海帶時蔬湯

■材料　海帶100克，滑子菇、黃豆芽各50克，雞蛋、番茄各1個。

■調料　鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥末。

做法

1.番茄洗凈，切成瓣；雞蛋磕入碗中打散；黃豆芽擇洗凈；海帶水發洗凈，切成絲備用。

2.鍋內水沸后放入海帶絲、滑子菇，用大火燉3分鐘。

3.加入胡椒粉、雞精、鹽調味，放入黃豆芽。

4.待豆芽煮熟后倒入雞蛋液、番茄瓣，撒上蔥末，淋香油即可。