凡進食之禮，左殽右胾[1]，食居人之左[2]，羹居人之右。膾炙處外，酰醬處內[3]，蔥渫處末[4]，酒漿處右。以脯修置者[5]，左朐右末[6]?？腿艚档龋瑘淌?，興，辭。主人興，辭于客，然后客座。主人延客祭[7]，祭食，祭所先進，殽之序，遍祭之。三飯，主人延客食胾，然后辯殽[8]。主人未辯，客不虛口[9]。

1殽（xiáo）：通“肴”，帶骨切塊的熟肉。胾（zì）：切片的純肉。

2...