研究材料與方法

《尤物》一書(shū)，比較了中國(guó)與墨西哥之間的異同，主要用了兩種方法來(lái)呈現(xiàn)全球絲綢貿(mào)易的圖景。第一種方法是細(xì)讀那些在傳統(tǒng)歷史學(xué)中不受重視的文獻(xiàn)。本國(guó)與全球市場(chǎng)的聯(lián)系，往往并非近代歷史著作的關(guān)注點(diǎn)，尤其是在本國(guó)統(tǒng)治者管制國(guó)際貿(mào)易的時(shí)候。近來(lái)學(xué)界多在探討“文化轉(zhuǎn)向”（cultural turn），這讓我們了解到歷史上諸多未盡言說(shuō)之事。正因如此，本書(shū)深入討論了中國(guó)的地方志、筆記、律法與小說(shuō)，以及西班牙的政府信函、傳教士與其他歐洲人的游記。誠(chéng)然，大部分資料并未涉及太平洋貿(mào)易，但是它們起碼揭示了中西兩國(guó)內(nèi)部因全球流通而產(chǎn)生的各種變化。

中國(guó)地方志記錄了社會(huì)風(fēng)俗，是不可忽視的中文文獻(xiàn)。而說(shuō)到西班牙語(yǔ)資料，我大量引用了一套55卷的一手文獻(xiàn)合輯《1493—1803年的菲律賓群島》（The Philippine Islands 1493—1803），借以討論西班牙在菲律賓的殖民統(tǒng)治和馬尼拉的大帆船貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。然而，這兩種文獻(xiàn)都各有局限。前者受限于官方的視角，主要關(guān)注地方事務(wù)，而后者則是以包括西班牙在內(nèi)的西方中心視角，來(lái)看待菲律賓的殖民統(tǒng)治與跨太平洋貿(mào)易。因此，分析這些文獻(xiàn)的寫(xiě)作意圖，與探究其內(nèi)容同等重要。此外，將太平洋貿(mào)易雙方的文獻(xiàn)進(jìn)行聯(lián)系與比較，也是一個(gè)關(guān)鍵步驟。

本書(shū)采用的第二種方法，是將貿(mào)易視為一種基礎(chǔ)設(shè)施，考察其中的物質(zhì)性，即分析絲綢商品的生產(chǎn)流程、供應(yīng)關(guān)系和消費(fèi)行為。這種方法，使我們能夠評(píng)估絲織品的價(jià)值是如何在流通之中產(chǎn)生、積累的。從博物館圖錄和藝術(shù)史家的討論中可以看出，現(xiàn)存絲織品為設(shè)計(jì)與品味的交流互鑒提供了靈感。［51］考察這些物件，可以發(fā)現(xiàn)某物之所以全球通用，不僅是因?yàn)槠淇捎眯裕且驗(yàn)槠溆绊懥Α＞拖駳v史學(xué)家貝弗利·勒米爾所指出的那樣，隨著一代又一代人物質(zhì)生活的變化，一種“物質(zhì)全球主義”（material cosmopolitanism）從全新的貿(mào)易渠道之中演化而來(lái)。［52］學(xué)者們轉(zhuǎn)而關(guān)注物質(zhì)文化，隨即發(fā)現(xiàn)了暗藏在文獻(xiàn)中的信息，并探索了絲織品的多元性質(zhì)，借此回溯了全球與地方的整體聯(lián)系。［53］

在人類學(xué)家阿爾君·阿帕杜萊（Arjun Appadurai）編著了《物的社會(huì)生活》（A Social Life of Things）之后，各個(gè)領(lǐng)域都有學(xué)者轉(zhuǎn)向?qū)に嚻返难芯俊?a href="../Text/preface4_0009.xhtml#wz_54_54" id="wzyy_54_54">［54］近來(lái)，歷史學(xué)家、人類學(xué)家、藝術(shù)史家與其他領(lǐng)域的學(xué)者聯(lián)袂探索物質(zhì)文化，以此揭示現(xiàn)代工業(yè)之前社會(huì)吸引眾人的特性。《尤物》意在跟隨最近學(xué)界聚焦于“物質(zhì)轉(zhuǎn)向”（material turn）的研究趨勢(shì)，著力論證社會(huì)經(jīng)濟(jì)階層對(duì)消費(fèi)、炫耀生絲與服裝家居等織物的欲望，構(gòu)建了絲綢的時(shí)尚。