孫儷推薦序
邱老師教會我對食物的斷舍離

我喜歡這本書，它讓我很感動，邱老師這樣開誠布公地說出自己的各種經(jīng)歷，愿意與所有人分享自己的挫折和低潮，我想大部分人可能都無法做到，我覺得她很偉大。

自從跟邱老師學習擇食之后，我最大的體會就是：她教給我們的相當于“對食物的斷舍離”。當我們能夠把自己的欲望降到最低，三餐都只是簡單地吃到身體需要的營養(yǎng)，生活也就跟著變簡單。所以我在擇食之后，除了外表和健康的變化之外，也意外地發(fā)現(xiàn)了心境上跟以前不同。心靈變得越發(fā)安靜了，對心靈成長的相關(guān)事情特別有興趣，也開始研究療愈和養(yǎng)生的知識。這些內(nèi)在的改變，倒真是出乎我的意料。

鄧先生常說，別看我因為擇食好像吃得很簡單，事實上，我反而是最懂得吃的。因為我按照擇食的精神，吃飯的時候，都是用簡單的清湯去燙肉或是青菜，頂多蘸一點好的醬油，因此食材都得很新鮮，一點點不新鮮的味道，我都吃得出來，所以我才是最挑吃、最懂吃的。我倒覺得這跟我們的心靈也有點像，如果心可以單純、不亂，對身邊的人和事必定非常敏感，同樣也必定能為細微的事而感到快樂。

認識邱老師，是因為幾年前我在拍戲的時候，跟朋友聊到一直想瘦一點，我朋友便說起《吃到自然瘦》這本書，還告訴我好像真的很有用，很多人都嘗試照著書上說的做，但只有少數(shù)人能堅持下去。我當時就挺好奇到底有多難，如果真的有用，我也想試一試。后來正好為戲宣傳，有機會到臺灣，我想通過朋友幫忙，跟邱老師約咨詢，了解一下我的身體該怎么調(diào)養(yǎng)。好不容易約成了，朋友特別警告我：“你可不能遲到，邱老師最討厭人家遲到。”到了見面的那天，我因為前面的采訪延誤了，遲到十五分鐘，結(jié)果第一次見到邱老師，只覺得她很有距離感，還因為我遲到，臉色也不太好看，我那個時候挺怕她的。

但照著她的飲食規(guī)則堅持下來，我自己感受到了健康和外形上的改變，覺得真的很神奇，因此也到處跟朋友宣傳擇食，因為效果太好了，連我的家人也跟著受影響，偶爾跟著我擇食。我生第一胎的時候還不認識邱老師，懷第二胎時照著邱老師教的方式吃東西和照顧自己，整個孕期心情都很平穩(wěn)，所以我真的相信吃的東西和情緒是有關(guān)聯(lián)的。

我只要有問題就立刻問邱老師，等跟她熟了才了解她個性其實很好，她每一次都好有耐心地解釋給我聽。我們現(xiàn)在已經(jīng)是很好的朋友了，不論她到上海或是我到臺灣，一定都會相約吃個飯、喝個茶的。

對了，我還是看了這本書才知道她原來已經(jīng)五十多歲了，我之前雖然好奇，但是不好意思問她，知道之后，我真的好驚訝，她自己真是擇食效果最好的證明。

著名演員 孫儷