痛風

青稞多寶粥

適宜體質寒性

材料：青稞100克，粳米、糯米各50克，南瓜、紅棗、枸杞子各20克，冰糖適量。

做法：①青稞、糯米、粳米分別洗凈，粳米浸泡30分鐘，糯米浸泡2小時，青稞浸泡6小時。②南瓜去皮、瓤，洗凈，切成塊；紅棗、枸杞子洗凈，紅棗去核。③鍋置火上，放入青稞和適量水，大火燒沸后改小火，放入粳米和糯米。④待粥煮熟時，放入南瓜、紅棗、枸杞子，待粥煮熟爛時，放入冰糖攪拌均勻即可。

功效：痛風患者適宜多吃五谷雜糧，但要少吃豆類。青稞富含膳食纖維，能夠保持心血管健康。多種食材搭配在一起，能為寒性體質的痛風患者提供更全面的營養。

田園蔬菜粥

適宜體質熱性

材料：西藍花、胡蘿卜、芹菜各30克，粳米100克，香菜末、鹽各適量。

做法：①西藍花、胡蘿卜、芹菜分別洗凈，西藍花用手掰成小朵，胡蘿卜切丁，芹菜切丁；粳米洗凈，浸泡30分鐘。②鍋置火上，放入粳米和適量水，大火燒沸后改小火，熬煮20分鐘。③放入胡蘿卜，煮熟，再放入西藍花、芹菜，煮3分鐘。④加鹽調味，撒上香菜，關火即可。

功效：痛風患者應多吃新鮮蔬菜，因蔬菜嘌呤含量低，能有效緩解菜痛都風是。涼另性外食，材西，藍正花合、熱芹菜都是涼性食材，正合熱性體質者的胃口。

薏米雪梨粥

適宜體質實性

材料：薏米、粳米各50克，雪梨1個。

做法：①薏米、粳米分別洗凈，薏米浸泡2小時，粳米浸泡30分鐘。②雪梨去皮去蒂，除核洗凈，切成丁。③鍋置火上，放入薏米、粳米和適量水，大火燒沸后改小火。④待粥煮熟時，放入雪梨，煮沸即可。

功效：水果的嘌呤含量都比較低，特別適合痛風患者。雪梨性寒、清心降火，是實性體質痛風患者的首選。

黑芝麻甜奶粥

適宜體質氣虛

材料：牛奶200克，粳米100克，黑芝麻20克，枸杞子、冰糖各適量。

做法：①枸杞子洗凈；黑芝麻炒熟，碾碎；粳米洗凈，浸泡30分鐘。②鍋置火上，放入粳米和適量水，大火燒沸后改小火，熬煮30分鐘。③放入牛奶，中火燒沸后，加入枸杞子、冰糖，攪拌均勻。④待冰糖溶化后，關火，撒上黑芝麻即可。

功效：研究表明，100克牛奶的嘌呤含量只有1.4毫克，是痛風患者的理想食品。