寒性體質(zhì)

寒性體質(zhì)的人畏風(fēng)、畏冷，經(jīng)常手腳冰涼，容易傷風(fēng)感冒；臉色和嘴唇比較蒼白；舌頭帶淡紅色；精神委靡不振，說話和動(dòng)作有氣無力；女性月經(jīng)來遲且天數(shù)增多，并伴有血塊。此類人應(yīng)多食韭菜、姜、蒜、辣椒、蔥等溫?zé)嵝允卟?。因?yàn)闇責(zé)嵝允卟丝梢詼嘏眢w、活化身體生理機(jī)能。

熱性體質(zhì)

熱性體質(zhì)的人怕熱、汗多，經(jīng)?？诟伞⒖诔?、嘴破，容易臉紅、長痘疹、眼睛有血絲、尿少而黃；經(jīng)常煩躁不安、失眠、脾氣變化不定；女性經(jīng)期提早，分泌物有異味。此類患者適宜多食苦瓜、冬瓜、白菜、蘿卜、黃瓜、竹筍等寒涼性蔬菜。因?yàn)楹疀鲂允卟擞星鍥?、調(diào)節(jié)的作用。

實(shí)性體質(zhì)

實(shí)性體質(zhì)者常出現(xiàn)口干口臭、便秘、小便色黃、腹脹、常覺悶熱等現(xiàn)象。此類患者應(yīng)多食蘆筍、芹菜等寒涼性的蔬菜。因?yàn)楹疀鲂允卟擞星鍥龅淖饔茫軒椭x體內(nèi)毒素。

虛性體質(zhì)

虛性體質(zhì)包含氣虛、血虛、陰虛、陽虛。

氣虛是指人體之“氣”功能的衰退，常出現(xiàn)食欲不振、臉色蒼白、氣喘氣促、頭暈不振，適宜進(jìn)食山藥等性溫蔬菜；血虛體質(zhì)者的臉色蒼白萎黃、唇色發(fā)白，經(jīng)常頭昏眼花、失眠健忘，女性月經(jīng)量少，適宜食用菠菜、胡蘿卜等蔬菜；陰虛者經(jīng)常盜汗、手足心發(fā)熱、冒汗、小便黃而舌質(zhì)紅，容易口渴、形體消瘦、失眠健忘，適宜進(jìn)食白木耳、茄子等蔬菜；陽虛者畏寒、怕冷、易倦、嗜睡，尿多易腹瀉，喜歡熱食，適宜進(jìn)食辣椒、韭菜等蔬菜。