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合理選擇零食

零食是指非正餐時間食用的各種少量的食物和飲料(不包括水)。處于青春發(fā)育期的青少年,生長速度快,活動量大,對能量和營養(yǎng)素的需要增加,且對食物選擇的自主性和獨立性更強。因此,了解零食并合理選擇零食尤為重要。

零食應該作為合理膳食的組成部分,根據(jù)運動或者學習需要,在正餐之間適量地吃,但是每天不要超過3次,量不宜過多,不要影響正餐的食欲和食量。不能用零食來代替正餐。

認識零食的營養(yǎng)特點,不要僅從口味和喜好來選擇零食。多選奶類、水果、蔬菜、原味堅果類等食物。少吃油炸、含糖過多、過咸的零食;少喝或不喝含糖飲料,不喝含酒精飲料。

● 可經(jīng)常食用的零食(建議每天食用):

各種新鮮天然的蔬菜瓜果、水煮蛋、純鮮牛奶、豆?jié){、谷薯類、全麥餅干(面包)、堅果類,及不加糖的鮮榨果汁等。

● 適當食用的零食(每周1 ~ 2次):

各種加工的肉干、醬鹵小食品、月餅、蛋糕和豆制品;用糖或鹽加工的果蔬干,如海苔片、蘋果干、葡萄干、香蕉干等;穿上糖或鹽“外衣”的堅果,如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹽焗腰果等,就變成“適當食用”級別的零食了。

● 限制食用的零食(每周不超過1次):

包括膨化食品、糖果、罐頭食品、果脯、炸薯條(薯片)、雪糕、冰激凌等,以及各種含糖的飲料,如可樂、奶茶等。

學會選擇和購買有益健康的零食。根據(jù)自己的營養(yǎng)需求和膳食情況選擇適宜的零食。購買正規(guī)廠家生產的零食,購買預包裝食品時要注意營養(yǎng)標簽、生產日期和保質期。注意食品安全,少吃街頭無照攤販出售的食品。

注意口腔衛(wèi)生。吃完零食后要及時漱口或者刷牙,以預防齲齒。

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