首先要少吃鹽，因為鈉離子有滯水作用，且又能刺激血管壁，引起血壓升高。其次要少食油，除了避免肥胖，也可避免脂肪在血管沉積，促成血管硬化，使血壓進一步升高。除此之外，富鉀食物（如小米、玉米面、蕎麥面、豆類、魚類、香蕉、竹筍）、高鈣食物（如乳及乳制品、豆類及其制品）、富硒食物（如大蒜、海帶、洋蔥、玉米），以及富含維生素C的食物如新鮮蔬菜、水果等，都是控制血壓的最好食譜。

大便要通暢

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