等對(duì)前列腺有益;富含維生素C的食品對(duì)骨骼、牙齒有利;胡蘿卜、茼蒿等富含胡蘿卜素,可以抗癌。一些營(yíng)養(yǎng)專家還指出,男性進(jìn)入更年期時(shí),每天可多吃5種食物:薏仁、黃豆、山藥、牛蒡及蜂王漿等。其中薏仁和山藥可加上地瓜等煮成粥,作為每日早餐。每天早上喝一杯蜂王漿,加上花粉、蜂蜜調(diào)味。同時(shí)為防治更年期癥狀,男士們要每天堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉,這有助于健康,但要遵守科學(xué)性,循序漸進(jìn),量力而行。還要注意起居有時(shí),勞逸有度,生活要有規(guī)律,衣物增減要適應(yīng)四時(shí)的變化。適度、愉快的性生活,有益長(zhǎng)壽、健康。同時(shí)還要適應(yīng)社會(huì)、適應(yīng)環(huán)境。社會(huì)與環(huán)境不因人們生理、心理的變化而改變,要學(xué)會(huì)適應(yīng)社會(huì)現(xiàn)狀、周圍環(huán)境,遇事冷靜,有益健康。

◎男性進(jìn)入更年期階段,在保證營(yíng)養(yǎng)全面的同時(shí),應(yīng)堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。

除了上面講的。人到中年后,在日常生活中要注意調(diào)養(yǎng)。

控制總熱能,避免肥胖

中年人脂肪組織逐漸增加,肌肉與運(yùn)動(dòng)組織相應(yīng)減少,所以中年人的飲食應(yīng)做到攝取的熱能與消耗應(yīng)大致相等。資料表明,從事輕體力勞動(dòng)的干部、知識(shí)分子或技術(shù)工人,從事站立時(shí)間較長(zhǎng)的輕體力勞動(dòng)的教師、營(yíng)業(yè)員,他們所消耗的熱能,加上每日步行、睡眠、娛樂(lè)及其他家庭活動(dòng)等,采用下面的食譜,就可做到攝取與消耗大致相當(dāng)。每日早餐:豆?jié){1碗,饅頭100克;午、晚餐:共吃饅頭(或米飯)400克,肉類100克,油25毫升,蔬菜250克。

◎人到中年,脂肪組織會(huì)逐漸增加,為保障健康應(yīng)控制熱能的攝入,避免發(fā)胖。

◎豬油、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟中含有較高的飽和脂肪酸,應(yīng)減少對(duì)該類食品的攝入量,否則會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病等。

要進(jìn)行低脂肪、低膽固醇飲食

冠心病的發(fā)病原因雖很復(fù)雜,但飲食中過(guò)量攝入飽和脂肪酸則是不可忽視的重要因素。飽和脂肪酸在豬油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟中含量較高,攝入過(guò)多會(huì)使血漿中的甘油三酯與膽固醇增加,導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、冠心病。中年人每日攝取脂肪的熱能,以占每天攝取總熱能的20%~25%較為合適。每日吃肉類100克,恰好相當(dāng)這個(gè)水平。為了增進(jìn)飯菜滋味,可多用含不飽和脂肪酸的植物油。不飽和脂肪酸可促進(jìn)膽固醇的分解代謝,防治動(dòng)脈硬化和冠心病。

少食鹽

每天進(jìn)鹽量不宜超過(guò)8克,以防治脾胃疾病和高血壓。

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