第一章
健康飲食的誤區

病從口入。吃對很多人來說，是很感性、私密的事。一旦吃錯了，我們的身體就會出現問題。在慢性病高發的現代社會，理性的科學膳食尤為重要。本書自始至終以邏輯和數據詮釋健康的飲食方式。當我們吃對了，很多吃出來的疾病就有非藥而愈的可能。