空腹血糖

空腹血糖指早晨起床后（至少8小時(shí)未進(jìn)食，空腹?fàn)顟B(tài)）的血糖水平。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間未進(jìn)食，所以此時(shí)血糖不是直接來(lái)自食物消化吸收，而是由體內(nèi)糖原、氨基酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)。當(dāng)然，這些物質(zhì)也直接或間接來(lái)自食物。因此，空腹血糖也受進(jìn)食影響。