前言

“吃什么、怎么吃、吃多少”是困擾廣大糖尿病患者朋友的一大難題。很多人在患了糖尿病以后每天都在為吃什么而發愁，這也不能吃，那也不能吃，餓著了不行，吃多了就更不行了。為了解決糖尿病患者在飲食方面的各種問題，我們特別編撰了這本《糖尿病這樣吃就對了》。

全書共分為七章，第一章首先為您量身打造適合自己的飲食計劃，教您做好糖尿病飲食日記，再配合食品交換份，使您做到想吃什么就吃什么；每二章讓您了解如何吃早餐、怎樣吃零食、節假日如何飲食、外出用餐的注意事項等飲食原則，使您做到有的放矢；第三章幫助您掌握烹飪食物的技巧，了解減少脂肪與糖類攝入的妙招，以及用餐的細節，使您做到既能吃好又能吃飽；第四章為糖尿病患者解決常見的飲食困擾，如糖尿病患者餓了怎么辦，如何飲酒、飲多少，無糖食品該如何吃等，使您做到具體問題具體分析；第五章為不同類型及體型的糖尿病患者提供具體的調養方法，極具針對性；第六章深度剖析了生命所需的六大營養素及其主要來源，使您補充起來更方便；第七章詳細解析了72種家常的降糖食物，從降糖功效、其他功效、廚房小竅門、這樣吃更健康、搭配宜忌這5個方面，幫您更好地了解這些家常食物，并且教您如何將它們做成適合自己的美味佳肴，方法簡單，易學易做。

希望通過本書，您能做到想吃什么就吃什么，吃飽吃好，拋掉負擔，健康快樂。