彩椒牛肉飯

材料

牛肉100克，黃彩椒60克，紅彩椒60克，熟米飯300克，蒜末適量，鹽2克，雞粉2克，食用油、生抽、水淀粉各適量

做法

1.將牛肉切成條；紅彩椒、黃彩椒切成條。

2.熱鍋?zhàn)⒂停谷胨饽┍悖谷肱Ｈ獬聪恪?/p>

3.倒入黃紅彩椒炒勻。

4.加入鹽、雞粉、生抽炒勻入味。

5.加入適量清水煮沸，用水淀粉勾芡。6.關(guān)火，將食材蓋在米飯上即可。