草菇蔬果炒飯

原料：米飯200克，菠蘿l個，蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，葡萄干10克。

調(diào)料：精鹽5克，胡椒粉l/10克，味精少許，植物油20毫升。

制作步驟

1 將蝦仁、草菇洗凈；火腿切丁；菠蘿切成兩半，取其中一半，果肉切成小丁，外殼做成菠蘿盅。

2 炒鍋加油燒熱，下入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠蘿丁略炒。再加入精鹽、味精、胡椒粉、米飯炒勻，出鍋裝入菠蘿盅內(nèi)即成。