第一節(jié) 食物多樣+保證營養(yǎng)豐富

妊娠早期是胚胎發(fā)育至胎兒的時期，這段時間中需要蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等所有的營養(yǎng)素，特別是優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)和維生素A、B族維生素、鈣等。乳類及乳制品是最好的食品。優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的攝取，也是很重要的，所以日常膳食中要增加大豆、豆腐、豆制品等食品的攝取量。蔬菜中含有各種維生素和大量礦物質(zhì)營養(yǎng)素，而水果是維生素C的寶庫，因此食物中新鮮蔬菜和水果也是必不可少的。

孕婦在妊娠過程中容易缺少鐵，導(dǎo)致貧血，往往還會因為腸道蠕動減慢而發(fā)生便秘。食用富含膳食纖維的蔬菜，既利于造血，又能養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣，對母體的健康大有裨益。

第二節(jié) 惡阻（早孕反應(yīng)）時的食物對策

常說的早孕反應(yīng)（俗稱惡阻），即惡心、嘔吐、厭油膩等表現(xiàn)。惡阻的發(fā)生，是由于妊娠引起的激素變化和胎盤分泌的因子作用而發(fā)生的母體內(nèi)的反應(yīng)，差不多每位孕婦都會感到某種程度的反應(yīng)。有的孕婦程度很輕，不太介意；也有的孕婦反應(yīng)嚴(yán)重，甚至臥床不起。這主要與個體差異有關(guān)，而環(huán)境、氣候、心情等因素對惡阻的程度也有一定的影響。

惡阻時的癥狀雖然很多，但差不多都表現(xiàn)出胃腸癥狀，如食欲不振、嗜好反常變化、惡心嘔吐等，其中也有在惡阻發(fā)生時期食欲反而增進(jìn)的例子。大多數(shù)孕婦存在肚子一餓就感到惡心，相反地，吃了東西以后又發(fā)生嘔吐的現(xiàn)象。

惡阻發(fā)生時間雖有不同，但一般多發(fā)生在月經(jīng)停止后兩周左右，其中也有于停止月經(jīng)時或經(jīng)過兩個月后開始的。惡阻持續(xù)的時間不長，多數(shù)經(jīng)過2～4周的時間就會過去，但是也有人一直延長到分娩時期。因此，每天的飲食，也要根據(jù)這種癥狀來考慮。

惡阻癥狀輕微的，幾乎和平常生活沒多大變化的人，遵守一般飲食應(yīng)注意的事項就行了。但反應(yīng)重的人，由于不想吃東西就不吃了，這可能加劇惡阻的癥狀，可能會引起體內(nèi)水分不足，因此，必須注意多喝水。

惡阻開始的時候，孕婦總是感到?jīng)]有食欲，不想吃東西，或嗅到做飯的氣味和油炸東西的氣味就感到刺鼻子。出現(xiàn)這種情況時，應(yīng)該選擇能吃的東西吃，少量的也行。為了消除油膩的氣味，可以等飯涼一點再吃。有時也有這樣的情況發(fā)生，比如平時身體健康，而一旦懷孕卻又感冒、又拉肚子，使惡阻加重。因此，要選擇容易消化的食物吃，并且要保證睡眠充足。另外，外出旅游時如果暈車船，也會加重癥狀，因此，妊娠早期務(wù)必控制旅行。

吃甜的東西容易存食又容易脹肚，所以要吃得適量。惡阻出現(xiàn)后，多半是經(jīng)過一個月時間癥狀就會改善。當(dāng)惡阻過去之后，孕婦的食欲會立即增加，這時要注意不要吃得太多，以免引起妊娠肥胖癥。

此外，孕婦要按時刷牙漱口，保持口腔清潔。有的孕婦一刷牙就要嘔吐，所以不敢刷牙。如此一來，口腔不潔，也會引起牙痛。因此要注意經(jīng)常保持口腔清潔、清爽。

第三節(jié) 日常飲食要注意

在妊娠早期，由于有惡阻，很多孕婦食欲減退，不愿意進(jìn)食，這時是最容易使胃腸功能變?nèi)醯臅r期。此時由于胎兒剛剛形成，雖然也需要各種營養(yǎng)，但營養(yǎng)需求量增加還不是很大。因此，妊娠早期蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，攝取少一些問題不大。在妊娠開始的兩三個月，孕婦可以按自己的喜惡攝取食物，做法也可以按自己喜歡的方法去做。吃飯的時候不要過急，細(xì)細(xì)地咀嚼再咽下去。

惡阻期間的膳食原則應(yīng)以清淡、少油膩、易消化為主。孕婦此期每日可少食多餐，清淡飲食，避免吃過于油膩的食物。

如果孕婦消化不良出現(xiàn)腹瀉，有導(dǎo)致流產(chǎn)的危險，所以不要食用不易消化的食物和不新鮮的食物。

如果平時就餐時喜歡使用香辣調(diào)料，此時仍可以少用一些，但如果大量使用，就會刺激胃黏膜，引起胃炎，所以應(yīng)盡量少用。