9　食品營養標簽指的是什么？

食品營養標簽是指在食品的外包裝上標注食品營養信息以及適當特性的說明。一般來說，食品營養標簽包括營養成分表（營養信息）、營養聲稱和營養成分功能聲稱三大部分。只標明營養成分的為一般性食品標簽，而食品營養標簽必須標明營養成分的含量及其占日攝入總能量的百分比，也就是營養信息（見圖1）。

圖1　營養成分表示例