秋冬滋補(bǔ)，就用山藥奶肉羹

從小到大，我一直是一個(gè)怕冷、怕涼的人，特別是秋冬季節(jié)，穿棉衣總是比別人早得多。特別是勞累一番、出完汗再消下去后，更是感覺渾身哪兒都冷。

懷豆豆之前，婆婆便用飲食幫我調(diào)理了身體，這種寒涼體征漸漸緩解。可今年秋季，這種現(xiàn)象再次出現(xiàn)，不管是在家還是在單位，我都捧著個(gè)熱寶還感覺有些涼。有同事笑我說：“你這是要捂蛆啊，有那么冷嗎？”

晚上我蓋棉被還覺得冷、豆豆爸蓋個(gè)薄毯還嚷著熱的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)，自己的體虛毛病又犯了。晚上去婆婆家吃飯，婆婆做了山藥奶肉羹，并多盛了一碗給我說：“你一直體虛，多吃一點(diǎn)里面的羊肉，補(bǔ)氣補(bǔ)血不說，還能增強(qiáng)抵御風(fēng)寒的能力，省得怕冷怕涼，怪受罪的。吃多少藥也不如食補(bǔ)去病根。”

豆豆爸說：“還是媽了解你呀，知道你又怕冷了，開始給你調(diào)理啦。今天能吃到羊肉，完全是借你的光啦。”

婆婆笑著說：“你從小到大，每到冬至前后，我還不是都做給你吃，還借光？”婆婆轉(zhuǎn)頭跟我說：“是不是最近工作太累了，不然怎么會體虛呢？咱們飲食上一向很健康，不應(yīng)該呀。”

我才想起來，告訴婆婆說：“可能是最近接了一個(gè)大客戶，合同卻遲遲簽不下來，每天跑得腿都斷了。”

婆婆提醒我：“這是氣虛的體質(zhì)引起的。氣血運(yùn)行不暢，便會導(dǎo)致體溫下降，怕冷怕涼，勞累過后身體更虛弱，所以才會怕冷更嚴(yán)重。你常做這道山藥奶肉羹吃吧，不僅滋補(bǔ)身體，還能補(bǔ)虛添精，改善身體機(jī)能，增強(qiáng)抵御寒涼的能力。”

我按照婆婆的方法，秋冬季節(jié)也做給全家人吃，御寒能力果然好了很多。后來我在電腦上查閱，果然發(fā)現(xiàn)了山藥奶肉羹的好處。

羊肉性溫、味甘，歸脾、腎經(jīng)。可以補(bǔ)體虛、祛寒冷、增長元?dú)狻⒄{(diào)理精血，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀都有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季滋補(bǔ)，故被稱為“冬令補(bǔ)品”。山藥性平、味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)。補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)，具有補(bǔ)虛添精、益肺胃、生津潤腸之功效。將四者搭配一起，對久病體虛、氣血不足有一定的調(diào)理作用。本肉羹清淡可口，適用于病后、產(chǎn)后經(jīng)常肢冷、出冷汗、疲倦、氣短、口干、煩熱、失眠等，特別適合秋冬季節(jié)的滋補(bǔ)。