蔥油蝦仁面

■材料 面條100克、蝦仁10克。

■調(diào)料 蔥花、植物油、醬油、白糖、鹽。

做法

1.將蝦仁去除沙線，洗凈，切末，備用。

2.鍋置火上，倒油燒熱，放入蔥花熗鍋，加入蝦仁末翻炒，加入醬油、白糖略炒，盛出，備用。

3.湯鍋置火上，放入適量清水，放入面條煮好，倒入炒好的蝦仁稍煮，加鹽調(diào)味即可。