腸好，身體好，我們應該如何保養腸道？

有讀者問，腸道里有那么多大便，為什么人類的身體不會吸收它們，只會吸收營養物質？腸道里有那么多大便，對身體有沒有危害？

這位讀者的提問非常有意思。首先，我們的腸道只會消化吸收營養物質，像食物殘渣、大便、細菌等，我們的身體確實不會吸收，而且腸道黏膜還會抵御一些有害物質對我們身體的危害。

那么，如此奇妙、復雜的功能是怎樣實現的呢？下面我就來好好講一講腸道。

腸道是人體最大的屏障器官

腸道是人體最大的屏障器官，人體70%的免疫力來源于腸道，所以“腸健康，常年輕”！腸道可以抵御各種有毒、有害物質對身體的侵害和損傷。腸道黏膜構成了人體內的第一道防線，會形成一個完整的屏障，抵御有害物質的入侵。

腸道的屏障功能主要由以下四部分組成。

第一部分是機械屏障。腸道黏膜上面的細胞，是一個個緊密連接在一起的，其分泌的黏液、表面的菌膜，共同構成了機械屏障，就像一道堅固的城墻，可以抵御有害、有毒物質的入侵。但機械屏障也不是密不透風的，腸道黏膜上面的細胞表面有很多受體，還有很多轉運蛋白，可以特異性地轉運對我們身體有用的物質，比如氨基酸、脂肪、糖、維生素、電解質、水分等；而我們身體不需要的、對身體有害的物質則不會被轉運，會被阻擋在外面。

第二部分是化學屏障。我們的消化系統會分泌胃液、膽汁、腸液、消化酶、溶菌酶等，這些化學物質可以殺滅有害病原菌。比如胃液中的胃酸，能夠殺滅我們吃進去的食物中的大部分細菌；腸道分泌的黏液還會起到潤滑的作用，防止我們吃進去的比較堅硬的食物對腸道造成損傷。

第三部分是免疫屏障。腸道是我們人體最大的免疫器官，70%左右的免疫細胞都在腸道里。想要提高免疫力、不生病，腸道健康就顯得非常關鍵。腸道里的免疫細胞和抗體可以直接殺滅有害病原菌，還可以把這些有害物質的抗原呈遞給T細胞（T淋巴細胞），啟動特異性免疫，有效殺滅病原微生物。

我們的免疫系統有雙向調節作用，殺滅有害的物質，對我們人體有利的物質，則產生免疫耐受。比如我們吃進去的食物，它們本都不屬于我們的身體，來自其他的物種。我們吃進去的雞、鴨、牛、羊肉等，在嚴格意義上都屬于過敏原。對大多數人而言，腸道非常聰明，會對這些肉產生免疫耐受，因此大多數人吃這些肉并不會有過敏反應。但免疫耐受也有個體差異，如果免疫調節的機制失衡，就可能出現對食物過敏的情況，比如，有的人對牛奶蛋白過敏，對麩質過敏，還可能會出現炎癥性腸病、腸易激綜合征等多種疾病。

第四部分是生物屏障。我們的腸道里面生活著大量的微生物，有真菌、細菌、病毒，以細菌為主，占腸道微生物總數的99%，數量可以達到100多萬億，重量可以達到1.5千克，細菌的數量是人體細胞的10倍以上。

腸道菌群可以分為有益菌、有害菌和中性菌。腸道的有益菌可以阻止其他有害菌的入侵和定植，可以消化食物殘渣，為我們的身體提供營養，還有非常重要的免疫調節功能。

怎樣呵護我們的腸道？

腸道的屏障功能如果出問題了，會導致多種疾病，比如腹瀉、肥胖、糖尿病、焦慮、抑郁、腸易激綜合征等。

那么，我們應該如何保養我們的腸道，使之變得強健？

第一，飲食要健康，作息要規律。抽煙、喝酒，長期飲用濃茶、濃咖啡，經常進食過熱、質地過硬、不好消化的食物，飲食不規律，暴飲暴食，等等，都會對胃腸道造成損害。因此建議均衡飲食，不挑食，不偏食，多吃新鮮的蔬菜、水果，不抽煙，不喝酒，少熬夜，養成早睡早起的好習慣。

第二，保持好心情，胃腸道的健康跟我們的心情有很大的關系。有些人一生氣就肚子疼、胃反酸、燒心、腹脹、惡心等，就是因為胃腸道很容易受到情緒的影響。具體來說，緊張、焦慮、情緒波動等會引起迷走神經興奮，而迷走神經興奮會影響胃腸道的運動和血運，還會釋放炎癥因子，損害胃腸道。

第三，不要亂吃藥。很多藥物都是在胃腸道內被消化吸收的，用藥不正確就有可能會對胃腸道造成損傷。比如，我們常用的解熱鎮痛藥，對乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等；抑制血小板聚集的藥物氯吡格雷；治療癌癥的化療藥物糖皮質激素，例如地塞米松、潑尼松（強的松）等。還有殺滅細菌的抗生素，長期使用抗生素有可能會導致腸道菌群失調，把腸道里面的有益菌也殺死了。所以，大家千萬不要自己亂吃藥，一定要聽醫生的指導，謹遵醫囑；如果服藥期間出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉、黑便等情況，請及時就醫。

第四，胃腸道黏膜受損的朋友可以在醫生的指導下，適當服用黏膜保護劑。比如鋁碳酸鎂、硫糖鋁、枸櫞酸鉍鉀、替普瑞酮、瑞巴派特等藥物，但一定要在醫生的指導下服用。

第五，補充益生菌和膳食纖維。腸道菌群失調的人可以適當補充益生菌，從而幫助維護腸道內微生態的平衡，修復受損的腸黏膜屏障。補充益生菌對感染性腹瀉、炎癥性腸病等也有輔助治療的效果。但是益生菌的產品種類很多，你適合吃哪種益生菌，需要吃多長時間，也需要醫生的指導。

膳食纖維一般不會被我們的胃腸道消化和吸收，但可以保護我們的胃腸道，吸收水分，促進腸道蠕動，有助于排便。部分膳食纖維還可以被大腸內的細菌發酵，產生一些有機酸，對我們的身體也是有益處的，能夠調節腸道免疫力，增加腸道黏液的分泌。大家可以適當多吃一些全谷物、蔬菜、水果、菌菇類、豆類、堅果等來補充膳食纖維。如果飲食上吃不夠，大家也可以買一些富含膳食纖維的保健產品來吃，保證每天攝入充足的膳食纖維。

總而言之，胃腸道的健康對我們的身體健康至關重要，我們平時一定要堅持健康飲食，規律作息，保持好的心情。