第39章 特殊作業環境與營養——開一個好“偏方”(4)
- 新編家庭實用醫療保健營養全書
- 呂叔春編著
- 5534字
- 2015-04-25 08:25:26
在腦中糖原含量很小，游離葡萄糖量也很低。無論是人或動物，腦對葡萄糖缺乏都異常敏感。腦功能活動所需的能量主要靠血糖氧化供給，葡萄糖幾乎是正常腦中全部的能源物質，維持正常腦功能需要一定量。血糖濃度下降時，較早對于認知行為就有所影響和損害，糖酵解也是維持神經遞質代謝、激活Na+一K+泵所必需的。
（4）維生素
神經細胞接受信息，再將其傳遞到一定的目的地，一般需要神經遞質。神經遞質的合...
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