老年教育學的提出者克爾勒(F. A. Kehrer)將老年教育學描述為:老年人應學會對自己的衰老過程有正確的動機和實踐……如果他自己不能做到這一點,那他就需要進行充分的訓練(老年教育);我國學者熊必俊、鄭亞麗在《老年學與老齡問題》一書中指出,“老年教育學是老年學與教育學相互交融而產生的一種新型邊緣學科,研究的對象是老年教育的特點與規律,老年教育的方針、意義與目的,具體探討老年教育的形式、內容與方法,解決對老年人進行身心健康的訓練、知識更新和職業再培訓等問題”。該書將老年教育學定義為:老年教育學是研究提高老年人素質的規律以及方法的科學,研究老年教育與人類社會經濟持續發展的本質聯系,研究老年教育的基本現狀和特點,以及對老年群體和個體生活質量和生命質量影響過程,研究老年教育政策對老年教育發展的影響和作用的科學。