什么鬼玩意兒?
常嬤嬤一頭霧水的回去,把原話復述給周鳶聽。
周鳶也只聽明白如何點菜,目光一轉,看見擺在桌角的菜單,拿過展開看。
先映入眼簾的便是炸雞二字。
后頭標注了價錢——
八十八文。
周鳶眉梢挑起,但沒說什么,照謝玉兒所言點了菜。
足足等了兩刻鐘,小二才急匆匆把炸雞端上來,放下就走。
炸雞與周鳶想象中的不同,外表裹了層面糊,輕輕撕開,外酥里嫩,汁水四溢。
只是不太入味。
“可惜了。”周鳶嘗了一口,輕笑搖頭。
“小姐可惜什么?”常嬤嬤似懂非懂。
周鳶落筷:“炸雞做的不錯,再稍加改動味道定會更好,但謝玉兒實在愚蠢,這么大一只雞,光是成本就不止一百文銀子,還要費油,費人工,她這是虧本賺吆喝。”
“而且把客人撂在一邊,舍本逐末,長此以往,還有誰會再來?”
周鳶的話一針見血,常嬤嬤回過味,不由笑了。
“她這是聰明反被聰明誤了!”
而謝玉兒毫無自知之明,還過來向周鳶耀武揚威。
“幸虧我有先見之明,把趙家賬上剩的一大半錢都投了進來,不然今日就賺不到這么多了,你說可是?”
周鳶險些笑出聲,意味深長道:“你……的確很不錯。”
助了自己一臂之力,加快趙家走向死路。
謝玉兒還真當她在夸自己,抬頭挺胸。
“那是當然,對了,我打算繼續降價,薄利多銷。”
蠢成這樣,也是種本事。
周鳶心里發笑,但樂見其成,直接拍手說好,哄得謝玉兒立即去做。
謝玉兒人才離開,周鳶小聲囑咐常嬤嬤。
“趙家撐不了太久,你這兩日把我屋里頭值錢的東西都收起來,別讓他們有機可乘。”
咚——
一聲清脆的銅鑼聲響。
所有人的目光看向高臺。
謝玉兒怪模怪樣的行了一個拱手禮:“今日各位光臨本店,小店不勝榮幸。”
“為了回饋大家,讓大家吃得飽,我們決定把炸雞降為六十六文,大家盡情享受。”
這話好似水入了油鍋,瞬間一片轟然。
這么便宜!
有便宜不占是王八!
大家爭先恐后的搶購,奔走相告,一傳十十傳百,客人如云而來,排滿了一條街。
傍晚打烊一算賬,進賬五百多兩銀子!
趙老夫人一聽樂開了花,她早知謝玉兒和趙景沉有勾搭,但覺得她出身不好,一直沒給好臉色。
沒想到今日她給了自己一個驚喜,她連聲夸“好。”
謝玉兒倚在趙老夫人手邊,尾巴都要翹到天上去了,趙景沉在旁寵溺的看著她。
三人其樂融融,倒顯得周鳶多余。
思花怕周鳶不好受,心一橫擋在她面前,眼不見為凈。
然而趙老夫人豈會放過她,余光瞥了一眼,加大聲音。
“古人說嫁雞隨雞嫁狗隨狗,可有些人還當自己是金鳳凰呢,見不得婆家好,患難見真情,還是玉兒……”
周鳶擺手讓思花退到一邊,含笑側首:“我的確不如謝姑娘有本事,不知謝姑娘今日凈賺多少銀子?”
“方才不是說了嗎,五百兩銀子。”
謝玉兒不耐煩極了,周鳶惹不起趙老夫人這尊大佛,就來挑自己的刺嗎?
周鳶抿了口茶,體貼給她解釋:“賬上的銀子是毛收入,除去成本,才是凈收入。”
是、是嗎?
謝玉兒有些傻眼了。
她只知道做炸雞,開店,對賬上的事一竅不通,還咬牙請了個賬單先生。
今天賬房先生只說了入賬五百兩銀子,她哪知道其它?
她略有些無措,看向趙老夫人。
“我,我……”
“好孩子,我懂,我都懂。”現在她就是趙老夫人的心肝寶,指望她給自己帶來榮華富貴,哪容得她受欺負,不悅的瞪周鳶。
“你何必這么疾言厲色,今日鋪子的盛況我一清二楚,那么多客人,利潤能差到哪去?”
那可不一定。
周鳶揚起嘴角,并不多言。
趙老夫人派人去叫賬房先生,喝了半盞茶,人才磨磨蹭蹭來了,跪到地上請安。
趙老夫人沒讓他起身,直言詢問。
“今日炸雞鋪的凈利潤多少?”
賬房先生低著頭,結結巴巴:“這、我……凈利潤……那什么……”
他的心虛溢于言表,趙老夫人隱隱意識到什么,戴滿珠玉的手一拍桌子。
“你不如實說來,是想欺瞞主子不成?!”
這么大一頂鍋扣下來,賬房先生汗如雨下,狠下心從懷里掏出賬本,雙手呈上。
“我,我說不清,老夫人一看就知。”
趙老夫人一把奪過,翻到末頁一看,是入賬五百兩銀子。
可目光往后,她的眼睛瞪成了銅鈴。
凈收入竟是虧的!
“這是怎么回事?”趙老夫人又驚又怒,手一揚把賬本砸到賬房先頭上,還以為他們貪了。
賬房先生額頭觸地,直呼冤枉。
“夫人明鑒,這也在下沒一點關系啊,都是謝姑娘的原因!”
“一只雞進價一百文,加上伙計的工錢,調料費,鋪子費……謝姑娘卻只賣六十六文,每賣一只雞,就要虧錢啊!”
所有目光聚到謝玉兒身上,她張了張口。
“不可能!雞肉怎會這么貴!”
她那日上街,沒看見雞肉,便隨意打聽了豬肉的價錢。
要知道豬肉一斤只要二十多文。
而在現代,雞肉比豬肉便宜的多。
她以為古代也是如此。
可她哪里知道,古代的雞沒有飼料,一批雞要一年多才能出籠,多半人家還要留雞下蛋。
雞的價格又哪能再相比而較。
在周鳶饒有興致的注視下,趙老夫人看謝玉兒的目光已然變了,氣急攻心,拿起拐杖就要打人。
“好啊你,我們趙家倒了八輩子的霉,攤上你這么個賠錢貨,看你今日不打死你!”
趙景沉顧不上殘疾的雙腿,把謝玉兒護在身后。
“母親息怒,我相信玉兒,她興許是有別的打算。”
這話提醒了謝玉兒,她急中生智,點頭如搗蒜:“對對對,我有打算,我是為了打響名氣,以后再漲價,拋磚引玉呢!”