佟瞳和蕭航所在的這家墨西哥餐廳老板是一個(gè)英國籍墨西哥人，此刻他正和白瑞坐在不遠(yuǎn)處的一張桌子上敘舊。白瑞在英國讀書的時(shí)候，也很喜歡學(xué)校旁邊的一家墨西哥餐廳，當(dāng)時(shí)那家餐廳的老板正是BJ這家餐廳老板的哥哥。一次放假，他們兄弟都在餐廳，白瑞和同學(xué)一樣跑去打假期工，別人都是做服務(wù)員，只有他堅(jiān)持要在后廚學(xué)習(xí)，還說可以不要工資，只要能待在后廚。后來，白瑞和馬丁兄弟成了好朋友，親切地用中文叫他們大馬哥和小馬哥。在白瑞跑去法國的前一年，小馬哥就已經(jīng)來到中國，和朋友合開了這家墨西哥餐廳。
蕭航聽了佟瞳話，愣在原地，一分鐘都沒有說出話。
“你……鬧什么？”蕭航還是有些沒緩過神兒來，佟瞳并不是一個(gè)喜歡“作”的女孩兒，雖然平時(shí)她對(duì)“吃飯”這件事確實(shí)有些吹毛求疵，但和幾個(gè)哥們兒的女友和媳婦比起來，自己女朋友算是事少不黏人的了。
“咱倆不合適……”佟瞳十分平靜，仿佛在討論一件和自己關(guān)系不大的事。
“咱倆在一起這么久了，怎么現(xiàn)在說不合適了呢？”蕭航的聲音有些氣憤，“你以前還說，我像是你生活中的一束光！”
“我們認(rèn)識(shí)沒多久就在一起了，其實(shí)對(duì)彼此了解并不深。熱戀的時(shí)候，我從雜志離職，能有你在身邊，確實(shí)是當(dāng)時(shí)唯一值得欣慰的事……”說到這里，佟瞳也有些感觸，眼中閃過點(diǎn)點(diǎn)淚光，畢竟她也真的很喜歡過蕭航，“但就像你說的，生活是很現(xiàn)實(shí)的……我們?cè)谝黄鹪骄茫瑢?duì)對(duì)方了解越深，問題就越多……”
“你是不是認(rèn)識(shí)別人了？”蕭航突然發(fā)問。
佟瞳心中僅留的一絲傷感和不舍被蕭航這一句話徹底打散了，她無奈地笑著搖了搖頭，“你看……我聊前門樓子，你跟我說胯骨軸子……我說簡單點(diǎn)吧，我就是不想和連吃飯都吃不到一起的人談戀愛了。”
蕭航氣的把杯子使勁往桌子上墩，“你別后悔！你現(xiàn)在連一份有保障的工作都沒有了！”說完站起身來，看著佟瞳，停了半分鐘，見佟瞳低著頭，沒有給他任何反應(yīng)，就氣急敗壞的甩手而去。
佟瞳抬起眼看著那個(gè)背影不由地嘆了口氣，原以為能好聚好散，沒想到蕭航會(huì)有這么大的反應(yīng)……可能也怪自己今天沒忍住，沒給他一個(gè)心理準(zhǔn)備。但無論怎樣，話總算說明白了，佟瞳如釋重負(fù)長舒一口氣，一仰頭，把杯中酒一飲而盡。放下酒杯，卻突然發(fā)現(xiàn)白瑞站在了自己眼前。
“你……沒事吧？”白瑞一臉真誠地關(guān)切道。
“啊……沒事……”佟瞳環(huán)顧了一下四周，覺得有些離譜，“這么巧？”
“嗯！別喝那么多酒了……為了失戀，不值得的……”白瑞言辭懇切，差點(diǎn)把佟瞳逗笑了。
佟瞳覺得沒必要解釋什么，也不想在這種尷尬的環(huán)境中繼續(xù)待下去了，于是，連同剩下的半瓶酒一起打包、買單，打算回家清清靜靜享受去了。
和佟瞳道別后，白瑞回到了座位上，才覺得自己剛剛走過去確實(shí)有些唐突了。他起初并沒注意到佟瞳，是蕭航摔杯子的時(shí)候，很多人都向那邊望去，他才看到佟瞳。看到蕭航摔完杯子就揚(yáng)長而去，白瑞以為佟瞳被分手了，緊接著佟瞳又將一大杯酒一飲而盡，白瑞一時(shí)生了惻隱之心，想過去安慰一下。但看到佟瞳的表情和眼神，他就知道，大概提分手的是佟瞳。
不過這個(gè)時(shí)候，白瑞也沒什么心情去管別人的事了。他今天來找小馬哥，并不只是敘舊，而是想借一個(gè)前廳領(lǐng)班回去，制衡一下林夕安排給他的經(jīng)理方華。不過，白瑞這次要失望而歸了，小馬哥最近也在籌備新店，正在各店人員調(diào)配和招聘的忙亂時(shí)期，實(shí)在挪不出人來給白瑞。
白瑞有些沮喪地回到了方寸食地，今天又是沒有預(yù)定的一晚。方華來了一周，一直在做前廳培訓(xùn)。她來的第一天，六個(gè)服務(wù)員，四個(gè)女孩都被她罵哭了，兩個(gè)男孩雖然沒哭，也被她說的喪了好幾天的臉。之后的幾天，方華先是整頓儀容，女生的長發(fā)要按照規(guī)定式樣盤起來，指甲剪的整整齊齊，再也不允許有長美甲出現(xiàn)，除了一些特殊菜品處理，也不許再戴手套，更不許戴首飾。然后，就是制定新的培訓(xùn)機(jī)制，并進(jìn)行為期一周的規(guī)范服務(wù)培訓(xùn)、侍酒培訓(xùn)、儀態(tài)培訓(xùn)……與此同時(shí)，又重新制定了一套預(yù)定流程，包括制作全新的電子預(yù)定確認(rèn)卡、預(yù)定座位的迎接裝飾和歡迎飲品的挑選等等。
白瑞到餐廳時(shí)，前廳已經(jīng)結(jié)束培訓(xùn)下班了，秦凱正在廚房研究新菜，看見白瑞一臉沮喪地進(jìn)門，不自覺地皺起眉頭，搖了搖頭。
“沒成？”秦凱問道。
“是啊……”白瑞邊說，邊去換上自己的廚師服，“人家最近籌備新店呢……其實(shí)，你原來在淮揚(yáng)樓跟你師父已經(jīng)混的風(fēng)生水起了，也是要開新店，要升職的時(shí)候，被我拉出來了……對(duì)不起??！”
“嗨，咱倆說這些干嘛！難得咱倆初中就一塊玩，你出去那么多年，咱還鐵磁，還干了同行！我也是認(rèn)同你的理念，也想嘗試新東西，才跟你出來的。而且，我覺得咱大方向沒問題。”
“方華這么折騰前廳，我都怕有小孩受不了要辭職……”白瑞深深嘆了一口氣，“我媽總說她資源豐富，這么多天了也不見她帶一個(gè)客人來。”
“她今天說，下周會(huì)約幾個(gè)之前酒店的客人過來吃飯?！鼻貏P關(guān)上電磁爐，用勺子舀了一勺自己新調(diào)配的醬汁，嘗了一口，又遞到白瑞面前，“噢……對(duì)了，她說這周內(nèi)要換酒單，還要重新跟咱們后廚核算成本?！?
“她管前廳，怎么還管起酒單和成本了？”白瑞一聽這話，有些坐不住了，仿佛自己的地盤馬上就要被侵占了。