因此，召開商業(yè)局長會議的通知便不知往哪里送了。深圳沒人去參加這個會議，結(jié)果失去了在會上爭取多分配商品的機會。直到會后，商業(yè)廳打電話來問：“為什么不派人去開會？”深圳才知道這回事。好在當時省商業(yè)廳廳長鹿益三和周溪舞是老熟人，他來深圳檢查工作的時候，周溪舞和他共進午餐，三杯酒落肚之后，周溪舞便開口了，除了說明沒去開會的原因外，還希望他能支援特區(qū)，多調(diào)些暢銷的商品來，如永久牌、鳳凰牌自行車，蝴蝶牌縫紉機，茅臺酒，大中華煙……鹿益三表示盡量支持。過了不久，周溪舞問商業(yè)部門，是調(diào)撥來了一些暢銷產(chǎn)品，但數(shù)量不多，不好銷的產(chǎn)品卻調(diào)來了很多。

為了解決商品短缺，深圳打起了外匯的主意。當時國家給深圳的特殊政策，其中有一項是外匯收入全部留用，國家不分成。再加上深圳準備發(fā)行特區(qū)貨幣，可以和外幣通用。因此，也許深圳可以拿外匯采購出口商品來解決市場問題。去找國務(wù)院和外貿(mào)部談，領(lǐng)導表示支持。

1982年下半年，深圳組團參加廣交會。開始受到阻攔，后來工作做通了，由廣交會發(fā)了一個通知，通知各省代表團：深圳市由副市長、副秘書長分別擔任團長、副團長來參加廣交會。但采購開始以后，情況并不樂觀。各省代表團反映，他們是來出口商品的，只有深圳是來采購商品的，不知道怎么和你們打交道？有些政策也需要進一步明確，如商品賣給你們算不算完成出口計劃？怎么作價？用什么貨幣結(jié)算？等等。

深圳解釋，外貿(mào)部同意我們來采購，當然應(yīng)該算完成外貿(mào)計劃，價錢要按照給國外總代理的到岸批發(fā)價，貨幣基本上用外匯。

周溪舞考慮到政策的問題容易明確，但還要做宣傳特區(qū)和建立感情的工作。于是，他提出，邀請各代表團到深圳參觀，進入特區(qū)和沙頭角的通行證由深圳負責辦理，費用由深圳負擔，然后布置大家分頭邀請。結(jié)果各代表團到深圳參觀這件事情反應(yīng)很熱烈，因為有些人過去沒來過深圳；有些人雖然來過，也是在創(chuàng)辦特區(qū)以前，大家都想到深圳去看看，中國辦經(jīng)濟特區(qū)到底是怎么回事？

當時深圳已經(jīng)有了東湖賓館、竹園賓館和與廣州合作辦的泮溪酒家，招待吃飯是不成問題的。深圳有些項目已經(jīng)開始建設(shè)，有了一點大興土木的氣氛。還有兩個亮點可以參觀：一個是沙頭角鎮(zhèn)的中英街；另一個是到羅湖橋頭，看對岸香港羅湖車站掛著的英國國旗，也算看到一點“異地風光”。

經(jīng)過這次參觀以后，大家也開始熟悉起來，于是便開始了采購工作。一般來說，凡是出口好銷、創(chuàng)匯率高的商品不大容易成交；出口銷路不好的產(chǎn)品比較容易成交；有些出口銷路不好、創(chuàng)匯率又不高的商品，用人民幣就可以成交。其實，國際市場暢銷的商品，深圳不一定都需要，國際市場不暢銷的商品，深圳可能很需要。利用這種需求互補關(guān)系，深圳在采購商品上大有文章可做。

1982年秋交會到1983年春交會前，深圳采購了1億元人民幣的商品；春交會上采購了1億元的商品；春交會后又采購了1億元的商品。1年左右的時間，深圳采購了3億元的商品，對解決深圳市商品短缺的問題起了一定作用。

竹園賓館砸了“大鍋飯”

竹園賓館砸了“大鍋飯”和“鐵飯碗”，開創(chuàng)了全國先河。這種做法在深圳的國營單位得到推行。

深圳第一家實施勞動制度改革的是竹園賓館。

1981年的時候，竹園賓館是深圳最早的中外合資經(jīng)營賓館，也是唯一一間設(shè)備較好的賓館。開業(yè)不久生意很好，許多外商來深圳都指定要住竹園。但是，好景不長，幾個月后，旅客越來越少，有的外商在深圳寧愿住條件差的旅館也不住竹園。合資經(jīng)營的港商劉天就找到市里，要求終止合同。

問題出在哪里呢？1982年年初，市委副秘書長、財貿(mào)辦主任李定帶工作組去調(diào)查處理。當時的飯店服務(wù)員稱“同志”，“同志們”反映：劉天就這個資本家太惡毒，他要求“同志們”每天都要把房間的床上用品換洗一次，廁所不但要沒有臭味，還要灑香水，更惡毒的是要求“女同志”涂口紅，還要站在門口面帶微笑地迎接那些資本家。我們“革命同志”怎么能干這樣的事？有的“同志”被“資本家”批評了幾句，就不來上班了。不來上班不要緊，工資要照發(fā)，一分不能少，因為這里是社會主義。

李定問劉天就，在香港遇到這種事怎么辦？劉天就說：“炒魷魚。”李定想了半天，就發(fā)了一個通知；“如果再不上班，就要開除。”

“社會主義還開除人？天大的笑話。”有一些人還是不來上班。

李定就讓人列出一個表現(xiàn)最惡劣、在家待著不上班員工的名單，共列出12個。

李定感覺打擊面太大，就減少到6個人。第二天就把開除6個人的名單和決定張榜公布出去。

這一下炸了鍋，并驚動了有關(guān)領(lǐng)導，有領(lǐng)導從省里給李定打來幾次電話：“你們這可是違背社會主義原則的政治問題。”李定堅決頂住，解雇了那6名員工。

這一招管用，在家不上班的都回來了，也聽話了，按照要求做起來。劉天就又說，這還不行，干好干壞一個樣，都拿一樣的錢，這樣調(diào)動不了積極性。將工資與表現(xiàn)掛鉤，獎勵干得好的，這樣才真管用。

那個時候的工資制度可是國家制定的，這能改嗎？李定猶豫之后還是制定了一個職務(wù)工資、技術(shù)工資加浮動工資的改革方案：50%是職務(wù)、技術(shù)工資，相對固定；50%是浮動工資，其中一半與當月的住房率掛鉤，另一半與個人考核表現(xiàn)掛鉤，每月浮動。除了工資制度，這個方案還把干部、工人的身份打破了。過去只有干部當管理人員，并且按照級別擔任職務(wù)，現(xiàn)在，工人干好了，也能當管理人員，干部干不好，照樣當一般服務(wù)員。

竹園賓館砸了“大鍋飯”和“鐵飯碗”，應(yīng)該是開創(chuàng)了全國先河。

沙頭角商場搞承包

國家干部每月最多才400元工資，一個商場經(jīng)理，最多是個股級，每月工資350元，太高了。這個經(jīng)驗不能推廣。”在第一次深圳財貿(mào)系統(tǒng)承包經(jīng)營工作經(jīng)驗交流會上，承包者不準提自己的工資收入。

1982年，深圳財貿(mào)系統(tǒng)搞起了全國第一家承包經(jīng)營的商店。

有一次，李定帶人到沙頭角的綜合商場檢查工作，看到與咫尺相隔的香港一方的商場比，這里簡直是另一番天地。香港的商店，貨物非常應(yīng)時，早晨很早開門，晚上營業(yè)到很晚。店里的服務(wù)員笑臉迎客，不停地向顧客介紹商品，還到店外招呼客人。而深圳的綜合商場，早晨9點鐘開門，11點關(guān)門吃飯休息，下午2點半開門，4點半關(guān)門。商場的商品貨不對板，夏天了，還有一半是冬天的貨。服務(wù)員更是冷冰冰的樣子，坐在柜臺后面，顧客進來了都不看一眼，顧客詢問商品也不搭理。

原因很簡單：全市所有的商場都拿一樣的工資。這個綜合商場已經(jīng)是先進了，每年上交60多萬元的利潤。

李定接連在香港的商場轉(zhuǎn)了幾天，算了一筆細賬：如果照著香港人的方法經(jīng)營，深圳的這家綜合商場一年最少要賺600萬元。他就拿出一個大膽的方案：如果誰能每年給政府交600萬元，就任命他當總經(jīng)理，月薪從58元提高到350元；完成上交任務(wù)，員工工資從每月35元提高到200~250元。他到組織部找到部長說：“咱們試一下。我先選好人，任命，然后組織部再下文件。”

開始沒有人敢接這個任務(wù)，大家心里都沒有數(shù)，有人說，600萬元太高了。李定說，我算過，能完成。工資一下漲了好幾倍，一些坐不住的員工著實高興，就不斷地推舉他們信得過的人。一個副總經(jīng)理答應(yīng)試試。選定了新的總經(jīng)理，老的怎么辦？工作組就去做工作：老的總經(jīng)理改當書記，工資與總經(jīng)理相同。能多拿幾倍的錢，老總經(jīng)理答應(yīng)得很痛快。

不過，這時候有領(lǐng)導卻擔心起來，把一個國營商場承包出去，交的錢是多了，但合適嗎？李定去做工作：“一年國家多掙了500多萬，比過去翻了近10倍，有什么不好的呢？”

綜合商場實行承包經(jīng)營后，完全變了一個樣。他們天天看著路對面的香港人做生意，模仿就行了，香港人早晨7點鐘開門，他們也7點鐘開門，香港晚上11點關(guān)門，他們也晚上11點關(guān)門，香港的服務(wù)員在路上攬客，她們也打扮一下到路上攬客。經(jīng)理就忙里忙外找貨源，讓店里的商品豐富起來。

第一個月，沙頭角綜合商場上繳利潤70萬元。經(jīng)理很誠實，把一個月賺的錢全都交上了。一個月賺的錢就超過過去一年賺的錢，大家心里都非常激動。這個商場年底交了600萬元，還結(jié)余了100多萬元，他們就在沙頭角蓋了一棟樓，是當時沙頭角最高最大的樓房。

李定算了一筆賬：承包經(jīng)營后，沙頭角綜合商場全體人員的工資每年只多發(fā)10多萬元，但為國家多掙了500多萬元。這筆賬太合算，經(jīng)驗也就很快被推廣了。

但是在經(jīng)驗交流會上，還是臨時要求不準講出承包后的“高工資”。

接下來實施承包經(jīng)營的是合資經(jīng)營的友誼餐廳。說到友誼餐廳，20世紀80年代初的深圳人無人不曉。那是高檔時尚的象征。里面有洋酒、洋煙，有酒吧西餐，花的也不是人民幣，是港幣。友誼餐廳下屬有一家蛇餐館，也是和香港人合資經(jīng)營的。承包制就先從蛇餐館著手。三個不起眼的小人物組成“曾振康奪標小組”在眾多競爭者中勝出。為首的曾振康是友誼餐廳的司機，曾為總經(jīng)理們開過車，他是個有心人，耳聞目睹懂得了許多做生意之道，也產(chǎn)生了一些想法。陳清源是山珍樓的采購員，辦事認真，對貨源、行情、顧客口味、季節(jié)時菜等業(yè)務(wù)已了如指掌；梁建基在友誼餐廳和竹園賓館開過車，平時也留心學到一些“做生意”的奧妙。

奪標之后，他們各顯其長：曾振康抓全面經(jīng)營兼小賣部采購主管；陳清源采購餐料貨源；梁建基當了樓面主管，所以，平時多數(shù)是他留守大本營。談到承包，梁建基說，在承包前，他們就做了大量的調(diào)查研究工作，光是“打算盤”，就熬了4個不眠之夜。精打細算，他們“內(nèi)定”的最高利潤承包額是9萬元，但投標投到8萬元，就沒人敢要了，還有1萬元松動呢。3個年輕人在調(diào)查研究之后充滿了信心，一上任就宣布了他們的施“政”方案：精減人員和壓縮不合理開支；增加花色品種和經(jīng)營項目；發(fā)揚民主建立班長制；改善服務(wù)態(tài)度等。