第一節 要求充足的優質蛋白質供給

妊娠早期母體子宮和乳房已開始增大，胚胎、胎盤開始發育，羊水也已產生。此時胚胎生長發育雖然緩慢，但已經要求機體有一定量的蛋白質儲備。除母體生理變化需要蛋白質外，胚胎發育過程中也以一定速度貯存蛋白質。如妊娠第一個月時，蛋白質的貯存速度為每日0.6克。由于早期胚胎缺乏合成氨基酸的酶類，所需氨基酸不能自身合成，所以全部由母體供給。因此妊娠早期蛋白質的攝入量應不低于非孕時的攝入量。同時需選用容易消化、吸收的優質蛋白質，如禽畜肉類、乳類、蛋類、魚類、豆類及豆制品等。蛋白質每日應至少攝入80～100克，才能維持母體的蛋白質平衡。

第二節 適當增加能量供給

妊娠早期基礎代謝率增加不明顯，胚胎生長緩慢，孕婦體重、乳房和子宮等組織變化不太大，所以攝取的能量不必太多。但此時胎盤仍需以糖原形式貯存一部分能量，隨后以葡萄糖形式釋放至胎兒血液中，供胎兒使用。胎兒所需的能量主要由胎盤以葡萄糖轉運形式提供，而對脂肪的氧化和糖異生功能則很差，所以妊娠早期每天需攝取入150克以上的碳水化合物（約合糧食200克），以免因饑餓而使母體血中酮體蓄積，并積聚于羊水中，被胎兒利用。有研究指出，胎兒利用酮體后將對大腦發育產生不良影響，使胎兒出生至4歲時的智商低于正常兒童。

第三節 充足的無機鹽、微量元素和維生素供給

妊娠早期的鋅缺乏可導致胎兒生長發育遲緩、骨骼和內臟畸形，還可使中樞神經系統的細胞分裂和分化受干擾，導致中樞神經系統畸形。如果妊娠早期銅攝入不足，也可導致胎兒骨骼、內臟畸形。

妊娠早期婦女因代謝改變和妊娠反應，應有充足的維生素補充。孕婦如出現味覺異常、經常嘔吐，則要補充維生素B1、B2和B6以及維生素C。嚴重嘔吐者應多食新鮮蔬菜、水果等堿性食物，以利于中和胃酸。

此外，妊娠早期由于早孕反應引起孕婦惡心、厭食，所以應少食多餐，烹調時注意清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食品。早孕反應較輕的一般不必治療，如果影響進食時，可少量服用B族維生素。嘔吐后仍要吃一些食物，盡量不要減少食物的攝入量。