一個月，蛇餐館發生了變化：過去傳菜、廚工人手太多，他們實行精減，將多余人員送回友誼餐廳另行安排工作。僅這一項，每月就節約開支近6000元。人少了，但服務質量和效果卻比過去好了。過去，樓面沒有接待員，承包后安排了兩位大方禮貌的姑娘當“知客”，顧客一進門，就有人熱情地上前招呼了。過去蛇餐館的菜式受“蛇”字限制，受季節變化的影響明顯。現在，以蛇為主，在吃蛇淡季推出海鮮、山珍等清淡品種，將生意做活，淡季也能發足浮動工資！另外，增加早點項目，延長早茶夜市時間，開設西茶冷飲……僅這部分營業收入，就占餐廳收入的20%。過去，小賣部經營品種單調，不引人注目。他們絞盡腦汁，在4平方米見方的鋪面上，擴大實用面積，四處采辦各種糖、煙、酒、副食貨源，使小鋪生意興隆起來。節約就是利潤。為了節約，經理也當搬運工，300人就餐的餐廳，一天要用多少米、面、肉、料？50斤一袋的面粉，100斤一袋的大米、好幾十斤一箱的凍雞凍肉，全是3位經理和他的同事們扛上3樓伙房的！僅這項，就不知節約了多少搬運費！

其實，這時候深圳已經出現了完整意義上的廠長、經理負責制。這個典型就是友誼餐廳。

當時，對友誼餐廳經營管理模式的總結是：“企業管理中堅持新事新辦，在管理體制方面，實行了一套全新的做法。友誼餐廳新事新辦的最大特點之一，是它的管理體制。作為一個經濟實體，有權開展獨立的經濟活動，因此，它能夠充分按照經濟規律辦事，施行一套切實有效的、比較合理的管理制度。”友誼餐廳是一間合資經營獨立企業，它的最高領導機構是合資雙方各派三人組成的董事會。它代表雙方股東，有權決定企業經營的方針和制度；有權審定企業的財務計劃；有權批準任免門市部主任級以上管理人員；有權決定企業人員的薪資等等。也就是說，它在人、財、物和收購、銷售等方面都可以根據營業的需要，不受那些不必要的牽制，獨立采取決定。

在董事會領導下，實行總經理負責制。董事長兼總經理曾炳濤，因別的任務較多，只參加友誼餐廳經理部中的一些重大決策，一般情況下，均委托副總經理鄒洪代行職權。鄒洪擁有企業的組織權、人權、財權和經營權，負領導和指揮企業全盤經濟活動的總責。總經理部下設飲食、商場、財會、人事等部門，層次少，人員精干，各部門、班組以至營業員都有具體的崗位責任制。他們都得服從總經理的統一指揮，不能各行其是。總經理有權任命和調整門市部主任以下員工的職務和工作崗位，解雇、辭退不稱職的或犯有錯誤的員工；有權派人到各省市出口單位洽談商品的采購、調撥、加工、銷售，簽署采購合同；有權審批10萬元（港幣）以下（副總經理有權審批2萬元以下）的設備、基建購置開支權。還有對部分商品的定價和調價權。總之，有權有責把分散的職工組織成一個協作勞動的有機整體，把各部門、各環節、各工種的活動引向實現企業目標的軌道，并且要解決實現企業目標過程中出現的各種矛盾。由于企業有比較完整的自主權，機構設置、人事安排較為合理，經營管理得法，所以工作效率比較高，經營效果比較好。

1982年夏季，友誼餐廳總經理部研究深圳市飲食業和附設工業品市場情況，認為在鬧市區開辦網點將大有可為，提出租賃深圳大戲院對面的一家老店鋪辦店。

可是，那塊地方同時被一家港商和一家上海企業看中，三方展開了激烈的競爭。原店主認為奇貨可居，提出每月租金1.5萬元。怎么辦？鄒洪經過與總經理商議，馬上決定拍板成交，并且再投資143萬元人民幣進行裝修和增添設備。結果，只用兩個多月時間就興辦起裝修豪華、新穎的山珍樓，開業后果然生意興隆。如果按有些企業的情況，兩個月內呈批報告都可能批不下來。

1983年，浙江海鹽襯衫廠的步鑫生被樹為改革廠長的典型，是國內廠長經理負責制的雛形，也是擴大企業自主權的呼吁。因為在那個年代，工廠要修一個廁所，廠長也沒有權力，也得報告上級審批。

友誼餐廳在深圳多年發展迅速，1983年投資2億元籌建33層高的亞洲大酒店，這就是現在火車站的香格里拉大酒店。

高考改變命運的一代

1982年秋季廣交會，深圳采購團中出現了一個年輕人陳應春，他跑前跑后，深受大家的喜愛。他是年初從中山大學經濟系經濟學專業剛剛畢業的大學生。他的出現，表明“文革”后的第一代知識人才走進了社會。

寫1982年的深圳企業史，乃至寫中國當代的企業史，1982年畢業走向社會和企業的77屆大學生是一定要寫的，由于他們是“文革”后第一批參加高考的大學生，特殊的歷史塑造出不凡的群體。

陳應春是海南人，當時海南隸屬廣東省。他1977年高考考入中山大學經濟系經濟學專業，1982年5月畢業，任深圳市政府辦公廳財貿處、政府財金辦公室干事，2003年3月擔任深圳市副市長。

陳應春的老鄉，同為海南黎母山林場職工做下鄉知青的黃宏生，也是77屆的大學生，1982年1月從華南理工學院無線電專業畢業，分配到電子工業部華南進出口公司。到公司報到之后，黃宏生強烈要求到維修部工作，因為只有維修部用得到技術。黃宏生后來下海創業，創辦了創維公司。

黃宏生還有一個同學梁偉，也是海南老鄉和同一個農場的知青，畢業分配到省氣象局，一進門他就介紹自己動手能力特別強，兩個月后，梁偉動手能力強的特長得到證明，他讓辦公室的所有儀器設備煥然一新。梁偉后來也下海創業，在東莞創辦了德生電子，成為全世界數一數二的收音機制造商。

黃宏生那個班還有一個從海南農場考來的學生霍東齡，是華南理工那一屆的學生會主席，也曾在深圳創業，后來創辦了京信通訊，他的同學張躍軍在深圳創業后，隨他一起到京信打天下，擔任了京信通訊的副總裁。黃宏生創業的時候，他的同學胡秋生和他在一起，后來胡秋生擔任了TCL的副總裁。

TCL總裁李東生，跟黃宏生不是一個班，但是一個系的同學，也是知青考上大學的。1982年畢業的時候分到黨政機關，他沒去報到，而去了惠州一個叫TTK的生產錄音帶的合資公司，他報到時是第34名員工，工牌號是“第34號”。李東生當技術員，他的上司是一個女孩子，當線長。李東生說，當時最大的目標是能夠當上車間主任和當好車間主任。后來TTK發展成為6萬多員工的跨國公司TCL集團。

1982年，從華南理工畢業來到深圳的還有一個陳偉榮，他到華僑光明電子廠當了一名技術員。后來，華僑光明電子廠改名康佳，陳偉榮擔任總裁。他主政期間，康佳列中國彩電企業第二名，僅次于四川長虹。

后來，有人說，黃宏生、李東生、陳偉榮這三位中國彩電業前四強的巨頭，同出華南理工大學一個班。這并不是太準確。黃宏生、李東生所在的系為無線電系，代號“50177”，有兩個班，李東生是一班，黃宏生是二班。而陳偉榮是電工師資班。后來在深圳擔任南山區委書記的葉明輝跟陳偉榮是一個系，但葉明輝是數學師資班的。葉明輝是1977年從寶安縣考上大學為數不多的學生之一。

2007年6月，恢復高考30周年的時候，筆者曾到華南理工大學采訪，了解了“50177”的一些情況。

李東生高考前在農村下鄉，他說，越是在艱苦的環境里，越是激發出一種將來要做大事的潛意識。“當時，我堅持寫日記，雖沒有每天都寫，但每周總有三四篇，到上大學的時候已經寫了好幾本。”由于參加高考的人多，他考試時分在一個小學教室，桌子特別小，甚至怕會壓垮。他是以全縣理工科第一名的成績考上華南理工學院的。

黃宏生、梁偉同在海南瓊山農場。黃宏生是農場的團委書記，青年突擊隊長。

幾百人開山筑路，點炮眼是最危險的工作，一塊巨石上打上上百個炮眼，裝上炸藥，同伴們把黃宏生放到半山腰，一個個炮眼點下去，后面的還沒有點燃，前面的已經爆炸。黃宏生回憶說，在震耳的爆炸聲和紛飛的碎石中操作，心中沒有絲毫的恐懼。他要報名高考，領導找他談話，希望他留在農場，這里有他的大好前程，要提拔他當副場長，是副處級。但是黃宏生還是毅然放棄了這些誘惑，加入到高考大軍。復習的時間只有一個月，他通宵達旦，最終取得成功。

梁偉在海南的農場待了5年，但年齡算是比較小的，身體也比較瘦弱，他的任務是放羊。不過他是一個無線電發燒友，不論見到收音機還是什么無線電的東西，他總會給你拆了，再給你裝起來。他放羊時懷里藏著小收音機和無線電書，不管羊吃什么，他只管聽自己的收音機，讀自己的無線電。有一天放羊時，他聽到收音機里廣播恢復高考的消息，想起5年前下鄉時，隔壁的一個鄰居看他癡迷無線電說：“如果能到華工去跟馮秉銓上大學，這孩子肯定有出息”。他扔下放羊鞭就下了山。

陳偉榮是穿著露著腳趾的解放鞋走進教室的。他來自廣東羅定農村，高考對他命運改變最大。他曾說，如果不是考上大學，他就是一個農民，一個有四五個小孩的農民。

當然也有從其他渠道考到“50177”的。郭麗翔是一名軍官，是從部隊考來的。

當時她所在的軍區有幾百人報考地方院校，考上15個，她是其中之一。她現在是中國工商大學副教授。

梁偉在學校仍然保持了愛動手的習慣。他的床上有一半是種種收音機、無線電，床下也放得滿滿的。一有時間就鼓搗起來。大家說蚊子太多，他就做一個電子驅蚊器。有同學失眠，他就送一個電子催眠器。戴上他做的這個裝置，就能聽到水的嘀嗒聲。

1981年，“50177”二班獲得廣東省和全國先進班集體，《南方日報》還以一個版的篇幅進行了宣傳報道。至今還是同學們引以為豪地事情。

當班長黃宏生創業急需要人的時候，黃宏生就找到二班的同學郭麗翔，她又說服一班的劉小榕——她丈夫放下北京60多人的民辦研究所，南下深圳加盟創維，直到今天，劉小榕始終是創維產品技術研發的領頭人。

1982年3月，袁庚向來深圳視察的谷牧提出從清華、交大的應屆畢業生中招收人才的想法，得到支持后專門向中組部寫一份報告。當年，蛇口從清華引進周為民、余昌民、顧立基“三劍客”。

十幾年后，周為民、余昌民、顧立基都曾經過民主選舉成為蛇口工業區最高權威機構——董事會的成員。周為民曾任蛇口文化藝術發展公司總經理，顧立基當上了蛇口工業區總經理，余昌民擔任了招商港務有限公司總經理。

【城市日志·1982年】

1月，深圳市寶華電子廠投產。

2月，中美合資企業深圳飲樂汽水廠投產，生產“百事可樂”。

2月，深圳市新光牛奶公司投產。

3月，蛇口凱達廠投產。

3月，深圳友誼餐廳蛇餐館開業。

3月，第一家國際性金融機構香港南洋商業銀行深圳分行開業。

4月，深圳特區分界線開始施工。

5月，香港新鴻基銀行、香港上海匯豐銀行、法國國家巴黎銀行、萬國實通銀行、美國渣打銀行、日本拓銀國際（亞洲）有限公司、英國萊斯國際銀行、法國東方匯理銀行獲準在在深圳設立辦事處。

6月，深圳華強電子器件工業公司招標。

6月，深圳經濟特區發展公司與港商文伙泰合資“華城有限公司”成立，開發深圳舊城區。

6月，中國航空技術進出口公司深圳工貿中心正式開業。

6月，光明農場大寶鴿場動工。

6月21日，深圳自行車廠建成投產，組裝成“駿馬牌”自行車。

7月24日，深圳華僑大廈落成開業。

7月27日，深圳赤灣港動工興建。

8月1日，深圳光明汽水廠投產。

8月7日，深圳友誼大廈正式動工。

8月20日，面積250平方米，深圳當時最大的超級市場——友誼公司超級市場開業。

9月14日，深圳上步、八卦嶺工業區破土興建。

9月15日，南洋商住大廈動工興建。

9月，深圳第一家農商合資酒樓湖溪大酒樓落成。

9月22日，中國國際海運集裝箱廠建成投產。

9月，深圳市工人文化宮藝術館建成。

10月8日，匯豐銀行駐深圳代表處開業。

11月，深圳成立副食品總公司。

12月18日，龍華塑料廠投產。

12月23日，我國第一座核電站將在大亞灣興建，總裝機容量為180萬千瓦。

12月24日，深圳飲食服務公司與重慶市飲食服務公司合營的重慶酒家開業。